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Estallaron los aplausos y las m\u00e1s de 200 personas se pusieron de pie en la Sala Azul de la C\u00e1mara de Senadores. Acababa de ingresar al lugar, pasadas las 17, Mart\u00edn Cabrales, presidente de Caf\u00e9 Cabrales, quien fue distinguido este lunes con la menci\u00f3n de honor \u201cPresidente Julio Argentino Roca\u201d<\/strong> por su trayectoria, visi\u00f3n e innovaci\u00f3n para favorecer la econom\u00eda argentina. <\/p>\n En las primeras filas lo vitoreaban varios de los representantes de las principales c\u00e1maras empresarias, como el presidente de la Uni\u00f3n Industrial Argentina (UIA), Mart\u00edn Rappallini, Javier Bolzico (Adeba), Adelmo Gabbi (Bolsa de Comercio), empresarios como Gabriel Martino y Adri\u00e1n Werthein, y varias personalidades, como Rodolfo D\u2019Onofrio (expresidente de River) y Graciela Borges. Tambi\u00e9n estuvo Zulemita Menem en la ceremonia. Adem\u00e1s, en el sal\u00f3n se presentaron embajadores de otros pa\u00edses y senadores, junto a sus hermanos, otros familiares y amigos. <\/p>\n Al comienzo se proyect\u00f3 un video con la historia de la empresa marplatense de m\u00e1s de 85 a\u00f1os con voz en off<\/em> de Graciela Borges y hubo tambi\u00e9n una felicitaci\u00f3n, en video, al empresario cafetero de la conductora Mirtha Legrand. <\/p>\n El encargado de hacer la presentaci\u00f3n de Cabrales fue el expresidente de la UIA, Daniel Funes de Rioja. Cont\u00f3 que la menci\u00f3n a otorgar era en \u201creconocimiento a los emprendedores de destacada visi\u00f3n y talento que contribuyen a la grandeza del pa\u00eds\u201d.<\/strong> Pero aclar\u00f3 que no era s\u00f3lo para quienes generan riqueza, sino tambi\u00e9n para aquellos que a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n en sus proyectos generan impacto social, cultural y educativo en el pa\u00eds. <\/p>\n \u201cDesde su actual cargo de presidente, tuvo soluciones para mantener y promover los principios y valores sobre los que se ciment\u00f3 la historia familiar: respeto por la excelencia y el claro esfuerzo permanente por la calidad de la innovaci\u00f3n\u201d, <\/strong>dijo Funes y record\u00f3 luego los lugares que ocup\u00f3 Cabrales en su extensa trayectoria gremial empresaria, por la que ya hab\u00eda recibido varios premios y conmemoraciones. \u201cTales distinciones lo reflejan efectivamente, pero no en un aspecto sobre el que quiero detenerme: y es el de su compromiso con el pa\u00eds, con la producci\u00f3n y el desarrollo de la econom\u00eda y la sociedad\u201d. <\/p>\n \u201cNo hay oficina, casa, empresa, comercio o embajada, en donde el nombre Cabrales no le sea familiar\u201d, <\/strong>destac\u00f3 el senador de la UCR Maximiliano Abad, quien fue el encargado de otorgarle la menci\u00f3n. El legislador dijo que el homenajeado no s\u00f3lo le pon\u00eda el apellido a la reconocida marca, sino tambi\u00e9n el cuerpo. El p\u00fablico se puso de pie y volvi\u00f3 a aplaudir cuando Abad entreg\u00f3 la placa a Cabrales. <\/p>\n A Cabrales lo embarg\u00f3 entonces la emoci\u00f3n. Agradeci\u00f3 luego a sus hermanos y familiares, pero tambi\u00e9n a todos sus amigos presentes. \u201cRecibir este premio es realmente un honor, pero, sobre todo, me genera gratitud\u201d,<\/strong> dijo. \u201cLo recibo en mi nombre, pero es por la empresa, por mi familia, son 85 a\u00f1os de Cabrales (\u2026) Roca ten\u00eda una visi\u00f3n en la que la producci\u00f3n y el trabajo<\/strong> eran fundamentales\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n El empresario habl\u00f3 de la \u201cinnovaci\u00f3n permanente\u201d de la firma, record\u00f3 a su abuelo y mencion\u00f3 a las nuevas generaciones que se suman a la direcci\u00f3n. \u201cTuvimos la suerte de que mi abuelo eligiera Mar del Plata; ah\u00ed naci\u00f3 nuestro ADN marplatense, industrial y de servicio. El que nos ense\u00f1\u00f3 que la calidad no se negocia y que detr\u00e1s de cada taza est\u00e1 la pasi\u00f3n y el profesionalismo por lo que hacemos\u201d. <\/p>\n \u201cSoy el mayor de la tercera generaci\u00f3n y es un orgullo saber que ya est\u00e1 la cuarta formando parte de la empresa, porque se seguir\u00e1n manteniendo los mismos principios y fundamentos que nos inculcaron y con los que crecimos: calidad, servicio y una marca prestigiosa\u201d,<\/strong> se\u00f1al\u00f3. <\/p>\n \u201cLa innovaci\u00f3n y la inversi\u00f3n son el camino para el crecimiento y desarrollo de la empresa\u201d,<\/strong> sostuvo y agreg\u00f3, citando a Carlos Pellegrini, que \u201csin industria no hay pa\u00eds\u201d. Por \u00faltimo, se\u00f1al\u00f3 que \u201clo fundamental hoy es dar trabajo\u201d. Los aplausos insistieron. Cabrales volvi\u00f3 a emocionarse y a agradecer, mientras sus amigos lo buscaban para abrazarlo. <\/p>\n \u201cEs un gran empresario del interior que se caracteriza por su sensibilidad social\u201d, lo calific\u00f3 el salte\u00f1o Jos\u00e9 Urtubey cuando LA NACION <\/strong>le pregunt\u00f3 por Cabrales. \u201cMart\u00edn es un amigo, una gran persona y, sobre todo, un hombre de bien. Generoso, comprometido y siempre con una mirada positiva. Un verdadero l\u00edder, de esos que lideran desde cualquier lugar en el que est\u00e1n\u201d,<\/strong> agreg\u00f3 Rappallini, antes de que comenzara el cocktail para agasajar a los invitados. <\/p>\n