Escuchar<\/span><\/button><\/p>\nPOSADAS.- \u201cHay algo que tenemos que tener en claro, ac\u00e1 no hay plata ni planes, pero s\u00ed los vamos a acompa\u00f1ar en el proceso y los vamos a ayudar a encontrar los fondos\u201d,<\/strong> expres\u00f3<\/strong> Mat\u00edas Sebely,<\/strong> intendente de la localidad misionera <\/strong>de Alem<\/strong> a 31 flamantes emprendedores.<\/p>\nSebely, de 39 a\u00f1os, asumi\u00f3 en diciembre, es un abogado<\/strong> con vocaci\u00f3n de emprendedor<\/strong> y se le ocurri\u00f3<\/strong> como forma de dar una salida a quien tenga ganas -aunque no posea fondos ni apoyo-, darles una mano a los vecinos y ayudarlos a que piensen a autoemplearse ofreciendo bienes y servicios que la localidad demande. Es una apuesta \u201cpara ayudar a terminar con la cultura asistencialista y los planes sociales, de la cual no ser\u00e1 f\u00e1cil salir, pero hay que dar el primer paso, intentarlo y mostrarle a otros una salida alternativa\u201d.<\/strong><\/p>\nHace unos d\u00edas, los 31 emprendedores que forman la primera cohorte de la Escuela de Negocios de Leandro N. Alem, presentaron sus proyectos y desde ahora empezar\u00e1n a escalarlos. \u201cAlgunos ya funcionan y buscan crecer y ganar escala, otros deber\u00e1n conseguir fondos y vamos a darles todas las herramientas para que accedan a cr\u00e9ditos blandos para inversiones y capital de trabajo\u201d,<\/strong> dijo Sebely a LA NACION.<\/strong><\/p>\nEl intendente, hace unos a\u00f1os, lanz\u00f3 el emprendimiento \u201cComida por un d\u00f3lar\u201d, que gan\u00f3 premios locales (Naves, de la Universidad Austral, entre otros) e internacionales. Tambi\u00e9n fund\u00f3 De la Finca, que cultiva con hidropon\u00eda y produce barras de cereales y otros snacks saludables.<\/p>\n
Justamente en las exposiciones que se realizaron se not\u00f3 el gran esmero de los responsables de la Escuela de Negocios por seleccionar y promover emprendimientos que tuvieran ideas originales que busquen atender un nicho o demanda de la localidad, y, al mismo tiempo, sean f\u00e1cilmente realizables y escalables.<\/p>\n
\u201cSolamente un dos por ciento de las frutas de Misiones se conoce y son explotadas comercialmente, seg\u00fan un estudio de un bot\u00e1nico\u201d, arranc\u00f3 Mauro Malvichuk, ingeniero en alimentos y fundador de Travisia. <\/strong>\u201cExiste baja variabilidad en la oferta de mermeladas con sabores y texturas que tienden a lo natural, tambi\u00e9n hay una poca valorizaci\u00f3n en las frutas aut\u00f3ctonas de la provincia y la regi\u00f3n\u201d, explic\u00f3.<\/p>\nSu propuesta consiste en una l\u00ednea de mermeladas naturales, libres de sustancias qu\u00edmicas como conservantes, que aproveche al m\u00e1ximo la gran oferta de frutas poco conocidas y poco utilizadas que hay en la tierra colorada.<\/p>\n