![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gyutan-o-lengua-de-ternera-en-X4XPEWGNAVD3DCD73CQNJOY3CM-2.jpg\"\/)
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Con Juan Pazo, <\/strong>secretario de Coordinaci\u00f3n de Producci\u00f3n, al frente de una delegaci\u00f3n nacional, <\/strong>la Argentina busca avanzar con el gobierno de Jap\u00f3n para abrir la exportaci\u00f3n de carne vacuna <\/strong>a ese mercado desde el norte de la Patagonia, ya que hoy solo se puede vender a ese pa\u00eds el producto de esa regi\u00f3n. En este sentido se reuni\u00f3 con funcionarios de diferentes \u00e1reas y con el sector privado, donde present\u00f3 propuestas para el desarrollo de inversiones e incrementar el comercio bilateral. Durante la reuni\u00f3n con el viceministro de Asuntos Internacionales del <\/strong>Ministerio de Econom\u00eda, Comercio e Industria (METI), Takehiko Matsuo, <\/strong>se analiz\u00f3 el potencial que representa el mercado japon\u00e9s para los productos agroindustriales argentinos.<\/strong><\/p>\n Tambi\u00e9n fueron recibidos por el viceministro de Asuntos Internacionales del Ministerio de Agricultura (MAFF), Yoichi Watanabe, <\/strong>donde se destac\u00f3 el inter\u00e9s del Gobierno de Javier Milei por pulir detalles en busca de la apertura en ese mercado de carne bovina argentina, en particular menudencias como la lengua vacuna, un producto muy preciado y popular en ese pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan dijeron en la cartera de Pazo, \u201chay mucho inter\u00e9s por importar carne argentina\u201d. <\/strong>En las reuniones, ambas partes resaltaron el avance a la etapa 8 del proceso de apertura [sobre un total de 15 puntos], como resultado de los m\u00faltiples encuentros mantenidos este a\u00f1o entre autoridades argentinas y japonesas <\/strong>y el intercambio de informaci\u00f3n reciente, que permiti\u00f3 el tratamiento de la presentaci\u00f3n argentina en el Subcomit\u00e9 de Sanidad Pecuaria del pasado 26 de septiembre.<\/p>\n \u201cEl viceministro y los t\u00e9cnicos del MAFF realizaron consultas en relaci\u00f3n a la implementaci\u00f3n del sistema de trazabilidad individual electr\u00f3nica <\/strong>que llevar\u00e1 adelante la Argentina, as\u00ed como tambi\u00e9n informaron que enviar\u00e1n preguntas simples y puntuales para poder incluir la posibilidad de exportaci\u00f3n de lengua bovina, producto de inter\u00e9s en Jap\u00f3n por la alta demanda en su mercado\u201d, <\/strong>destacaron.<\/p>\n \u201cEsta reuni\u00f3n es la continuidad de los encuentros que mantuvieron en la Argentina durante agosto pasado una delegaci\u00f3n compuesta por funcionarios de la Canciller\u00eda japonesa y del MAFF <\/strong>con autoridades y empresarios nacionales. Uno de los parlamentarios que participaron de esa visita, Eto Taku, hoy fue designado nuevo ministro del MAFF\u201d, a\u00f1adieron.<\/p>\n Informaron adem\u00e1s que de las reuniones participaron el subsecretario de Mercados Agroalimentarios e Inserci\u00f3n Internacional de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Ministerio de Econom\u00eda de la Naci\u00f3n, Agust\u00edn Tejeda Rodr\u00edguez y representantes de cuatro frigor\u00edficos argentinos<\/strong> (Rioplatense, General Pico, Ecocarnes y Grupo Lequio) interesados en la exportaci\u00f3n hacia Jap\u00f3n y en la posibilidad de incorporar tecnolog\u00eda japonesa vinculada a diferenciaci\u00f3n de calidad, empaque o enfriado r\u00e1pido. <\/strong>Del pa\u00eds nip\u00f3n estuvieron autoridades del Ministerio de Econom\u00eda, Comercio e Industria (METI), el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) y la Japan External Trade Organization (JETRO).<\/p>\n \u201cLos frigor\u00edficos argentinos mantuvieron reuniones con importadores locales <\/strong>interesados a partir de los avances recientes de la negociaci\u00f3n\u201d, detallaron.<\/p>\n Seg\u00fan informaci\u00f3n recolectada de MLAustralia, Jap\u00f3n es el tercer importador mundial de carne vacuna, <\/strong>luego de China y Estados Unidos. All\u00ed los consumidores procuran una dieta equilibrada y variada y la carne vacuna es considerada prote\u00edna <\/strong>premium.<\/strong><\/em> Entre sus favoritas est\u00e1 la wagyu<\/strong><\/em>que tiene un alto marmoleo. El 60% del total consumido en el mercado nip\u00f3n se da a trav\u00e9s del canal restaurante. Mientras que en los supermercados se compran los alimentos frescos y procesados incluida la carne vacuna importada. Seg\u00fan datos relevados, en 2023, las ventas en los supermercados se han mantenido relativamente estables.<\/strong><\/p>\n Australia y los Estados Unidos<\/strong> son los principales proveedores de carne vacuna y entre ambos suman el 48% <\/strong>del consumo dom\u00e9stico; mientras que el 39% es producci\u00f3n propia japonesa <\/strong>y el 13% restante corresponde a otros mercados como Canad\u00e1, Nueva Zelanda y M\u00e9xico. <\/strong>Australia le exporta cortes enfriados (42%) y congelados (58%), de los cuales el 54% es carne procedente de animales alimentados a grano y el resto en pasturas. Los principales productos que exporta son carne para manufactura, pecho, nalga de afuera, aguja y paleta<\/p>\n En tanto que el 70% de las importaciones procedentes de Estados Unidos es pecho y otro 20% son cortes de paleta para food services <\/em>y supermercados. Tambi\u00e9n es un importante proveedor de menudencias (despojos) vacunas, en particular lengua.<\/strong><\/p>\n El a\u00f1o pasado. Uruguay le export\u00f3 7900 toneladas res con hueso y en los meses de enero a mayo de 2024 sum\u00f3 ventas por 3483 toneladas. Vale recordar que la Argentina tiene solo habilitada sanitariamente para exportar carne vacuna proveniente de la zona libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n del pa\u00eds, la Patagonia. En la actualidad, solo un frigor\u00edfico se encuentra habilitado para hacerlo. Una de las cuestiones a resolver m\u00e1s adelante ser\u00e1 la diferencia de arancel que pagan los distintos pa\u00edses exportadores porque, mientras la Argentina tiene un 38,5%,<\/strong> por el Tratado Integral y Progresista de Asociaci\u00f3n Transpac\u00edfico (CPTPP), Australia, Estados Unidos, Canad\u00e1 y M\u00e9xico poseen un arancel del 23,3% (enfriada y congelada)<\/strong> que se seguir\u00e1 reduciendo hasta el 9% en 2030.<\/p>\n En las diferentes reuniones, Pazo busc\u00f3 destacar \u201clas pol\u00edticas econ\u00f3micas y de apertura al mundo implementadas por Milei <\/strong>en los once meses de gesti\u00f3n, as\u00ed como tambi\u00e9n las oportunidades y los beneficios del R\u00e9gimen de Incentivos para las Grandes Inversiones (RIGI) para empresas japonesas que participen como inversoras en los proyectos o como proveedoras de insumos en sectores estrat\u00e9gicos de la econom\u00eda argentina\u201d.<\/strong><\/p>\n Por \u00faltimo, recordaron que la visita a Jap\u00f3n forma parte de una misi\u00f3n oficial que incluy\u00f3 una primera parte en China, acompa\u00f1ando a las empresas argentinas en la China International Import Expo (CIIE) en Shanghai y reuniones con la Administraci\u00f3n General de Aduanas (GACC) y el Ministerio de Comercio (MOFCOM), entre otros.<\/p>\n \u201cLa delegaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca continuar\u00e1 con su agenda en Indonesia, donde se esperan encuentros con representantes del Ministerio de Agricultura y la Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), instituci\u00f3n a cargo de habilitaci\u00f3n de certificaciones religiosas\u201d,<\/strong> finalizaron.<\/p>\n<\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con Juan Pazo, secretario de Coordinaci\u00f3n de Producci\u00f3n, al frente de una delegaci\u00f3n nacional, la Argentina busca avanzar con el gobierno de Jap\u00f3n para abrir la exportaci\u00f3n de carne vacuna a ese mercado desde el norte de la Patagonia, ya que hoy solo se puede vender a ese pa\u00eds el producto de esa regi\u00f3n. En este sentido se reuni\u00f3 con funcionarios de diferentes \u00e1reas y con el sector privado, donde present\u00f3 propuestas para el desarrollo de inversiones e incrementar el comercio bilateral. Durante la reuni\u00f3n con el viceministro de Asuntos Internacionales del Ministerio de Econom\u00eda, Comercio e Industria (METI), Takehiko Matsuo, se analiz\u00f3 el potencial que representa el mercado japon\u00e9s para los productos agroindustriales argentinos.
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