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Con una agenda que prioriz\u00f3 la actualizaci\u00f3n t\u00e9cnica y la integraci\u00f3n regional, el D\u00eda de Campo del Tomate Industrial reuni\u00f3 a los principales actores de la cadena productiva en la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria del INTA en La Consulta, Mendoza. La edici\u00f3n 2025 tuvo un significado especial: por primera vez, el encuentro llev\u00f3 el nombre del Ing. Agr. Cosme Argerich, un referente del sector fallecido tr\u00e1gicamente este a\u00f1o, cuyo legado impuls\u00f3 transformaciones clave en la actividad.<\/p>\n
El evento combin\u00f3 demostraciones a campo, charlas t\u00e9cnicas y un emotivo homenaje al ingeniero que transform\u00f3 el cultivo de tomate para industria en Argentina.<\/p>\n
La delegaci\u00f3n de San Juan, encabezada por el director de Desarrollo Agropecuario, Leonardo Storniolo, la directora de la UECPPA, Fernanda Moreno y el director de Desarrollo Vitivin\u00edcola, Juan Carlos Hidalgo, particip\u00f3 activamente de la jornada organizada en conjunto por la Asociaci\u00f3n Tomate 2000 y el INTA. La presencia sanjuanina reafirm\u00f3 el compromiso de la provincia con un cultivo estrat\u00e9gico para la regi\u00f3n cuyana, donde la articulaci\u00f3n p\u00fablico-privada resulta fundamental para sostener la competitividad.<\/p>\n
Durante la ma\u00f1ana, los asistentes recorrieron los ensayos a campo con distintas variedades de tomate para industria, donde se evaluaron rendimientos, comportamiento sanitario y la aplicaci\u00f3n de bioestimulantes y nuevas tecnolog\u00edas orientadas a optimizar la productividad. Posteriormente, un bloque te\u00f3rico con especialistas del INTA y referentes privados profundiz\u00f3 en manejo agron\u00f3mico, innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y eficiencia h\u00eddrica, en un contexto marcado por desaf\u00edos clim\u00e1ticos y econ\u00f3micos.<\/p>\n
El homenaje a Cosme Argerich atraves\u00f3 toda la jornada. Reconocido como uno de los m\u00e1ximos referentes t\u00e9cnicos del tomate industrial en el pa\u00eds, Argerich fue impulsor del paquete tecnol\u00f3gico que permiti\u00f3 un salto productivo hist\u00f3rico y jug\u00f3 un rol central en la consolidaci\u00f3n del Programa Tomate 2000 y la creaci\u00f3n del cl\u00faster que hoy nuclea a productores, industriales y al sistema cient\u00edfico-tecnol\u00f3gico. Productores y colegas compartieron palabras emotivas que destacaron su impronta profesional y humana.<\/p>\n
El encuentro culmin\u00f3 con el tradicional almuerzo de camarader\u00eda, un espacio de networking que convoc\u00f3 a productores, empresarios, t\u00e9cnicos y funcionarios. Con acceso libre y gratuito a las actividades t\u00e9cnicas, el D\u00eda de Campo se consolida como una plataforma clave para la actualizaci\u00f3n, el di\u00e1logo institucional y la proyecci\u00f3n estrat\u00e9gica del tomate industrial, un pilar de la agroindustria regional que genera empleo y valor agregado en origen.<\/p>\n<\/p><\/div>\n