El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de mayo sorprendió al ubicarse por debajo de lo previsto por el mercado e incluso del índice porteño. Pero, más allá del 1,5% al que llegó el nivel nacional, llamó la atención que 17 de los 60 productos relevados de consumo masivo mostraran algo inédito: deflación, es decir, bajas de precio. Todos pertenecen a la categoría Alimentos y bebidas, la que más pesa en el indicador del Indec, que registró solo un 0,5% de inflación en el mes.
Un primer pelotón de bajas se dio en productos estacionales (cayeron 2,7% en el mes), como el kilo de lechuga, que retrocedió 25,3% respecto de abril, seguido por el kilo de limón, con un descenso del 23%, el de naranjas (-10,5%), el de tomate redondo (-8,9%) y el kilo de papa, que se abarató un 8,1%.
“La inflación minorista en mayo subió 1,5%, casi la mitad respecto de abril. Las verdulerías argentinas son el mejor aliado del consumidor: frutas -1,7% en GBA, mientras que verduras -9,8%. Vereda opuesta para alquileres +7,2% y restaurantes +3%”, escribió en su cuenta de X Claudio Caprarulo, director de Analytica.
También bajaron el filet de merluza fresco (-4,7%), el zapallo anco (-4,2%), la batata (-3,5%), la manzana deliciosa (-3%), el tomate entero en conserva (-2,1%), la cebolla (-1,8%), la banana (-1,3%) y las arvejas secas remojadas (-1,2%).
Fuera de toda estacionalidad, también se registraron disminuciones en los precios de las galletitas de agua envasadas (-0,9%), la sal fina (-0,9%), el vino común (-0,5%) y el azúcar (-0,4%).
El buen desempeño de Alimentos y bebidas también provocó que la canasta básica alimentaria (CBA) tuviera una baja del 0,4% mensual y que la canasta básica total (CBT) subiera apenas un 0,1%, muy por debajo de la inflación promedio.
Además, ambas canastas evolucionaron por debajo del IPC en el acumulado del año: la CBA subió 11,3% y la CBT, 8,4%, frente a un IPC general del 13,3% en el período. También se incrementaron menos en la comparación interanual: mientras el IPC trepó 43,5%, las canastas lo hicieron 29,3% y 30,5%, respectivamente.
La CBA se utiliza para establecer la línea de indigencia, mientras que la CBT define el umbral de pobreza. En este sentido, los datos de mayo permiten proyectar que tanto la cifra de pobres como la de indigentes podrían disminuir este año.
“Inflación minorista mayo: 1,5%; Canasta Básica Alimentaria: -0,4%; Canasta Básica Total: 0,1%. Sin cepo, corrigiendo precios relativos y con la economía creciendo al 6% anual. Tenemos el mejor presidente del mundo”, posteó el ministro de Economía, Luis Caputo.
Desde la cuenta oficial del Ministerio también destacaron que la inflación fue la más baja desde el inicio de la gestión del presidente Javier Milei y la menor desde mayo de 2020, además de que las canastas básicas alcanzaron un piso histórico.
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