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Orientada principalmente a la ganader\u00eda extensiva \u2014bovina, caprina y ovina\u2014 en \u00e1reas de secano y campo natural, la provincia contin\u00faa promoviendo pol\u00edticas de diversificaci\u00f3n productiva para fortalecer el crecimiento de la matriz ganadera.<\/p>\n
Ganader\u00eda bovina: una actividad de importancia econ\u00f3mica y cultural<\/strong> Actualmente, la provincia cuenta con 15 departamentos productivos, entre los que se destacan Valle F\u00e9rtil, 25 de Mayo y Caucete.<\/p>\n Valle F\u00e9rtil concentra 950 productores y un rodeo de 25.000 cabezas, representando el 53% de la vacunaci\u00f3n provincial. Le siguen 25 de Mayo, con 45 productores y 4.800 cabezas (9%), y Caucete, con 150 productores y 4.000 cabezas (8%).<\/p>\n Los registros parciales de 2026 correspondientes a la campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina indican que, hasta la fecha, fueron vacunadas 40.300 cabezas de ganado bovino contra la aftosa y 4.300 terneras de entre tres y ocho meses contra la brucelosis.<\/p>\n Producci\u00f3n ovina<\/strong> San Juan cuenta con 10 departamentos productores de ovinos. Entre los principales se encuentran Valle F\u00e9rtil, con 60 productores y un rodeo de 650 cabezas; Iglesia, con 21 productores y 400 cabezas; y J\u00e1chal, con 16 productores y 300 cabezas.<\/p>\n Crecimiento de la ganader\u00eda porcina<\/strong> El universo porcino provincial est\u00e1 conformado por tres diferimientos de gran escala ubicados en los departamentos de 25 de Mayo y 9 de Julio, adem\u00e1s de productores de peque\u00f1a y mediana escala distribuidos en el territorio.<\/p>\n La actividad se desarrolla en 14 departamentos productivos. Entre ellos sobresalen 25 de Mayo, con 30 productores y un rodeo de 27.166 cabezas; 9 de Julio, con 9 productores y 11.000 cabezas; y Valle F\u00e9rtil, con 105 productores y 830 cabezas.<\/p>\n Producci\u00f3n caprina<\/strong> Actualmente se llevan adelante relevamientos en distintos puestos caprinos con el objetivo de identificar las necesidades del sector y evaluar herramientas que contribuyan a su fortalecimiento.<\/p>\n La ganader\u00eda caprina tiene presencia en 10 departamentos productivos. Los principales son 25 de Mayo, con 53 productores y un rodeo de 20.000 cabezas, y Valle F\u00e9rtil, con 360 productores y 18.300 cabezas.<\/p>\n En el D\u00eda de la Ganader\u00eda, estos datos reflejan la importancia de esta actividad para el desarrollo productivo de San Juan, generando oportunidades en distintas regiones de la provincia y consolidando una matriz ganadera diversificada.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
La ganader\u00eda bovina representa una actividad de gran relevancia econ\u00f3mica y cultural para San Juan. La cr\u00eda y producci\u00f3n de bovinos se desarrolla mediante m\u00e9todos tradicionales y est\u00e1 enfocada principalmente en la obtenci\u00f3n de carnes de alta calidad.<\/p>\n
La producci\u00f3n ovina se desarrolla en zonas de pastoreo, aprovechando los recursos naturales disponibles. La lana obtenida se caracteriza por su alta calidad y constituye una materia prima destinada a la elaboraci\u00f3n de productos textiles.<\/p>\n
En los \u00faltimos a\u00f1os, la ganader\u00eda porcina ha registrado un crecimiento significativo en la provincia. La cr\u00eda y producci\u00f3n de cerdos se consolid\u00f3 como una alternativa rentable para los productores, impulsada por la alta demanda de productos porcinos y por las caracter\u00edsticas reproductivas de la especie.<\/p>\n
La producci\u00f3n caprina se realiza principalmente a peque\u00f1a escala y, en la mayor\u00eda de los casos, tiene un car\u00e1cter familiar. Se estima que en la provincia existen alrededor de 58.000 cabezas.<\/p>\n