{"id":198225,"date":"2025-09-02T08:41:00","date_gmt":"2025-09-02T11:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=198225"},"modified":"2025-09-02T08:41:01","modified_gmt":"2025-09-02T11:41:01","slug":"cumplio-90-anos-una-dinastia-que-marco-una-epoca-de-oro-en-la-ganaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=198225","title":{"rendered":"Cumpli\u00f3 90 a\u00f1os una dinast\u00eda que marc\u00f3 una \u00e9poca de oro en la ganader\u00eda"},"content":{"rendered":"

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La historia de la ganader\u00eda argentina<\/strong> est\u00e1 marcada por familias que, con pasi\u00f3n y visi\u00f3n, dejaron <\/strong>una huella imborrable.<\/strong> Una de ellas es la de los Bustillo,<\/strong> que hace 90 a\u00f1os dieron vida<\/strong> a la caba\u00f1a La Primavera,<\/strong> en Ca\u00f1uelas,<\/strong> provincia de Buenos Aires, y que m\u00e1s tarde continuaron ese legado con La Llovizna,<\/strong> hoy referente de la cr\u00eda de Angus.<\/strong><\/p>\n

El recorrido comenz\u00f3 en 1935, cuando Jos\u00e9 Mar\u00eda Bustillo,<\/strong> ingeniero agr\u00f3nomo y hombre de intensa actividad p\u00fablica, decidi\u00f3 comprar un campo en Ca\u00f1uelas junto a su mujer, Mar\u00eda Luisa Devoto.<\/strong> \u201cJos\u00e9 Mar\u00eda fue la primera camada de ingenieros agr\u00f3nomos, junto con Vicente Casares, entre otros. Fue diputado nacional, ministro de Obras P\u00fablicas de la provincia, fund\u00f3 el Banco Rural; un tipo de mucha actividad p\u00fablica y muy valioso\u201d, record\u00f3 a LA NACION Alfonso Bustillo. <\/strong><\/p>\n

Apasionado por la ganader\u00eda, fund\u00f3 all\u00ed la caba\u00f1a La Primavera, incorporando vaquillonas Angus de destacados criadores de la \u00e9poca como Mu\u00f1iz Barreto y La Celina. Ese fue el inicio de un camino que marc\u00f3 generaciones.<\/strong><\/p>\n

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El rodeo de La Llovizna cuenta con 200 madres de pedigree y 1000 puras controladas, y realiza un remate anual donde vende toda su producci\u00f3n. Lo que no llega a toro se comercializa como novillo y vaquillona gorda, completando un ciclo productivo integral<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

\u201cEllos no tuvieron hijos y mi padre, Mario, tambi\u00e9n ingeniero agr\u00f3nomo, fue tomado por ellos como un hijo. Pap\u00e1 pas\u00f3 a ser el administrador y la relaci\u00f3n con ellos era tan cercana que nosotros los llam\u00e1bamos Tata y T\u00edo,<\/strong> eran como nuestros abuelos. Al morir Jos\u00e9 Mar\u00eda, Mar\u00eda Luisa, <\/strong>su <\/strong>mujer y due\u00f1a de los campos, fue muy generosa con pap\u00e1 y siempre lo acompa\u00f1\u00f3 en todo el proyecto de la caba\u00f1a\u00bb, cont\u00f3.<\/p>\n

Fue Mario quien, con dedicaci\u00f3n y conocimiento, llev\u00f3 a La Primavera a consolidarse como una caba\u00f1a de referencia. En 1955 logr\u00f3 el primer Gran Campe\u00f3n Macho en Palermo con un toro llamado Cinzano,<\/strong> y repiti\u00f3 en 1959 con otro ejemplar destacado.<\/p>\n

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Alfonso y Pablo Bustillo llevan adelante La Llovizna: \u201cNuestro lema fue siempre seleccionar animales que nos gusten, lindos, pero con datos. Queremos que nuestra gen\u00e9tica sea \u00fatil para quien la compra, y si adem\u00e1s aparece un toro de exposici\u00f3n con buen fenotipo, al que lo podemos sumar n\u00fameros, bienvenido. Lo podemos incorporar como padre o comercializar como cabeza de remate\u201c, se\u00f1al\u00f3 Alfonso<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Seg\u00fan record\u00f3, la pasi\u00f3n de Mario por la cr\u00eda se manifestaba en gestos cotidianos. <\/strong>\u201cEra una \u00e9poca muy linda de la ganader\u00eda, cuando el servicio era natural y hab\u00eda que largar toros con las vacas o extraer semen para inseminar en fresco. Pap\u00e1 incluso trajo toros de Escocia para sus programas de inseminaci\u00f3n. Lo recuerdo recorriendo el campo en las pariciones, pendiente de lo que llamaba \u2018el misterio del sexo\u2019. <\/strong>Para \u00e9l, descubrir si una gran vaca hab\u00eda tenido un macho era lo que m\u00e1s lo entusiasmaba, porque en ese tiempo un buen ternero significaba la posibilidad de un futuro Gran Campe\u00f3n. Ese momento de ir al reci\u00e9n nacido y levantarle la pata para ver el sexo lo apasionaba profundamente\u201d, <\/strong>relat\u00f3 Alfonso. <\/p>\n

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En 1955 logr\u00f3 el primer Gran Campe\u00f3n Macho en Palermo con un toro llamado Cinzano<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Con la irrupci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas, Mario no dud\u00f3 en dar un paso decisivo que lo convirti\u00f3 en pionero.<\/strong> \u201cEn 1979 viaj\u00f3 a Estados Unidos y conoci\u00f3 la transferencia embrionaria. <\/strong>A partir de esa experiencia tom\u00f3 una decisi\u00f3n audaz: vendi\u00f3 unas 1500 vacas para quedarse con apenas 20 ejemplares americanos, con los que introdujo esa tecnolog\u00eda en la Argentina\u201d, record\u00f3 Pablo Bustillo.<\/p>\n

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\u201cNuestros toros se cr\u00edan siempre a campo, en verdeos y praderas, con un apoyo de raci\u00f3n en los \u00faltimos tres meses. No encerramos ninguno, eso nos asegura que cuando vayan a trabajar al campo no se vengan abajo\u201d, explic\u00f3 Alfonso Bustillo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

La apuesta fue arriesgada,<\/strong> pero dio sus frutos.<\/strong> En 1982, apenas tres a\u00f1os despu\u00e9s, La Primavera logr\u00f3 en Palermo el Gran Campe\u00f3n Macho y la Gran Campe\u00f3n Hembra, <\/strong>ambos descendientes de una vaca importada llamada Camila 64D, de 11 a\u00f1os. \u201cTuvo un ojo incre\u00edble. Por un valor importante, compr\u00f3 una vaca vieja que, con su hijo y su nieta, nos dio dos grandes campeones en un mismo a\u00f1o\u201d, <\/strong>rememor\u00f3 Alfonso.<\/p>\n

Durante las d\u00e9cadas del 80 y del 90, La Primavera atraves\u00f3 una etapa de enorme brillo, con grandes campeones tanto en machos (1982, 1986 y 1987) como en hembras (1982, 1983, 1985, 1986, 1987, 1990 y 1995). La caba\u00f1a se hab\u00eda convertido en sin\u00f3nimo de excelencia gen\u00e9tica.<\/strong><\/p>\n

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A diferencia de La Primavera, orientada a las exposiciones, La Llovizna se propuso un cambio radical: producir gen\u00e9tica con base en informaci\u00f3n objetiva<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

En 1986 la familia vivi\u00f3 un golpe duro: la muerte de Mario. <\/strong>Desde entonces, sus hijos Alfonso, Pablo y Mario (h) asumieron la responsabilidad de continuar con la tradici\u00f3n. <\/p>\n

\u201cNos quedamos con La Primavera junto a mam\u00e1, hasta que en 1999, <\/strong>Mario se fue a vivir a Tandil y se separ\u00f3 de nosotros. <\/strong>Entonces hicimos un remate de divisi\u00f3n\u00bb, describi\u00f3 Pablo. Ese mismo a\u00f1o naci\u00f3 una nueva etapa: La Llovizna. <\/strong>\u201cNo pod\u00edamos seguir con el nombre original, as\u00ed que elegimos La Llovizna en homenaje a pap\u00e1, que en su juventud hab\u00eda tenido una peque\u00f1a caba\u00f1a de dos vacas con ese nombre\u201d, explic\u00f3 Alfonso.<\/p>\n

A diferencia de La Primavera, orientada a las exposiciones, La Llovizna se propuso un cambio radical: producir gen\u00e9tica con base en informaci\u00f3n objetiva. <\/strong>\u201cVen\u00edamos de una \u00e9poca realmente muy exitosa en exposiciones. Ten\u00edamos una caba\u00f1a que era muy fuerte en Palermo y en todas las exposiciones. Sin embargo, no est\u00e1bamos muy conformes con el tipo de animal general que produc\u00edamos. Nos parec\u00eda que hab\u00eda que hacer un cambio\u00bb, <\/strong>detall\u00f3 Alfonso.<\/p>\n

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En Palermo, Mario y Jos\u00e9 Mar\u00eda Bustillo cuando en 1955 La Primavera logr\u00f3 el primer Gran Campe\u00f3n Macho con un toro llamado Cinzano <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Por eso, en 1989 liquidaron toda la caba\u00f1a e iniciaron un planteo a partir de lo que hab\u00edan aprendido en la selecci\u00f3n gen\u00e9tica en los tambos con animales de muy buen fenotipo, pero con informaci\u00f3n gen\u00e9tica. \u201cNos parec\u00eda que no pod\u00edamos seguir criando animales solo porque eran lindos. Ten\u00edamos que empezar a trabajar con DEPS, lo mismo que hac\u00edamos en la leche, con carne. Ten\u00edamos que sumar datos, trabajar con DEPs, y producir toros para planteos comerciales\u201d,<\/strong> detall\u00f3 Alfonso.<\/p>\n

As\u00ed, la nueva caba\u00f1a inici\u00f3 un camino centrado en la eficiencia y la adaptabilidad. <\/strong>\u201cBuscamos un equilibrio<\/strong> entre un buen fenotipo adaptado a condiciones pastoriles y muy buena informaci\u00f3n gen\u00e9tica.<\/strong> Hoy tenemos una gen\u00e9tica buscada por su facilidad de parto, crecimiento y calidad de destete\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

El rodeo de La Llovizna cuenta con 200 madres de pedigree y 1000 puras controladas,<\/strong> y realiza un remate anual donde vende toda su producci\u00f3n. Lo que no llega a toro se comercializa como novillo y vaquillona gorda, completando un ciclo productivo integral.<\/p>\n

\u201cNuestros toros se cr\u00edan siempre a campo,<\/strong> en verdeos y praderas, con un apoyo de raci\u00f3n en los \u00faltimos tres meses. No encerramos ninguno,<\/strong> eso nos asegura que cuando vayan a trabajar al campo no pierdan estado\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Ese cambio de estrategia no implic\u00f3 renunciar a la tradici\u00f3n.<\/strong> La Llovizna mantuvo el n\u00famero hist\u00f3rico de criador 45 en la Sociedad Rural, <\/strong>uno de los m\u00e1s antiguos, <\/strong>y sigue figurando con el prefijo Primavera en la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus, con m\u00e1s de ocho d\u00e9cadas de presencia ininterrumpida,<\/strong> con el rodeo n\u00famero 21 en puro controlado.<\/p>\n

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En 1955, Mario Bustillo en la Expo de Palermo junto a tres de sus hijos Elisa, Patricia y Mario<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

En ese camino, la familia tambi\u00e9n decidi\u00f3 dejar atr\u00e1s la lecher\u00eda.<\/strong> \u201cHasta 1999 ten\u00edamos dos tambos con 500 vacas cada uno, pero por los altibajos de la econom\u00eda decidimos liquidarlos y dedicarnos de lleno a la ganader\u00eda y la agricultura\u201d, cont\u00f3 Alfonso. Hoy, adem\u00e1s de la cr\u00eda, producen ma\u00edz para silo y soja como parte de un esquema rotativo con praderas; todo bajo un planteo pastoril, fiel a la idea de producir en armon\u00eda con el campo.<\/p>\n

Mirando hacia atr\u00e1s, Pablo resumi\u00f3 lo que marc\u00f3 a la familia: la pasi\u00f3n transmitida por su padre. \u201cPap\u00e1 era poeta, cantor, un tipo apasionado de la vida. <\/strong>Siempre nos ense\u00f1\u00f3 a hacer las cosas lo mejor posible y entregarse por completo a lo que uno encara\u201d, record\u00f3.<\/strong><\/p>\n

Esa impronta,<\/strong> contaron sus hijos, es lo que a\u00fan gu\u00eda a La Llovizna. <\/strong>\u201cNuestro lema fue siempre seleccionar animales que nos gusten, lindos, pero con datos.<\/strong> Queremos que nuestra gen\u00e9tica sea \u00fatil para quien la compra, y si adem\u00e1s aparece un toro de exposici\u00f3n con buen fenotipo,<\/strong> al que lo podemos sumar n\u00fameros, bienvenido. <\/strong>Lo podemos incorporar como padre o comercializar como cabeza de remate\u201c, <\/strong>se\u00f1al\u00f3 Alfonso.<\/p>\n

Con 90 a\u00f1os de historia y un norte definido, la familia Bustillo celebra un recorrido que une pasado y presente. \u201cTuvimos antepasados que trabajaron mucho por este pa\u00eds <\/strong>y tuvimos la suerte de heredar toda esa pasi\u00f3n por la ganader\u00eda. Ese legado nos obliga a seguir luchando por lo que creemos. Mirar para atr\u00e1s nos llena de orgullo\u201d, <\/strong>reflexion\u00f3 Alfonso. Y cerr\u00f3 con una frase que resume la historia de tres generaciones dedicadas al Angus: \u201cTodos los d\u00edas hacemos lo que nos gusta, y eso es un regalo de Dios\u201d.<\/strong><\/p>\n

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