<\/p>\n
D\u00edas atr\u00e1s se conoci\u00f3 la noticia de que productores bovinos de la Argentina se preparan para realizar su primera exportaci\u00f3n de ganado en pie luego de la derogaci\u00f3n, por parte del Gobierno, del antiguo decreto N\u00b0 322 de 1973. Esta norma prohib\u00eda la exportaci\u00f3n de ganado vacuno en pie, <\/strong>cuyo destino final fuera la faena para consumo, una medida adoptada en un contexto de desabastecimiento que, a pesar del cambio de escenario, permaneci\u00f3 vigente por 50 a\u00f1os. <\/p>\n La decisi\u00f3n del Gobierno de eliminar esta restricci\u00f3n representa un avance en la desregulaci\u00f3n del mercado c\u00e1rnico y en la promoci\u00f3n de la libre circulaci\u00f3n de bienes,<\/strong> el cual deber\u00eda ser acompa\u00f1ado por el establecimiento de protocolos sanitarios con los pa\u00edses compradores que faciliten la comercializaci\u00f3n de ganado pie. <\/strong><\/p>\n Uno de los mercados m\u00e1s relevantes es Turqu\u00eda,<\/strong> con quien la Argentina mantuvo acuerdos de este tipo en el pasado. Aunque Estados Unidos lidera las importaciones mundiales de ganado en pie, su comercio es principalmente intrazona (M\u00e9xico y Canad\u00e1). Turqu\u00eda, en cambio, es el segundo mayor importador global y el principal comprador en mercados abiertos.<\/strong> En 2023 adquiri\u00f3 m\u00e1s de 700.000 cabezas de ganado y su demanda anual supera las 1,2 millones, lo que abre una gran oportunidad para Argentina.<\/p>\n Las razones de Turqu\u00eda para importar ganado en pie son diversas y arraigadas. Existen motivos religiosos y culturales que los llevan a preferir engordar los animales en su territorio y luego faenarlos seg\u00fan sus propias costumbres. <\/strong><\/p>\n Esto se vincula directamente con los requisitos de la carne Halal, que es aquella que cumple con la ley isl\u00e1mica para el sacrificio de animales y la preparaci\u00f3n de alimentos. <\/strong>Adem\u00e1s los animales deben ser criados de forma natural, con dieta vegetal y en condiciones que les permitan moverse y ejercitarse. <\/p>\n Mientras la Argentina reci\u00e9n est\u00e1 comenzando su camino, Uruguay y Brasil ya son actores consolidados y exitosos en el mercado global de ganado en pie.<\/strong> Uruguay exporta ganado en pie desde 2010, con vol\u00famenes crecientes (261.000 en 2021, 245.000 en 2023 y 300.000 en 2024) siendo Turqu\u00eda su principal destino. <\/p>\n La experiencia uruguaya demuestra que esta modalidad no compite con la industria frigor\u00edfica, sino que, por el contrario, ha fortalecido su producci\u00f3n primaria.<\/strong><\/p>\n Por su parte, Brasil es un jugador relativamente nuevo, <\/strong>pero en ascenso en este negocio. En 2024 ha duplicado sus exportaciones y proyecta alcanzar 1,5 millones de cabezas en 2025. Sus principales destinos incluyen Turqu\u00eda, Irak y Egipto. El inter\u00e9s turco en el ganado brasile\u00f1o ha sido tan fuerte que incluso ha recibido subsidios para su importaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n En ambos casos, la exportaci\u00f3n de ganado en pie no busc\u00f3 reemplazar a la industria frigor\u00edfica, sino complementarla y potenciar la producci\u00f3n primaria,<\/strong> abriendo nuevos mercados y fortaleciendo toda la cadena ganadera. <\/p>\n Para la Argentina, esta iniciativa puede colaborar creando un esquema sustentable, de mediano y largo plazo, que generar\u00e1 arraigo rural y mantendr\u00e1 vivas las comunidades del interior. <\/strong>Para Turqu\u00eda, asegura un suministro constante de animales que pueden ser engordados y faenados siguiendo sus estrictos requisitos religiosos y culturales, garantizando la disponibilidad de carne Halal de alta calidad.<\/p>\n Desde la C\u00e1mara de Comercio Argentino Turca<\/strong> estamos convencidos de que la Argentina puede consolidarse como un proveedor confiable y competitivo de ganado en pie para Turqu\u00eda. Esta conexi\u00f3n no solo impulsar\u00e1 la econom\u00eda y el empleo en ambos pa\u00edses, sino que tambi\u00e9n fortalecer\u00e1 una relaci\u00f3n bilateral con un potencial inmenso. <\/p>\n Los autores son presidente y secretario general, respectivamente, de la C\u00e1mara de Comercio Argentino Turca<\/strong><\/em><\/p>\n La entrada Ganado en pie, una nueva oportunidad y el gran mercado de Turqu\u00eda se public\u00f3 primero en DIARIO DIGITAL MORENO MEDIOS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00edas atr\u00e1s se conoci\u00f3 la noticia de que productores bovinos de la Argentina se preparan para realizar su primera exportaci\u00f3n de ganado en pie luego de la derogaci\u00f3n, por parte del Gobierno, del antiguo decreto N\u00b0 322 de 1973. Esta norma prohib\u00eda la exportaci\u00f3n de ganado vacuno en pie, cuyo destino final fuera la faena para consumo, una medida adoptada en un contexto de desabastecimiento que, a pesar del cambio de escenario, permaneci\u00f3 vigente por 50 a\u00f1os.
\n La decisi\u00f3n del Gobierno de eliminar esta restricci\u00f3n representa un avance en la desregulaci\u00f3n del mercado c\u00e1rnico y en la promoci\u00f3n de la libre circulaci\u00f3n de bienes, el cual deber\u00eda ser acompa\u00f1ado por el establecimiento de protocolos sanitarios con los pa\u00edses compradores que faciliten la comercializaci\u00f3n de ganado pie.
\n Uno de los mercados m\u00e1s relevantes es Turqu\u00eda, con quien la Argentina mantuvo acuerdos de este tipo en el pasado. Aunque Estados Unidos lidera las importaciones mundiales de ganado en pie, su comercio es principal..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":184950,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-184949","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=184949"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184949\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":184952,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184949\/revisions\/184952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/184950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=184949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=184949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=184949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}