Durante las tres jornadas se desarrollará la Expo IronMan 70.3, una muestra comercial que reunirá lo mejor de la producción sanjuanina: vinos, aceites de oliva, delicatesen, alimentos saludables, indumentaria y tecnología deportiva, suplementos alimentarios y otros productos y servicios afines a la disciplina. El objetivo es claro: promover la producción propia vinculada al deporte y la vida saludable, y generar un espacio de intercambio comercial con el mundo.
Uno de los ejes centrales será el Encuentro de Negocios, programado para el viernes 27 y sábado 28 de marzo, de 11 a 16, con rondas de reuniones entre productores locales e importadores y exportadores de relevancia internacional. La participación no tiene costo, pero los cupos son limitados y la inscripción cierra el 13 de marzo. Entre los operadores convocados se destacan la Cámara Argentina Emiratí, representantes de DDAX, empresarios de Brasil y Paraguay, y directivos de marca país, entre otros.
Paralelamente, se llevarán a cabo disertaciones y capacitaciones bajo el lema «Ironman de los Negocios», con charlas inspiradoras orientadas a la inversión y la exportación. El viernes 27 de 16 a 20 hs, en la Sala Auditorio del Teatro del Bicentenario, se abordarán experiencias de emprendedores exportadores, la reconversión del pistacho como «oro verde» sanjuanino, el desarrollo de Jáchal hacia el mundo y la historia del Ironman en la provincia, con tips de deportistas para ganar en los negocios. Participarán referentes como Leopoldo Bravo (Frutos del Sol), Raúl Cabanay (Caleras San Juan), Eduardo Cerimedo (subsecretario de Alto Rendimiento), Los Dinos, Las Dinas y Santa Josefina, entre otros.
La agenda también incluye un show de cocina en streaming en el escenario del Ironman, donde especialistas en nutrición y gastronomía disertarán sobre la incorporación de productos locales como el vino, el aceite de oliva, las pasas de uva, los pistachos y el dulce de membrillo en la dieta de alto rendimiento deportivo. Habrá dos bloques: por la mañana, de 11 a 13:30 hs, y por la tarde, de 18:30 a 22 hs, con degustaciones y presentaciones especiales como «La Pizza Sanjuanina» y la presentación del Vino y Aceite de Oliva Ironman.
El Centro de Exposición estará abierto al público de 11 a 20 hs, con stands para exponer, degustar y vender productos, mostrando al mundo la calidad y diversidad de la oferta exportable de San Juan. Los interesados en participar deben inscribirse en https://forms.gle/odXXNgiPLDPQvtit8. Para obtener más información pueden comunicarse con la Dirección de Comercio Exterior, dependiente de la Secretaría de Coordinación para el Desarrollo Económico, al teléfono +54 264 4306424 / 25 / 26 / 27, o vía mail a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. También pueden consultar la web oficial de la competencia en https://www.ironman.com/races/im703-san-juan.