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Luego de hacer el curso espec\u00edfico, rendir y obtener su carnet de manipulaci\u00f3n de alimentos, de aprender recetas de cocina con una nutricionista y ponerlas en pr\u00e1ctica adem\u00e1s de trabajar conceptos de autogesti\u00f3n, responsabilidad y compromiso, quienes asisten a algunas de las modalidades de tratamiento por Consumos Problem\u00e1ticos -ya sea en Casas Convivenciales o en los Centros de Atenci\u00f3n- ya est\u00e1n en condiciones de comercializar todos los productos que preparan. Para eso, cada s\u00e1bado, al menos hasta finalizar diciembre, se instalan en la feria que se realiza en el Paseo de las Palmeras, en el Parque de Mayo.<\/p>\n
En su stand se puede conseguir semitas, pizzetas, chip\u00e1, pan lacta, panes saborizados, maicenitas, facturas, bizcochuelos, budines, bombones y turr\u00f3n de avena, empanadas, de elaboraci\u00f3n casera.<\/p>\n
Esta es una iniciativa involucra a distintas direcciones del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano: la de Prevenci\u00f3n y Asistencia de los Consumos Problem\u00e1ticos que, con sus profesionales, ha llevado adelante y acompa\u00f1ado todo el proceso de aprendizaje como parte de los tratamientos terap\u00e9uticos m\u00e9dicos y psicosociales que se hacen en los centros de d\u00eda que funcionan en Chimbas, Caucete, San Benito (en Capital), Rivadavia y Pocito, adem\u00e1s de las residencias Mar\u00eda del Carmen y Proyecto Juan; y a su vez, la direcci\u00f3n de Econom\u00eda Social, que comprendi\u00f3 la importancia de hacerle un lugar en su Feria de Emprendedores para que pudiesen vender sus productos gastron\u00f3micos, a los que le agregaron algunas de sus producciones en los talleres de herrer\u00eda, carpinter\u00eda y costura.<\/p>\n
Tambi\u00e9n a la Direcci\u00f3n de Pol\u00edticas para la Equidad, cuyas licenciadas en nutrici\u00f3n y en Tecnolog\u00eda de Alimentos, tuvieron a cargo el dictado del curso para incorporar conocimientos sobre normas b\u00e1sicas de higiene y seguridad alimentaria, manejo responsable de los ingredientes, la importancia de incorporar h\u00e1bitos saludables en la vida cotidiana y la clave de prevenir enfermedades transmitidas por la ingesta de alimentos en mal estado.<\/p>\n
Seg\u00fan detall\u00f3 Daniela Merlo, titular de la Direcci\u00f3n de Prevenci\u00f3n y Asistencia de los Consumos Problem\u00e1ticos, \u201ceste espacio se ha convertido en una experiencia de integraci\u00f3n, de construcci\u00f3n colectiva y de fortalecimiento de la confianza en s\u00ed mismos, herramientas fundamentales en sus tratamientos terap\u00e9uticos. Cada paso que damos en este camino tiene un sentido profundo: potenciar la autonom\u00eda, descubrir talentos, desarrollar proyectos y abrir nuevas posibilidades de inclusi\u00f3n social y laboral, adem\u00e1s de abrir la oportunidad de que cada uno pueda creer en s\u00ed mismo y animarse a so\u00f1ar con un futuro diferente\u201d.<\/p>\n
El dinero recaudado en cada feria es destinado a un fondo com\u00fan para solventar diversas actividades recreativas, deportivas, art\u00edsticas, paseos, compras de ciertos productos, bajo la supervisi\u00f3n del equipo interdisciplinario de cada centro de d\u00eda y Casa Convivencial y tambi\u00e9n para reinvertir en la elaboraci\u00f3n de m\u00e1s productos.<\/p>\n
La Feria de Emprendedores tiene lugar todos los fines de semana, de 17 a 21 horas, en el Paseo de las Palmeras, en el Parque de Mayo, en la zona colindante al Estadio Cerrado.<\/p>\n<\/p><\/div>\n