![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/en-los-primeros-seis-meses-del-ano-cada-argentino-CSDQLD3LMBGVXOJHZSWX745CAQ.webp-1.jpe\"\/)
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El consumo de huevo<\/strong> en el primer semestre de 2025<\/strong> alcanz\u00f3 una marca hist\u00f3rica, <\/strong>seg\u00fan un relevamiento dado a conocer por la C\u00e1mara Argentina de Productores Av\u00edcolas (Capia).<\/strong> De acuerdo con la entidad, en los primeros seis meses del a\u00f1o cada argentino consumi\u00f3 el equivalente a 380 unidades.<\/strong> Adem\u00e1s, para destacar, el maple de 30 unidades tuvo una baja de casi el 30% desde mayo \u00faltimo, al compararse los precios.<\/p>\n En un comunicado, Capia remarc\u00f3, adem\u00e1s de la marca m\u00e1xima en el consumo, que la producci\u00f3n en igual per\u00edodo se ubic\u00f3 en 384 huevos per c\u00e1pita, \u201cun r\u00e9cord hist\u00f3rico total en la Argentina\u201d. <\/strong><\/p>\n En 2024, vale recordar, la ingesta se ubic\u00f3 en 363 unidades, lo que signific\u00f3 un aumento del 7,98% en comparaci\u00f3n con 2023. Seg\u00fan hab\u00eda informado el a\u00f1o pasado la c\u00e1mara av\u00edcola, con el resultado de consumo de 2024 la Argentina se posicion\u00f3 como el segundo mayor consumidor mundial, superado \u00fanicamente por M\u00e9xico (378 unidades por habitante) y por encima de Colombia (343 unidades). <\/p>\n Ahora, seg\u00fan indic\u00f3 Capia, el consumo equivalente del primer trimestre de 2025 trep\u00f3 a 380 unidades.<\/strong> \u201cMediante la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda, ampliaci\u00f3n y creaci\u00f3n de nuevas granjas y nuevos sistemas de manejo, se producen m\u00e1s de 18.000 millones de huevos, abasteciendo eficientemente el mercado interno y exportando a m\u00e1s de 65 destinos\u201d,<\/strong> indic\u00f3<\/strong> la c\u00e1mara hoy.<\/p>\n En el sector hay casi 60.000.000 de ponedoras, se generan m\u00e1s de 30.000 empleos directos e indirectos en 18 provincias y se registra una facturaci\u00f3n mayor a los US$2200 millones. En tanto realiza exportaciones que rondan los US$50 millones. \u201cSe producen 571 huevos por segundo en todo el pa\u00eds\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n En este marco, Capia destac\u00f3 \u201cel importante esfuerzo de los productores ya que, m\u00e1s all\u00e1 de la fuerte demanda y la suba de insumos, no han trasladado a precio final\u201d.<\/strong> Agreg\u00f3: \u201cMuy por el contrario, gracias al crecimiento de la oferta desde fines de abril a la fecha, los precios que pagan a los productores han bajado entre 20 y 30%\u201d. Complet\u00f3 que, \u201cdespu\u00e9s de muchos a\u00f1os, vemos que en la gran mayor\u00eda de los lugares la baja de precio se traslad\u00f3 r\u00e1pidamente al consumidor final, pasando de precios promedios del maple de 30 unidades de $9000 en abril-mayo, a precios promedios de $6500 en agosto\u201d.<\/strong><\/p>\n Ante una consulta sobre el desempe\u00f1o de la actividad, Javier Prida,<\/strong> presidente ejecutivo de la entidad, se\u00f1al\u00f3: \u201cEste logro se da por el trabajo en conjunto que hacemos desde la c\u00e1mara con todos los productores, desde Jujuy a Chubut y desde Mendoza a Mar del Plata, con un compromiso inigualable con el mercado interno, donde realmente nosotros entendemos, hace rato, que lo venimos haciendo de esta manera, que el mercado interno tiene que estar m\u00e1s ofertado y que es preferible vender m\u00e1s y ganar en la cantidad y no solamente especular con el precio\u201d. <\/p>\n Prida a\u00f1adi\u00f3: \u201cEsto hace que nosotros tengamos hoy una prote\u00edna de origen animal, un alimento perfecto como es el huevo, a un muy bajo costo. Hoy es la prote\u00edna m\u00e1s completa, m\u00e1s saludable, m\u00e1s amigable al medio ambiente, m\u00e1s vers\u00e1til y m\u00e1s econ\u00f3mica que tiene el consumidor en la Argentina\u201d. <\/strong><\/p>\n Seg\u00fan se\u00f1al\u00f3, hoy un kilo de huevo, que representa medio maple aproximadamente, est\u00e1 por debajo de los 3000 pesos. \u201cCuando se compara con otras prote\u00ednas de origen animal, la que le sigue es a $6000 y, despu\u00e9s, de ah\u00ed para arriba\u201d. Prida destac\u00f3 que \u201cel huevo no tiene desperdicio, por eso es hoy, despu\u00e9s de las frutas y las verduras, es la primera opci\u00f3n para el consumidor como prote\u00edna animal\u201d.<\/p>\n Como se mencion\u00f3, no solo creci\u00f3 el consumo de huevo, sino que tambi\u00e9n lo hizo la producci\u00f3n per c\u00e1pita, que toc\u00f3 las 384 unidades.<\/strong> El a\u00f1o pasado Capia hab\u00eda informado que el pa\u00eds alcanz\u00f3 17.432 millones de huevos, una suba del 10,28% respecto a 2023. <\/p>\n La entrada El consumo de huevo en la Argentina alcanz\u00f3 una cifra hist\u00f3rica: 380 unidades por habitante se public\u00f3 primero en DIARIO DIGITAL MORENO MEDIOS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El consumo de huevo en el primer semestre de 2025 alcanz\u00f3 una marca hist\u00f3rica, seg\u00fan un relevamiento dado a conocer por la C\u00e1mara Argentina de Productores Av\u00edcolas (Capia). De acuerdo con la entidad, en los primeros seis meses del a\u00f1o cada argentino consumi\u00f3 el equivalente a 380 unidades. Adem\u00e1s, para destacar, el maple de 30 unidades tuvo una baja de casi el 30% desde mayo \u00faltimo, al compararse los precios.
\n En un comunicado, Capia remarc\u00f3, adem\u00e1s de la marca m\u00e1xima en el consumo, que la producci\u00f3n en igual per\u00edodo se ubic\u00f3 en 384 huevos per c\u00e1pita, \u201cun r\u00e9cord hist\u00f3rico total en la Argentina\u201d.
\n En 2024, vale recordar, la ingesta se ubic\u00f3 en 363 unidades, lo que signific\u00f3 un aumento del 7,98% en comparaci\u00f3n con 2023. Seg\u00fan hab\u00eda informado el a\u00f1o pasado la c\u00e1mara av\u00edcola, con el resultado de consumo de 2024 la Argentina se posicion\u00f3 como el segundo mayor consumidor mundial, superado \u00fanicamente por M\u00e9xico (378 unidades por habitante) y por encima de Colombia (343 unidades).
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