{"id":191547,"date":"2025-08-13T12:31:52","date_gmt":"2025-08-13T15:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=191547"},"modified":"2025-08-13T12:31:53","modified_gmt":"2025-08-13T15:31:53","slug":"hacen-un-producto-similar-al-cuero-con-hongos-y-residuos-organicos-y-ya-tienen-grandes-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=191547","title":{"rendered":"Hacen un producto similar al cuero con hongos y residuos org\u00e1nicos y ya tienen grandes clientes"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p class=\"com-paragraph  --capital --s\">C\u00d3RDOBA.- Un grupo de cient\u00edficas argentinas puso en marcha una startup que desarrolla un <strong>biomaterial a base de hongos y residuos org\u00e1nicos<\/strong> que <strong>imita la textura y apariencia del cuero<\/strong> <strong>vacuno<\/strong>. La producci\u00f3n de Mycorium Biotech es <strong>100% compostable <\/strong>y <strong>carbono neutral. <\/strong>Apunta a <strong>escalar <\/strong>y posicionarse como una <strong>alternativa<\/strong> <strong>competitiva en precio y calidad <\/strong>frente al cuero tradicional y sint\u00e9tico.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>Agust\u00edn Schiavio Aebi<\/strong>, CEO de la empresa, explic\u00f3 a <strong>LA NACION <\/strong>que el desarrollo viene de hace unos 15 a\u00f1os en el Iprobyq Rosario del Conicet: \u201cUn grupo de cient\u00edficas trabaj\u00f3 con residuos org\u00e1nicos como orujo de uva, pulpas de frutas blandas, bagazo de cerveza o descartes del procesamiento de verduras con los que alimentaban a hongos filamentosos. Eso se transforma en un <strong>material flexible<\/strong>, similar al cuero, con mucho potencial\u201d.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Despu\u00e9s de renunciar a su trabajo en el sector de las finanzas, Schiavio Aebi se asoci\u00f3 a <strong>Diana Romanini<\/strong> (posdoctorado en Ciencias Biol\u00f3gicas, actual Chief Scientific Officer de la empresa), <strong>Mar\u00eda Roc\u00edo Meini<\/strong> (con la misma especialidad, Chief Operations Officer) y <strong>Adriana Clementz<\/strong> (posdoctorado en Ingenier\u00eda en Alimentos, Chief Technology Officer).<\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">Agust\u00edn Schiavio Aebi: \u00bb \u201cTenemos un cuello de producci\u00f3n -se\u00f1ala el CEO-, as\u00ed que comercializamos lotes de diez planchas de 30 x 40. La idea es llevar la medida a la est\u00e1ndar, que es de 1,40 metros. Estamos comercializando a empresas de marroquiner\u00eda argentinas\u201d<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">La empresa est\u00e1 ya vendiendo los primeros lotes. \u201cTenemos un cuello de producci\u00f3n -se\u00f1ala el CEO-, as\u00ed que comercializamos lotes de diez planchas de 30 x 40. La idea es llevar la medida a la est\u00e1ndar, que es de 1,40 metros. Estamos comercializando a empresas de marroquiner\u00eda argentinas\u201d. <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>Con un fondeo de US$500.000 del fondo de inversi\u00f3n cient\u00edfica SF500 pudieron llegar a esta instancia y, por supuesto, siguen buscando financiamiento.<\/strong> Ahora avanzan con una ronda de inversi\u00f3n para escalar a una planta piloto. \u201cEl <strong>objetivo es que produzcan otros, no nosotros<\/strong>. Replicar el modelo <em>a <\/em>fas\u00f3n<em> <\/em>de la industria alimentaria\u201d, resume.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Por el momento est\u00e1n <strong>comprando los insumos, <\/strong>aunque mantienen la idea de \u201cintegrarse hacia atr\u00e1s, trabajar con quienes generan los residuos org\u00e1nicos. Es posible lograrlo\u201d. <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Schiavio Aebi repasa que hay curtiembres que est\u00e1n \u201cmigrando hacia el negocio de la terminaci\u00f3n de cueros, evitando el curtido tradicional por su alto impacto ambiental, por lo que hay oportunidad de mercado\u201d.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">El biomaterial que dise\u00f1aron permite ser trabajado en plantas de terminaci\u00f3n <strong>sin que deban hacer adaptaciones de las l\u00edneas de producci\u00f3n. <\/strong>\u201cBuscamos ser aliados estrat\u00e9gicos de estas plantas, acompa\u00f1\u00e1ndolas en la transici\u00f3n hacia una industria m\u00e1s limpia y resiliente\u201d, indica el CEO y subraya que la demanda de materiales sostenibles es creciente.<\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">As\u00ed es el producto que hace la startup<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">En el \u00faltimo semestre, la startup cuadruplic\u00f3 su capacidad de producci\u00f3n y valid\u00f3 su tecnolog\u00eda en programas internacionales como MassChallenge (Estados Unidos), Hello Tomorrow (Francia), Start-Up Chile y Brinc Climate Tech (Hong Kong). <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">El CEO tambi\u00e9n menciona que hay cambios regulatorios en el mundo que abren la puerta a empresas que aportan \u201csoluciones\u201d como la de Mycorium. Por ejemplo, en junio Chile incorpor\u00f3 los textiles a su Ley de Responsabilidad Extendida del Productor, obligando a los importadores a hacerse cargo del reciclaje y reutilizaci\u00f3n de m\u00e1s de 123.000 toneladas anuales de ropa. Francia aprob\u00f3 un ecoimpuesto que llegar\u00e1 hasta 10 euros por prenda para 2030, junto con etiquetas ambientales obligatorias y la prohibici\u00f3n de publicitar plataformas como Shein y Temu.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>Schiavio Aebi repasa que la industria de la moda produce m\u00e1s de 100.000 millones de prendas por a\u00f1o, \u201cde las cuales el 60% contiene pl\u00e1stico y el 85% termina en vertederos o incinerado\u201d. <\/strong><\/p>\n<section class=\"container-center-100 mb-40 border border-bottom border-thin border-neutral-light-700\">\n<hr\/>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00d3RDOBA.- Un grupo de cient\u00edficas argentinas puso en marcha una startup que desarrolla un biomaterial a base de hongos y residuos org\u00e1nicos que imita la textura y apariencia del cuero vacuno. La producci\u00f3n de Mycorium Biotech es 100% compostable y carbono neutral. 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