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Durante la tarde del mi\u00e9rcoles 24 de junio se llev\u00f3 a cabo una jornada de debate e intercambio entre referentes, bodegas y en\u00f3logos, con la Agencia Creativa para el desarrollo participativo de una campa\u00f1a de promoci\u00f3n comercial del varietal torront\u00e9s. Esta acci\u00f3n se dio en el marco del Programa de Promoci\u00f3n y Posicionamiento del Torront\u00e9s.<\/p>\n
El objetivo es claro: convertir a la cepa aut\u00f3ctona en la variedad blanca ic\u00f3nica del pa\u00eds, aprovechando el crecimiento del consumo de vinos blancos. Un relevamiento en territorio y una futura campa\u00f1a medi\u00e1tica ser\u00e1n las herramientas clave para llegar al consumidor.<\/p>\n
El Torront\u00e9s, la variedad blanca m\u00e1s producida y comercializada de la Argentina, tiene un nuevo desaf\u00edo por delante: alcanzar el sitial que el Malbec ostenta entre los tintos. Para eso, con la coordinaci\u00f3n de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (COVIAR), el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el acompa\u00f1amiento estrat\u00e9gico de los gobiernos de San Juan y Mendoza, se puso en marcha un programa federal de promoci\u00f3n y posicionamiento.<\/p>\n
El plan ya est\u00e1 en movimiento. El pasado 23 de junio se realiz\u00f3 el primer taller en Mendoza, y ayer se repiti\u00f3 la misma din\u00e1mica en San Juan. La gira continuar\u00e1 por las provincias del noroeste: La Rioja, Salta, Catamarca y Jujuy, donde se llevar\u00e1n a cabo encuentros con la misma modalidad de exposici\u00f3n.<\/p>\n
En San Juan, el taller cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de referentes del sector que aportaron miradas complementarias. Desde el departamento de Calingasta, el ingeniero Sim\u00f3n Tornello, propietario del proyecto 35.5, expuso desde su \u00f3ptica t\u00e9cnico-comercial. Por el Valle de Tulum, Emiliano Lorenzo, copropietario del proyecto Casimiro, brind\u00f3 una perspectiva m\u00e1s t\u00e9cnica sobre la variedad y sus posibilidades de desarrollo. El cierre estuvo a cargo de Mat\u00edas Putruele, de Bodega Putruele, quien comparti\u00f3 una mirada comercial basada en la experiencia de su bodega en la difusi\u00f3n del varietal a lo largo del tiempo.<\/p>\n
\u00abEl objetivo particular del programa es posicionar al Torront\u00e9s como la variedad ic\u00f3nica de los blancos argentinos, as\u00ed como el Malbec lo es para los tintos\u00bb, expres\u00f3 Juan Carlos Hidalgo, director de Desarrollo Vitivin\u00edcola del Ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n. La elecci\u00f3n de esta cepa no es casual: adem\u00e1s de ser la m\u00e1s difundida y comercializada del pa\u00eds, el Torront\u00e9s es una variedad aut\u00f3ctona, fruto del cruce de variedades ancestrales nacidas en el terru\u00f1o argentino, lo que le otorga un valor diferencial en el mercado global.<\/p>\n
En regiones como Calingasta, la apuesta por las variedades criollas ya es una realidad. All\u00ed, la mayor\u00eda de los proyectos vitivin\u00edcolas est\u00e1n basados en cepas de origen argentino, con un fuerte arraigo y convicci\u00f3n en su potencial. En el Valle de Tulum tambi\u00e9n existen iniciativas que trabajan en la misma l\u00ednea, como los casos expuestos durante el taller.<\/p>\n
Con ese material, se dise\u00f1ar\u00e1 una campa\u00f1a de promoci\u00f3n integral para difundir en los medios masivos, con el fin de instalar en la mente del consumidor el valor del Torront\u00e9s, en un contexto donde el consumo de vinos blancos se encuentra en franco crecimiento. El programa apuesta a que, con estrategia, territorio y comunicaci\u00f3n, la cepa blanca argentina ocupe el lugar que su historia y su calidad merecen.<\/p>\n<\/p><\/div>\n