![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/el-equipo-integrante-de-P44LHEHTNBCJVLF2BZ7GHWOBE4-2.jpg\"\/)
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En el sur de Corrientes<\/strong> se desarroll\u00f3 una empresa que combina la cr\u00eda y recr\u00eda con la forestaci\u00f3n y la industrializaci\u00f3n de la madera.<\/strong> Adem\u00e1s, la familia Zeni cre\u00f3 la caba\u00f1a La Victoria, <\/strong>que obtuvo varios premios en exposiciones. Logran<\/strong> producciones de carne superiores a la media zonal y los productos del aserradero se exportan a Estados Unidos.<\/p>\n La empresa fue fundada en 1940 por Enrique Zeni operando inicialmente como corredora de granos, que luego se agrand\u00f3 en ganader\u00eda, forestaci\u00f3n, industrializaci\u00f3n de la madera y mercado de capitales que le presta apoyo a clientes del corretaje. Actualmente est\u00e1 liderada por Carlos Zeni, hijo de Enrique, y sus tres hijos.<\/strong><\/p>\n La producci\u00f3n tiene lugar en Esquina, en el sudoeste de Corrientes, sobre 32.000 hect\u00e1reas, en las que se desarrolla un planteo de cr\u00eda y recr\u00eda con engorde en a\u00f1os favorables, forestaci\u00f3n e industrializaci\u00f3n de la madera. De las 32.000 hect\u00e1reas, 20.000 se destinan a ganader\u00eda principalmente sobre campo natural; 6000 son destinadas a forestaci\u00f3n tradicional y 6000 desarrollan un modelo silvopastoril que combina forestaci\u00f3n con producci\u00f3n de carne. <\/strong>En la zona llueven 1260 mil\u00edmetros como promedio anual desde 1977 hasta 2023. Los suelos se clasifican en \u201cmedios\u201d, de mejor calidad, aptos para pasturas cultivadas y verdeos, y de malezal, m\u00e1s bajos, con un pelo de agua en gran parte del a\u00f1o. <\/p>\n La ganader\u00eda de la empresa tiene como directora a Marina Zeni y sigue un modelo t\u00edpico de Corrientes, con el campo natural como base forrajera complementado, en menor medida, con pasturas de Brachiaria brizantha, de aprovechamiento estival, y verdeos de invierno de raigr\u00e1s y avena.<\/strong><\/p>\n \u201cLa cadena forrajera de las vacas est\u00e1 compuesta a principalmente por el campo natural, que cuenta con especies carbono 4, que se secan al entrar al invierno. Los rodeos se alternan entre campo natural con pastoreo directo en primavera y verano, y campo natural reservado en invierno\u201d, afirma Mart\u00edn Rasines, <\/strong>gerente foresto ganadero de la empresa.<\/p>\n En el sector del campo dedicado a ganader\u00eda se sostienen en forma permanente 9000 vientres Brangus y Braford, con una carga promedio de 0,6 equivalentes vaca, una pre\u00f1ez objetivo del 80% y una marcaci\u00f3n del 70%. Ambas razas muestran muy buen comportamiento en la regi\u00f3n y permiten una producci\u00f3n de carne de 65 kg\/ha.<\/p>\n Las recr\u00edas son alimentadas principalmente con pasturas y verdeos. Estos \u00faltimos \u201cse desarrollaron desde hace 15 a\u00f1os y realmente modificaron la producci\u00f3n de la empresa porque los campos naturales se secan con la primera helada y pierden calidad; los verdeos de invierno permiten levantar el piso productivo con forraje verde, un recurso b\u00e1sico para las recr\u00edas\u201d, destaca Rasines. Anualmente se siembran 2000 hect\u00e1reas de estos verdeos anuales.<\/p>\n Las hembras recriadas tienen como destino la reposici\u00f3n de los rodeos propios y la venta como vaquillonas pre\u00f1adas. De acuerdo a los precios ganaderos y de los granos, los machos se encierran en feedlots de terceros cercanos a los frigor\u00edficos de Rosario para engordarlos hasta 450 kilos o se venden como invernada.<\/strong><\/p>\n El sistema silvopastoril consiste en la combinaci\u00f3n intencional de \u00e1rboles, especies forrajeras y hacienda en la misma superficie buscando complementaci\u00f3n de actividades y estabilidad ambiental. Los tres componentes interact\u00faan mediante un manejo integral que permite que los \u00e1rboles act\u00faen de forma ben\u00e9fica sobre los pastos y los animales, con una producci\u00f3n diversificada.<\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9 raz\u00f3n se inclinaron por la producci\u00f3n silvopastoril en la empresa? Primero, fue para encontrar una soluci\u00f3n al crecimiento forestal sin perjudicar a la ganader\u00eda. Luego encontraron otras sinergias entre las dos actividades, tales como el reparo que aporta la forestaci\u00f3n a los rodeos vacunos y la posibilidad de mantener manejados los pastos dentro de aquella, lo que disminuye los vol\u00famenes de material inflamable ante un potencial incendio. <\/strong>Adem\u00e1s, en los \u00faltimos 20 a\u00f1os, han visto una ventaja adicional: \u201cel modelo silvopastoril permite alargar el ciclo de las especies carbono 4 del campo natural y aprovechar varios d\u00edas m\u00e1s el forraje verde bajo de los \u00e1rboles al entrar el invierno\u201d, resalta Rasines.<\/p>\n Si se maneja adecuadamente el modelo silvopastoril, las especies forrajeras, tanto perennes como anuales, se comportan de la misma manera que a cielo abierto. Asimismo, al ser menor la insolaci\u00f3n dentro de los montes, disminuye la demanda de humedad en los primeros estratos del suelo y por lo tanto, la evapotranspiraci\u00f3n.<\/p>\n \u201cEn la empresa, adem\u00e1s de la producci\u00f3n forestal cl\u00e1sica, se industrializa la madera. Este proceso exig\u00eda crecer en hect\u00e1reas forestadas, pero no quer\u00edamos restar \u00e1reas a la ganader\u00eda. Entonces fuimos a ver lo que hac\u00eda Jorge Esquivel, un especialista en sistemas silvopastoriles, en Misiones y norte de Corrientes, para adaptarlo a nuestra zona.<\/strong> As\u00ed desarrollamos un sistema que da sombra en verano y reparo en invierno, en el que la hacienda puede elegir donde estar\u201d, rememora Mart\u00edn.<\/p>\n La forestaci\u00f3n tiene como base de especies al pino h\u00edbrido (una combinaci\u00f3n de pino tropical con otro de zonas templadas). Tiene ramas muy finas y formato muy poco c\u00f3nico, adecuado para ser procesado en el aserradero.<\/p>\n \u201cLos \u00e1rboles cortados producen rollos que primero se convierten en tablas y luego en molduras que se exportan a Estados Unidos\u201d, <\/strong>indica Rasines. Las tablas secas se cortan en trozos eliminando los nudos; una vez cumplido ese proceso se vuelven a unir para formar molduras (z\u00f3calos, marcos de puertas y ventanas, etc.) que se embarcan casi 100% al pa\u00eds del norte, por las ventajas argentinas en el costo de la mano de obra y ritmo de crecimiento de los montes cultivados.<\/p>\n Un subproducto de la industrializaci\u00f3n es el pellet de aserr\u00edn, una fuente de energ\u00eda renovable para calderas, cuyo destino principal son los pa\u00edses europeos, donde se presta mucha atenci\u00f3n a la econom\u00eda del carbono y donde puede reemplazar el fueloil y otros combustibles derivados del petr\u00f3leo.<\/p>\n La huella de carbono es un aspecto que se cuida mucho en la empresa de los Zeni. Como compa\u00f1\u00eda, el total de las unidades tienen huella de carbono negativa, es decir capturan m\u00e1s carbono del que emiten. <\/strong>\u201cEl corretaje, la ganader\u00eda, el mercado de capitales y la industria de la madera emiten di\u00f3xido de carbono, pero son compensadas con la captura que realiza la totalidad de las plantaciones forestales de la empresa\u201d, detalla Rasines.<\/p>\n Hacia adelante aspiran a alcanzar mayor captura de carbono e intervenir en el mercado de bonos. Este mercado est\u00e1 tomando desarrollo: hay bonos de distintas calidades y diferente valor; en la empresa han contratado una consultora para generarlos con las plantaciones forestales.<\/p>\n En el campo de los Zeni tambi\u00e9n se desarrolla la caba\u00f1a La Victoria, que en los \u00faltimos diez a\u00f1os trabaj\u00f3 muy activamente en la selecci\u00f3n gen\u00e9tica para la mejora de los rodeos y la venta de reproductores, con Diego Gran\u00e9 como asesor de selecci\u00f3n y Select Debernardi y otros centros como proveedores de gen\u00e9tica para inseminaci\u00f3n artificial y toros de repaso. <\/strong>Utilizan trasplante embrionario, que permite avanzar muy r\u00e1pido en el mejoramiento, y todas las t\u00e9cnicas de selecci\u00f3n de punta para el mejoramiento bovino.<\/p>\n \u201cEn 2023 ganamos el Gran Campe\u00f3n Ternero Macho Brangus de La Exposici\u00f3n Nacional de Corrientes y fuimos una de las caba\u00f1as visitadas durante el Mundial de esa raza. Tambi\u00e9n obtuvimos por primera vez la gran campeona Hembra Brangus en Palermo, en sociedad con otra caba\u00f1a amiga\u201d, indica. El plan comercial de caba\u00f1a La Victoria contempla tres remates durante el a\u00f1o, en los que se comercializan los mejores ejemplares logrados, adem\u00e1s de la participaci\u00f3n en exposiciones nacionales y provinciales.<\/p>\n Hacia adelante planifican aumentar la cantidad de hect\u00e1reas forestadas, la producci\u00f3n silvopastoril y la exportaci\u00f3n de manufacturas de madera mejorando gen\u00e9ticamente los rodeos, en un contexto de cada menor huella de carbono y con el concepto de econom\u00eda circular<\/p>\n Se public\u00f3 originalmente el 27 de noviembre de 2023<\/em><\/p>\n LA NACION<\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong> <\/p>\n La entrada El exitoso modelo de una empresa agropecuaria para hacer que todo funcione se public\u00f3 primero en DIARIO DIGITAL MORENO MEDIOS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Escuchar
\n En el sur de Corrientes se desarroll\u00f3 una empresa que combina la cr\u00eda y recr\u00eda con la forestaci\u00f3n y la industrializaci\u00f3n de la madera. Adem\u00e1s, la familia Zeni cre\u00f3 la caba\u00f1a La Victoria, que obtuvo varios premios en exposiciones. Logran producciones de carne superiores a la media zonal y los productos del aserradero se exportan a Estados Unidos.
\n La empresa fue fundada en 1940 por Enrique Zeni operando inicialmente como corredora de granos, que luego se agrand\u00f3 en ganader\u00eda, forestaci\u00f3n, industrializaci\u00f3n de la madera y mercado de capitales que le presta apoyo a clientes del corretaje. Actualmente est\u00e1 liderada por Carlos Zeni, hijo de Enrique, y sus tres hijos.
\n La producci\u00f3n tiene lugar en Esquina, en el sudoeste de Corrientes, sobre 32.000 hect\u00e1reas, en las que se desarrolla un planteo de cr\u00eda y recr\u00eda con engorde en a\u00f1os favorables, forestaci\u00f3n e industrializaci\u00f3n de la madera. De las 32.000 hect\u00e1reas, 20.000 se destinan a ganader\u00eda principalmente sobre campo natural; 600..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":81552,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-81551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=81551"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81551\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81554,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81551\/revisions\/81554"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/81552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=81551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=81551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=81551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}