{"id":77290,"date":"2024-09-28T08:31:42","date_gmt":"2024-09-28T11:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=77290"},"modified":"2024-09-28T08:31:43","modified_gmt":"2024-09-28T11:31:43","slug":"japon-comenzo-una-evaluacion-clave-para-el-mayor-objetivo-de-la-argentina-con-la-carne-vacuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=77290","title":{"rendered":"Jap\u00f3n comenz\u00f3 una evaluaci\u00f3n clave para el mayor objetivo de la Argentina con la carne vacuna"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p><button class=\"button ln-button font-bold border border-thin rounded-4 gap-8 bg-blue-500 text-light-0 h-40 px-16 py-12 --primary\" title=\"Escuchar nota\" type=\"button\" data-variant=\"primary\" disabled=\"\"><i class=\"icon --icon-24 --inherit\"><svg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"currentColor\"><use href=\"http:\/\/www.lanacion.com.ar\/pf\/resources\/images\/la-nacion-ar-sprite-default.svg?d=1676#listen\"\/><\/svg><\/i><span class=\"text ln-text\">Escuchar<\/span><\/button><\/p>\n<p class=\"com-paragraph  --capital --s\">Desde <strong>Jap\u00f3n,<\/strong> un mercado que la Argentina viene deseando conquistar para venderle <strong>carne vacuna,<\/strong> lleg\u00f3 una noticia que permite abrir una esperanza: <strong>el Subcomit\u00e9 de Sanidad Pecuaria del Consejo de Alimentaci\u00f3n, Agricultura y Pol\u00edtica Rural, que depende de la cartera agr\u00edcola de ese pa\u00eds, comenz\u00f3 la evaluaci\u00f3n de los \u201criesgos relacionados con la importaci\u00f3n de carne vacuna fresca de la regi\u00f3n norte de Argentina (\u00e1rea de vacunaci\u00f3n contra la fiebre aftosa )\u201d.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Eso, que figura en el organismo p\u00fablico de Jap\u00f3n, se trat\u00f3 ayer y, si bien en el gobierno de <strong>Javier Milei <\/strong>hay cautela a la espera de ver c\u00f3mo se van sucediendo los hechos, <strong>para los expertos se trata de una se\u00f1al de que el pa\u00eds asi\u00e1tico reactiv\u00f3 un tr\u00e1mite que estaba pendiente de continuidad desde 2019.<\/strong> Falta mucho m\u00e1s, pero es un paso en la direcci\u00f3n del objetivo de conseguir que se pueda exportar desde todo el pa\u00eds.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>En rigor, la Argentina ya le vende carne vacuna a Jap\u00f3n desde la Patagonia, que es regi\u00f3n libre de fiebre aftosa sin vacunaci\u00f3n. Pero no le puede ofrecer desde el norte de la regi\u00f3n, es decir el resto del pa\u00eds, porque es libre de la enfermedad pero con vacunaci\u00f3n. <\/strong>En la Patagonia hay un solo frigor\u00edfico habilitado para exportar carne vacuna a ese mercado, pero las posibilidades, si se abriera para el resto del pa\u00eds, son infinitas. <strong>A modo de ejemplo, Jap\u00f3n es el tercer mercado importador del producto del mundo, luego de China y los Estados Unidos. En 2023 import\u00f3 702.000 toneladas. Sus mayores abastecedores fueron Estados Unidos y Australia, que le proveyeron el 48%.<\/strong><\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">La Argentina busca ampliar mercados<\/span><span class=\"com-text --credit --twoxs\">Asociaci\u00f3n Argentina de Angus<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Desde la regi\u00f3n, Uruguay est\u00e1 haciendo un pie en Jap\u00f3n. Le vendi\u00f3 en 2023 7900 toneladas res con hueso, una cifra muy mayor a las 28 toneladas que coloc\u00f3 la Patagonia argentina por US$228.000. <strong>Es un mercado de buen valor comercial. Paga bien por los cortes. En 2023 pag\u00f3 por los productos argentinos desde US4249 la tonelada por los recortes de troceo hasta US$15.169 la tonelada por el lomo. Tambi\u00e9n hubo valores interesantes como los US$14.970 por el bife ancho.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Para poder venderle carne de arriba de la Patagonia, la Argentina debe cumplir una serie de 15 pasos. Lo que se acaba de conocer, que es el comienzo de <strong>\u201cla evaluaci\u00f3n de riesgos relacionados con la importaci\u00f3n de carne vacuna fresca de la regi\u00f3n norte de Argentina (zona de vacunaci\u00f3n contra la fiebre aftosa)\u201d es el paso octavo. Quedan los otros que, no obstante, son m\u00e1s simples.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Para el Gobierno, donde hay una mezcla de cautela con expectativas, lo que se conoci\u00f3 es producto de gestiones que se vienen llevando adelante con la actual administraci\u00f3n de Javier Milei. Por caso, en julio pasado estuvo en Jap\u00f3n Fernando Vilella, exsecretario de Bioeconom\u00eda, para decir que no hab\u00eda motivos para que se demorara la apertura.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Luego hubo m\u00e1s.<strong> En agosto pasado, el ministro de Econom\u00eda, Luis Caputo, junto a su par de Defensa, Luis Petri, recibieron en el Palacio de Hacienda a representantes del Gobierno de Jap\u00f3n, legisladores japoneses y funcionarios de la embajada en el pa\u00eds. Se habl\u00f3 de la carne bovina y tambi\u00e9n de temas de defensa. <\/strong>En ese momento el Gobierno destac\u00f3 que Jap\u00f3n es uno de los principales importadores de carne bovina a nivel mundial, con un valor total de US$2929 millones (503.939 toneladas) en 2023.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">En la reuni\u00f3n con la delegaci\u00f3n japonesa tambi\u00e9n participaron el secretario de Coordinaci\u00f3n de Producci\u00f3n, <strong>Juan Pazo; su par de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Sergio Iraeta;<\/strong> y representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).<\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">La reuni\u00f3n que Luis Caputo encabez\u00f3 en agosto pasado con una delegaci\u00f3n de Jap\u00f3n<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>Jap\u00f3n es un mercado exigente y, entre otras cosas, busca como ya tiene Uruguay, que haya trazabilidad individual electr\u00f3nica del rodeo. En rigor, desde el pr\u00f3ximo a\u00f1o la Argentina har\u00e1 obligatoria la identificaci\u00f3n electr\u00f3nica para atender a este y otros mercados.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>V\u00edctor Tonelli, consultor ganadero,<\/strong> se refiri\u00f3 a lo que significar\u00eda el mercado japon\u00e9s para la carne vacuna argentina. <strong>\u201cJap\u00f3n es el mercado estrella de la carne mundial, particularmente de carne de calidad con un porcentaje de marmoreo, (engrosamiento intramuscular), que nuestra gen\u00e9tica, sumada a un buen sistema de cr\u00eda y recr\u00eda, es muy capaz para producirla. <\/strong>Paga valores muy por encima del promedio de otros mercados pero, adem\u00e1s de lograr el ingreso para el que hoy hay solo una planta habilitada en el pa\u00eds en la Patagonia, el costo de acceso es casi prohibitivo con aranceles del 38%, esto sobre el costo del producto m\u00e1s flete y seguro puesto en el puerto de Jap\u00f3n. <strong>Claramente penetrar en ese mercado implicar\u00eda acercarse al para\u00edso\u201d,<\/strong> dijo.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Para <strong>Diego Ponti,<\/strong> analista ganadero de AZ- Group, Jap\u00f3n \u201ces uno de los pa\u00edses que mejor paga la carne en el mundo, porque busca calidad, pero para entrar hay que sortear el alto arancel inicial de importaci\u00f3n y las exigencias de trazabilidad del producto\u201d.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>\u201cAdem\u00e1s, si ma\u00f1ana se abriera el mercado de Jap\u00f3n a las carnes argentinas, se podr\u00eda colocar muy poco por el arancel del 38;5%; es muy dif\u00edcil entrar. Esto lo sufre Uruguay, que solo ubica el 5% de sus exportaciones en el pa\u00eds asi\u00e1tico, a pesar de que tiene abierto ese mercado por no sufrir ninguna observaci\u00f3n sanitaria\u201d,<\/strong> se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Seg\u00fan Ponti, Jap\u00f3n adem\u00e1s demanda un tipo de carne que la Argentina no produce en cantidad y que es la carne Prime, que le compra a Estados Unidos, con mucha grasa intramuscular.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">En este contexto, ante una consulta de <strong>LA NACION,<\/strong> en la embajada de Jap\u00f3n en la Argentina, <strong>Yamaji Takuya, <\/strong>agregado agr\u00edcola proveniente del Ministerio de Agricultura, Sivicultura y Pesca japon\u00e9s, dijo: \u201cEs de conocimiento de esta embajada que este asunto fue consultado por el Subcomit\u00e9 de Sanidad Ganadera, pero a\u00fan no tenemos informaci\u00f3n sobre los resultados\u201d<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/economia\/campo\/\" title=\"campo\" class=\"com-link --logo\"><\/a><\/p>\n<section class=\"mod-trust --twoxs  --trust\"><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/tema\/the-trust-project-tid68036\/\" title=\"Ir a Proyecto Trust\" class=\"com-link --twoxs\">Conoc\u00e9 The Trust Project<\/a><\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escuchar Desde Jap\u00f3n, un mercado que la Argentina viene deseando conquistar para venderle carne vacuna, lleg\u00f3 una noticia que permite abrir una esperanza: el Subcomit\u00e9 de Sanidad Pecuaria del Consejo de Alimentaci\u00f3n, Agricultura y Pol\u00edtica Rural, que depende de la cartera agr\u00edcola de ese pa\u00eds, comenz\u00f3 la evaluaci\u00f3n de los \u201criesgos relacionados con la importaci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-77290","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=77290"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77292,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77290\/revisions\/77292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/77291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=77290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=77290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=77290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}