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Este jueves 10 de octubre, se realiz\u00f3 la 1era Jornada T\u00e9cnica del Esp\u00e1rrago, titulada \u201cNuevas tendencias y desaf\u00edos\u201d, destinada a productores, actores de la cadena productiva del esp\u00e1rrago, profesionales, estudiantes. <\/p>\n
En la ocasi\u00f3n se abordaron tem\u00e1ticas tales como la articulaci\u00f3n entre instituciones y productores para el desarrollo del sector productivo, oportunidades del mercado para el esp\u00e1rrago, actualizaci\u00f3n t\u00e9cnica del cultivo del esp\u00e1rrago, situaci\u00f3n h\u00eddrica y caracterizaci\u00f3n productiva del M\u00e9dano de Oro, oportunidades del mercado para el esp\u00e1rrago entre otros.<\/p>\n
Durante el acto de apertura, el ministro de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n Gustavo Fern\u00e1ndez se\u00f1al\u00f3 que \u201cdejarles a ustedes y a todos los presentes el saludo del se\u00f1or gobernador, del doctor Marcelo Orrego, que es una persona comprometida con una mirada de desarrollo diversificado de la econom\u00eda de San Juan y por supuesto que en esa mirada la agricultura y la agroindustria de nuestra provincia tienen un lugar destacad\u00edsimo\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n agreg\u00f3 que \u201cuna de las premisas que nos hemos puesto en el Ministerio de la Producci\u00f3n es trabajar justamente en rescatar nuestras distintas identidades productivas: lo queremos hacer con la vitivinicultura, lo queremos hacer tambi\u00e9n con el aceite de oliva, lo queremos hacer tambi\u00e9n con el tomate y por supuesto, y no puede quedar afuera, el Esp\u00e1rrago. Y tambi\u00e9n con algo muy importante que es una vocaci\u00f3n exportadora de esta actividad y con valor agregado\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el Intendente del departamento Rawson, Carlos Munisaga destac\u00f3: \u201cA trav\u00e9s del ministro de la Producci\u00f3n, agradecerle al Sr. Gobernador de la Provincia y al Gobierno de San Juan por esa colaboraci\u00f3n, por ese apoyo en conjunto que nos permite salir adelante, proyectar, construir desarrollo. Queremos apoyar al sector, apoyar a los productores, dando valor y potenciando esa Denominaci\u00f3n en Origen, esa distinci\u00f3n, ese sello de calidad que hemos logrado de nuestros esp\u00e1rragos en nuestra tierra, en nuestro M\u00e9dano de Oro. En la actualidad San Juan es el principal productor de esp\u00e1rragos de la Rep\u00fablica Argentina, m\u00e1s de 300 hect\u00e1reas, 50 productores, eso nos constituye en l\u00edderes nacionales\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n estuvieron presentes el secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Agroindustria del Ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n, Miguel Moreno; la directora de INTA San Juan, M\u00f3nica Ruiz; la representante de FAO en Argentina, Mar\u00eda Julia Cabello junto a funcionarios de la Universidad Nacional de San Juan y alumnos.<\/p>\n
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