<\/p>\n
Las golosinas <\/strong>representan para la Argentina un negocio de exportaci\u00f3n por US$160 millones<\/strong> al a\u00f1o, seg\u00fan un informe realizado por la Secretar\u00eda de Agricultura.<\/p>\n El reporte, que tambi\u00e9n incluye otros productos de la agroindustria, realiz\u00f3 un profundo an\u00e1lisis sobre lo que significan las golosinas. En rigor, de distinto tama\u00f1o hay m\u00e1s de 120 empresas productoras en el pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n \u201cSe estima que nuestro pa\u00eds produce anualmente unas 300.000 toneladas de golosinas\u201d, <\/strong>indic\u00f3 el informe de la cartera agr\u00edcola. Esto incluye, ampli\u00f3 el relevamiento, ocho productos: alfajores, barquillos y obleas, cacao y sus preparaciones, caramelos, confecciones de az\u00facar, confecciones de chocolate, goma de mascar y otras golosinas.<\/p>\n En esta l\u00ednea, el trabajo record\u00f3 la tradici\u00f3n que tiene la Argentina vinculada con el chocolate. Dijo: \u201cEl chocolate, originario de Am\u00e9rica, fue r\u00e1pidamente adoptado por los colonizadores de estas tierras. Dos siglos m\u00e1s tarde, es un producto cuyas virtudes y sabor son reconocidos en todo el mundo\u201d.<\/p>\n A\u00f1adi\u00f3: \u201cDesde el inicio de su historia, Argentina mantiene una gran tradici\u00f3n chocolatera. Primero, se los elaboraba artesanalmente, combinando la calidad de las leches de las pampas con cacaos y az\u00facares naturales. Luego, adem\u00e1s de los m\u00e9todos tradicionales, surgieron los modernos sistemas de producci\u00f3n, fortalecidos por estrictos sistemas de gesti\u00f3n de la calidad, pero siempre con el foco puesto en mantener los aromas de la naturaleza\u201d.<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan indic\u00f3, los caramelos son otra costumbre argentina. \u201cEs una industria que agrega valor a los excepcionales az\u00facares que ofrece la regi\u00f3n noroeste, y los transforma en confecciones. Caramelos, chicles y pastillas, producidos bajo estrictos controles y est\u00e1ndares de excelencia, recorren el mundo como embajadores. La Argentina es el 1\u00ba productor mundial de caramelos\u201d, <\/strong>apunt\u00f3.<\/p>\n En este contexto, se\u00f1al\u00f3 que el pa\u00eds cuenta con m\u00e1s de 120 compa\u00f1\u00edas productoras de golosinas, en su mayor\u00eda peque\u00f1as y medianas empresas.<\/strong><\/p>\n \u201cDe acuerdo con la localizaci\u00f3n de las empresas elaboradoras, la producci\u00f3n se concentra fundamentalmente en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, C\u00f3rdoba y Tucum\u00e1n. Se estima exportan algo m\u00e1s de 160 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o en los distintos tipos de golosinas\u201d.<\/strong><\/p>\n En este contexto, en caramelos detall\u00f3 que hay: duros, blandos, \u00e1cidos, rellenos con chocolate, frutas o dulce de leche, con o sin az\u00facar, chupetines. En chicles: saborizados con frutas o esencias, con o sin az\u00facar.<\/p>\n Sobre chocolates: negro o blanco, aireados o s\u00f3lidos, con cereales, frutas desecadas o frutas secas, rellenos con cremas frutales, dulce de leche o licores, bombones, frutas cubiertas de chocolate, figuras de chocolate convencionales o bajas en calor\u00edas. Adem\u00e1s, en turrones: de almendra, de avellana, de casta\u00f1a, de man\u00ed.<\/p>\n Y sobre alfajores: simple o triples, con rellenos de dulce de leche, frutas, pastas de frutos secos, con y sin alcohol.<\/p>\n <\/a>LA NACION<\/span><\/a><\/p>\n Las golosinas representan para la Argentina un negocio de exportaci\u00f3n por US$160 millones al a\u00f1o, seg\u00fan un informe realizado por la Secretar\u00eda de Agricultura. El reporte, que tambi\u00e9n incluye otros productos de la agroindustria, realiz\u00f3 un profundo an\u00e1lisis sobre lo que significan las golosinas. 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