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Empezamos a beber a las 10:39. Veinte cerveceros acababan de entrar en un bar: el bar de una cervecer\u00eda de la Rep\u00fablica Checa<\/strong>, uno de los pa\u00edses con mayor producci\u00f3n de cerveza del mundo. Levant\u00e9 mi jarra de pilsner de color naranja oscuro, con una capa de espuma de tres dedos de ancho coronando la superficie, y brind\u00e9 con Liam Taheny, un cervecero artesanal de Australia.<\/p>\n Cuando le pregunt\u00e9 qu\u00e9 le hab\u00eda impresionado m\u00e1s de la cultura cervecera local, no lo dud\u00f3. \u201cEl conocimiento sobre cerveza y todo lo relacionado con ella aqu\u00ed es simplemente asombroso\u201d<\/strong>, dice. \u201c\u00bfTe refer\u00eds a cuando hablabas con cerveceros checos?\u201d, pregunt\u00e9. \u201cMe refiero a la gente com\u00fan. Hablan de la cerveza como solo, por ejemplo, un maestro cervecero o un aut\u00e9ntico fan\u00e1tico de la cerveza lo hace en Australia\u201d.<\/p>\n Taheny, maestro cervecero de Brightstar Brewing, es uno de los 20 cerveceros de Australia, Canad\u00e1 y Estados Unidos invitados recientemente por el Ministerio de Agricultura checo para pasar cinco d\u00edas disfrutando de la cultura cervecera checa. Pero, no se trata solo de un paseo para degustar cerveza<\/strong>. El itinerario incluye reuniones con macrocerveceros y microcerveceros, productores de l\u00fapulo, baristas y due\u00f1os de pubs, todo ello como parte del experimento del gobierno checo de la \u201cdiplomacia cervecera\u201d<\/strong>.<\/p>\n La Rep\u00fablica Checa, y en concreto Bohemia<\/strong>, su regi\u00f3n m\u00e1s occidental, es famosa desde hace mucho tiempo por su cerveza. Al fin y al cabo, sus habitantes llevan elaborando esta cerveza espumosa aqu\u00ed desde al menos el a\u00f1o 993 d. C<\/strong>. Los checos consumen m\u00e1s cerveza per c\u00e1pita que cualquier otra naci\u00f3n del mundo<\/a> (y casi el doble que Austria, la segunda naci\u00f3n m\u00e1s cervecera); y en muchos lugares del pa\u00eds, la cerveza es m\u00e1s barata que el agua embotellada. No es de extra\u00f1ar que el pa\u00eds se autopromocione como el principal destino tur\u00edstico cervecero del mundo.<\/p>\n