{"id":77455,"date":"2024-09-29T16:31:24","date_gmt":"2024-09-29T19:31:24","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=77455"},"modified":"2024-09-29T16:31:26","modified_gmt":"2024-09-29T19:31:26","slug":"este-es-el-destino-de-una-exotica-fruta-que-soporta-una-gran-sobreproduccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=77455","title":{"rendered":"Este es el destino de una ex\u00f3tica fruta que soporta una gran sobreproducci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p><button class=\"button ln-button font-bold border border-thin rounded-4 gap-8 bg-blue-500 text-light-0 h-40 px-16 py-12 --primary\" title=\"Escuchar nota\" type=\"button\" data-variant=\"primary\" disabled=\"\"><i class=\"icon --icon-24 --inherit\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"currentColor\"><use href=\"http:\/\/www.lanacion.com.ar\/pf\/resources\/images\/la-nacion-ar-sprite-default.svg?d=1676#listen\"\/><\/svg><\/i><span class=\"text ln-text\">Escuchar<\/span><\/button><\/p>\n<p class=\"com-paragraph  --capital --s\">Los <strong>productores de papaya, tambi\u00e9n conocida como mam\u00f3n, sufre un cr\u00edtico escenario a causa de la baja de la demanda a nivel general. Los precios que paga la industria por esta fruta tropical se desplom\u00f3 de $150 por kilo hasta $80 <\/strong>en algunos casos, por la sobreproducci\u00f3n de este alimento que hay en el pa\u00eds. Esto mientras en los supermercados el precio por kilo de<strong> la fruta fresca se acerca a los $4000<\/strong>. Por este problema los productores <strong>comenzaron a destruir las plantas con m\u00e1quinas. Esta fruta se destina a la elaboraci\u00f3n de la fruta abrillantada, en alm\u00edbar y dulces. <\/strong>En la Argentina se consumen ocho millones de kilos por a\u00f1o, sin embargo, este a\u00f1o se prev\u00e9 que se reduzca a seis millones ese volumen. <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>Cristian Nickel <\/strong>(33), un productor agropecuario del municipio de <strong>Colonia Aurora<\/strong>, en la provincia de Misiones, <strong>lament\u00f3 que este alimento que se est\u00e1 echando a perder no tenga un fin.<\/strong> Como casi todos los colonos de la regi\u00f3n, <strong>en 2016 comenz\u00f3 sembrando una importante cantidad de plantines, motivado por los precios y una aparente demanda.<\/strong> Inicialmente, hizo alrededor de 5000 plantines en alrededor de 3,5 hect\u00e1reas, pero el escenario que comenz\u00f3 a atravesar la fruta lo fue desmotivando y <strong>llevando a reducir la extensi\u00f3n del \u00e1rea sembrada. El a\u00f1o pasado tuvo 2000 plantines en dos hect\u00e1reas, con una cosecha de casi 45.000 kilos.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>\u201cPude vender 30.000 kilos, pero tengo 15.000 en la chacra, porque se cerr\u00f3 el acopio. Hay una superproducci\u00f3n y, quiz\u00e1s, un poco sumado a la crisis del pa\u00eds es que no hay demanda\u201d,<\/strong> dijo.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Los productores coinciden en que la \u201climitante es el consumo a nivel nacional\u201d. Afirm\u00f3: <strong>\u201cHoy no queda otra que pasar el tractor o la rastra porque hay que incorporar un nuevo cultivo\u201d. <\/strong>Al no haber demanda, no se puede levantar la cosecha de la planta. Adem\u00e1s, aseguran que no hay un mercado internacional donde ubicarla.<\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">Cristian Nickel (33) un productor agropecuario del municipio de Colonia Aurora, mientras levanta la cosecha<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cEs una l\u00e1stima, porque est\u00e1n sin un fin; es un producto que puede servir de alimento para much\u00edsima gente. No tengo d\u00f3nde colocarla y nadie me paga el trabajo de ir a cosechar y llevarla al mercado. Nadie lo compra ac\u00e1. Ahora la gente est\u00e1 desmotivada, porque no puede vender, no tiene fecha de precio. <strong>El pr\u00f3ximo a\u00f1o la gente va a dejar de plantar. Como productor creo que deber\u00eda haber una forma, una ventana de exportaci\u00f3n. Ah\u00ed est\u00e1 el secreto\u201d,<\/strong> precis\u00f3.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Las condiciones clim\u00e1ticas juegan un papel importante dado que la fruta si tiene alg\u00fan da\u00f1o no es comprada por la industria. El productor se esperanza con poder tener alg\u00fan cupo para ubicar los 15.000 kilos que le quedan. <strong>Dice que lo contact\u00f3 una persona de Chaco para comprarle 500 o 1000 kilos, pero a\u00fan es un n\u00famero bajo comparado con lo que queda por sacar del campo. <\/strong>\u201cEn tres semanas tengo que ver qu\u00e9 hago con eso\u201d, lament\u00f3.<\/p>\n<div class=\"content-media cursor-pointer\">\n<section class=\"mod-media ratio-16-9\">\n<div class=\"mod-video\">\n<div class=\"video-player bg-black ratio-16-9\">\n<div id=\"facade-mRZwInVh\" class=\"content-facade-jw relative bg-black ratio-16-9\"><picture><source media=\"(min-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.jwplayer.com\/v2\/media\/mRZwInVh\/poster.jpg?width=720\"\/><\/picture><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>En el municipio los productores tienen una cooperativa que hace acopio, cuya capacidad es de 2 millones de kilos. El resto de la fruta que logran posicionar viaja a industrias ubicadas, por ejemplo, en C\u00f3rdoba y Santa Fe. \u201cAhora las f\u00e1bricas no acopian porque de nada sirve llevar a acopiar si despu\u00e9s no la pueden vender\u201d<\/strong>, sintetiz\u00f3.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Los 1000 plantines de mam\u00f3n cuestan $140.000 y se necesitan alrededor de 1400 plantas por hect\u00e1rea. La \u00faltima cosecha entregada todav\u00eda no tiene precio. <strong>\u201cEstamos entregando para pensar en cobrar en alg\u00fan momento. Entregu\u00e9 5000 kilos sin precio para que no se pierda toda la cosecha\u201d,<\/strong> acot\u00f3.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Las cooperativas tambi\u00e9n comenzaron a reasignar los cupos para que los productores no pierdan por completo su producci\u00f3n. <strong>Lucio Ferster, <\/strong>presidente de la <strong>Cooperativa Caul, que compra parte de la producci\u00f3n que hacen los productores, cont\u00f3 que est\u00e1n pagando en este momento $100 el kilo. <\/strong>En la cooperativa procesan un mill\u00f3n de kilos todos los a\u00f1os. <strong>\u201cA nuestros clientes les compramos todo. Vamos a volver a comprar para reponer; la gente quiere vender, pero hay fruta a la que le afect\u00f3 el clima\u201d, <\/strong>agreg\u00f3. El 30% de la fruta que procesan la venden salada y el otro 70% sale como fruta abrillantada. \u201cLa demanda merm\u00f3 much\u00edsimo, pero por suerte nuestro cliente llam\u00f3 y quiere comprar m\u00e1s. <strong>Vamos a ingresar y ver si no est\u00e1 quemada por las heladas, si nos conviene\u201d<\/strong>, afirm\u00f3.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>Luis Scholze<\/strong> es un productor de la zona que<strong> meti\u00f3 el tractor a un lote donde ten\u00eda m\u00e1s de 10.000 plantas hace unos a\u00f1os.<\/strong> La decisi\u00f3n estuvo motivada por la ca\u00edda del precio de esta fruta. Destin\u00f3 esas hect\u00e1reas a la producci\u00f3n del tabaco, que se ha convertido en una plantaci\u00f3n rentable. <strong>\u201cEl mam\u00f3n no conviene. Ahora lo estamos vendiendo a $80 el kilo, es una verg\u00fcenza, no hay c\u00f3mo plantarlo.<\/strong> El problema es que no tenemos qui\u00e9n lo compre; cuando hay mucha producci\u00f3n no vale nada el producto y cuando falta te incentivan a plantar y despu\u00e9s cuando hay superproducci\u00f3n no hay forma de venderlo\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Hace cinco a\u00f1os tuvo que tirar 150.000 kilos porque no ten\u00eda d\u00f3nde ubicarlos. \u201cLa cooperativa vino a decirme que iban a comprarme todo el mam\u00f3n, me lo prometieron y despu\u00e9s tuve que tirar todo. <strong>El a\u00f1o pasado incentivaron a plantar y este a\u00f1o volvi\u00f3 a pasar lo mismo\u201d, subray\u00f3. Los productores de esa zona tienen, en promedio, 15 hect\u00e1reas. <\/strong>Son<strong> <\/strong>pocas hect\u00e1reas como para hacer granos como en otras regiones.<\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">Lucio Ferster, presidente de la Cooperativa Caul<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cNo hay forma de sobrevivir plantando soja ac\u00e1, por eso, en nuestra provincia el colono planta tabaco. Lo que pasa con el mam\u00f3n es que un a\u00f1o es rentable y otro a\u00f1o no vale nada. En las ciudades grandes el kilo de mam\u00f3n es car\u00edsimo y, a nosotros, nos ofrecen $80. No hay explicaci\u00f3n\u201d, cerr\u00f3.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">En lo que va del a\u00f1o, <strong>la Argentina lleva importadas 331 toneladas certificadas de papaya de la fruta fresca para consumir<\/strong>, provenientes de Brasil, M\u00e9xico y Taiw\u00e1n.<\/p>\n<div class=\"content-media cursor-pointer\">\n<section class=\"mod-media ratio-16-9\">\n<div class=\"mod-video\">\n<div class=\"video-player bg-black ratio-16-9\">\n<div id=\"facade-6QRr1l3t\" class=\"content-facade-jw relative bg-black ratio-16-9\"><picture><source media=\"(min-width: 768px)\" srcset=\"https:\/\/cdn.jwplayer.com\/v2\/media\/6QRr1l3t\/poster.jpg?width=720\"\/><img class=\"image flex com-image --cover\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.jwplayer.com\/v2\/media\/6QRr1l3t\/poster.jpg?width=720\" alt=\"Papaya\"\/><\/picture><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">La fruta en planta a la que se le va a pasar el tractor<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/economia\/campo\/\" title=\"campo\" class=\"com-link --logo\"><img src=\"https:\/\/arc-static.glanacion.com\/pf\/resources\/images\/campo.svg?d=1676\" alt=\"campo\" width=\"50\" height=\"50\" class=\" ln-nota-logo com-logo campo --xs\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" decoding=\"async\"\/><\/a><\/p>\n<section class=\"mod-trust --twoxs  --trust\"><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/tema\/the-trust-project-tid68036\/\" title=\"Ir a Proyecto Trust\" class=\"com-link --twoxs\">Conoc\u00e9 The Trust Project<\/a><\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escuchar Los productores de papaya, tambi\u00e9n conocida como mam\u00f3n, sufre un cr\u00edtico escenario a causa de la baja de la demanda a nivel general. 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