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En Brasil<\/strong>, una sequ\u00eda devastadora no s\u00f3lo ha elevado los precios locales de los alimentos, sino que tambi\u00e9n ha aumentado los precios globales del az\u00facar y el caf\u00e9. <\/p>\n<\/div>\n\n
Brasil es el mayor productor de az\u00facar del mundo y controla m\u00e1s de un tercio del suministro mundial de caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n
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En la provincia de Henan, el coraz\u00f3n agr\u00edcola de China<\/strong>, una estaci\u00f3n excepcionalmente seca, seguida de lluvias excepcionalmente intensas, hizo subir el precio de las verduras de uso cotidiano. <\/p>\n<\/div>\n\n
Y en el sur de \u00c1frica<\/strong>, el aumento de las temperaturas y una sequ\u00eda provocada por el fen\u00f3meno clim\u00e1tico de El Ni\u00f1o destruyeron este a\u00f1o el principal cultivo de cereales de la regi\u00f3n, el ma\u00edz, lo que provoc\u00f3 lo que las Naciones Unidas llamaron esta semana la peor crisis de hambre de la regi\u00f3n en d\u00e9cadas.<\/p>\n<\/div>\n\n
El estr\u00e9s h\u00eddrico<\/strong> afecta al 30% de la poblaci\u00f3n cada a\u00f1o en los 27 pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea, y se espera que empeore a medida que el mundo se calienta, dijo la agencia ambiental del bloque en su estudio. <\/p>\n<\/div>\n\n
La agricultura es el mayor consumidor de agua en Europa y uno de los sectores m\u00e1s vulnerables al estr\u00e9s h\u00eddrico. <\/p>\n<\/div>\n
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El calor y la sequ\u00eda ya est\u00e1n poniendo en peligro uno de los cultivos m\u00e1s codiciados del Mediterr\u00e1neo: el olivo<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\nLos cultivos b\u00e1sicos se ven particularmente afectados.<\/h2>\n<\/p>\n\n
Los datos del Instituto de Recursos Mundiales alertaron sobre las amenazas al ma\u00edz, el arroz y el trigo<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n\n
Esos tres cereales proporcionan la mayor parte de las calor\u00edas que consumen hoy los 8 mil millones de personas del mundo.<\/p>\n<\/div>\n
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En todo el mundo, un tercio de estos cultivos se cultivan en zonas donde el suministro de agua est\u00e1 muy estresado o donde los patrones de lluvia son muy err\u00e1ticos.<\/p>\n<\/div>\n
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\u00abSi bien los agricultores se han adaptado a un cierto nivel de variabilidad en el suministro de agua, el aumento de la competencia y el cambio clim\u00e1tico est\u00e1n llevando al l\u00edmite los suministros disponibles\u00bb, escribi\u00f3 el instituto en un an\u00e1lisis que acompa\u00f1a a los \u00faltimos datos.<\/p>\n<\/div>\n
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\u201cPor lo tanto, cultivar en estas zonas pone en peligro la seguridad alimentaria\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
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La concentraci\u00f3n de la producci\u00f3n de alimentos en unos pocos lugares del mundo tambi\u00e9n supone un riesgo.<\/p>\n<\/div>\n
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Diez pa\u00edses, incluidos Estados Unidos y China<\/strong>, producen casi las tres cuartas partes de los cultivos m\u00e1s irrigados del mundo, incluidos el az\u00facar, el trigo y el algod\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n\n
Dos tercios de estos cultivos enfrentan lo que el Instituto de Recursos Mundiales llam\u00f3 \u201cniveles altos a extremadamente altos de estr\u00e9s h\u00eddrico\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
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c.2024 The New York Times Company<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Los altos precios de los alimentos, hacen frente a la crisis mundial del agua. El suministro mundial de alimentos est\u00e1 amenazado porque gran parte de lo que comemos se concentra en muy pocos pa\u00edses, y muchos de esos pa\u00edses enfrentan cada vez m\u00e1s una escasez de agua. \u00c9sa es la conclusi\u00f3n de tres estudios independientes […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":82913,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-82912","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=82912"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82912\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82914,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82912\/revisions\/82914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/82913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=82912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=82912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=82912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}