<\/p>\n
Despu\u00e9s de viajar por 75 pa\u00edses, ser secuestrado en Mozambique y hacer voluntariado social en \u00c1frica, Pablo Marzocca (39) volvi\u00f3 a Buenos Aires sin un plan claro, pero con esp\u00edritu emprendedor intacto. En un cumplea\u00f1os, se reencontr\u00f3 con un viejo amigo del grupo de boy scouts<\/em>, Sebasti\u00e1n Alias (35), y una idea que ven\u00eda rondando se transform\u00f3 en proyecto. As\u00ed naci\u00f3 Maichef, una plataforma que permite contratar chefs profesionales <\/strong>para vivir experiencias gastron\u00f3micas privadas en casa.<\/p>\n \u201cLa idea de Maichef empez\u00f3 a tomar forma en 2024, cuando comenc\u00e9 a trabajar en el desarrollo de una plataforma que buscaba transformar la manera en que las personas viven la gastronom\u00eda. En ese momento estaba buscando a alguien que me acompa\u00f1ara en el desaf\u00edo\u201d, se\u00f1al\u00f3 Alias.<\/p>\n En tanto, Marzocca a\u00f1adi\u00f3: \u201cYo ven\u00eda de trabajar remoto y viajar por el mundo. Sebasti\u00e1n me cont\u00f3 lo que estaba armando y me pareci\u00f3 que hab\u00eda que hacerlo realidad. Le metimos cabeza, contratamos una agencia para el desarrollo web y pusimos manos a la obra\u201d.<\/p>\n La plataforma, lanzada este a\u00f1o, funciona como un marketplace<\/em>: el cliente ingresa el tipo de evento, la cantidad de comensales, el estilo de cocina, el n\u00famero de pasos del men\u00fa y el rango de precios que est\u00e1 dispuesto a pagar. Esa solicitud llega a todos los chefs registrados, que responden con propuestas personalizadas y cotizaciones. El cliente puede ver las opciones y elegir la que mejor se ajuste a sus necesidades.<\/p>\n Aunque el concepto de chef a domicilio ya exist\u00eda en la Argentina, para los emprendedores, la oportunidad era clara. \u201cHay mucho desconocimiento sobre el concepto<\/strong>. Muchas personas lo asocian a un servicio para personas con alto poder adquisitivo o mucho m\u00e1s costoso que ir a cenar a un restaurante, lo cual es err\u00f3neo\u201d, explic\u00f3 Marzocca.<\/p>\n El modelo apunta a eventos de dos a 30 personas.<\/strong> El chef lleva todos los ingredientes, cocina en la casa del cliente, presenta cada plato y, si el anfitri\u00f3n lo desea, realiza show cooking<\/em>. Al finalizar, deja la cocina limpia. \u201cYo lo prob\u00e9 en mi casa para el D\u00eda del Padre y mi mam\u00e1 me preguntaba si ten\u00eda que abrirle la puerta al chef. Hay mucho por educar: esto es una experiencia distinta, y como todo, hasta que uno no lo vive, no termina de entenderlo\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n Para los emprendedores, otro diferencial pasa por la pata local. \u201cEste es un emprendimiento argentino y el contacto es uno a uno. Hoy, si alguien tiene dudas, estamos Sebasti\u00e1n o yo para responder\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n Y a esto se suman las facilidades a la hora de efectuar los pagos. \u201cEn el pa\u00eds ya opera una plataforma internacional, pero los pagos son realizados por PayPal. Todav\u00eda hay mucha gente, tanto usuarios como cocineros, que no tienen cuenta en este sistema\u201d.<\/p>\n La inversi\u00f3n inicial fue de aproximadamente US$15.000, destinados al desarrollo de la plataforma, al <\/strong>branding <\/strong><\/em>y a las primeras campa\u00f1as<\/strong> para dar a conocer el servicio. \u201cLos primeros pasos incluyeron validar la idea con chefs y usuarios reales, ajustar procesos y asegurarnos de ofrecer una experiencia de calidad desde el primer evento\u201d, aclar\u00f3 Arias.<\/p>\n Hoy el servicio funciona con m\u00e1s de 200 chefs registrados<\/strong>, que prestan servicios en Buenos Aires -en un radio que va desde La Plata hasta Pilar-, Bariloche y Tucum\u00e1n. Adem\u00e1s, los emprendedores planean seguir expandi\u00e9ndose ciudad por ciudad, seg\u00fan la demanda y disponibilidad de cocineros.<\/p>\n Marzocca y Alias fusionaron en Maichef su historia emprendedora. Desde muy joven, Alias trabaj\u00f3 en el \u00e1rea de Compras en empresas como Paolini, Cencosud, Cines Sunstar y Rainap. Con esa base, dio el salto al mundo emprendedor y se convirti\u00f3 en CEO de Palacio Belgrano, un sal\u00f3n de eventos boutique en Colegiales.<\/p>\n Por su parte, Marzocca, licenciado en Recursos Humanos, trabaj\u00f3 en el \u00e1rea de selecci\u00f3n en empresas como General Electric, Intraway y Navent. Luego de un a\u00f1o sab\u00e1tico, cinco a\u00f1os atr\u00e1s, cre\u00f3 su propia consultora boutique de reclutamiento: Clarishr. Trabaja de forma remota, lo que le permite combinar su carrera profesional con su pasi\u00f3n por viajar y conectar con culturas.<\/p>\n Despu\u00e9s de viajar por 75 pa\u00edses, ser secuestrado en Mozambique y hacer voluntariado social en \u00c1frica, Pablo Marzocca (39) volvi\u00f3 a Buenos Aires sin un plan claro, pero con esp\u00edritu emprendedor intacto. En un cumplea\u00f1os, se reencontr\u00f3 con un viejo amigo del grupo de boy scouts, Sebasti\u00e1n Alias (35), y una idea que ven\u00eda rondando […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":188497,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-188496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=188496"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":188498,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188496\/revisions\/188498"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/188497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=188496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=188496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=188496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}