![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cristian-trevolazavala-gerencia-3500-O42GLWKTVVAHVNZPGII5V3HBEM-2.png\"\/)
<\/p>\n <\/p>\n
Cristian Trevolazavala es un promotor del cambio transformador en las empresas. <\/strong>En 2017, se hizo cargo de un campo de 400 hect\u00e1reas en Tandil y hoy gerencia 3500 hect\u00e1reas cuando se suman las alquiladas, <\/strong>en las que desarrolla una combinaci\u00f3n de agricultura y ganader\u00eda de precisi\u00f3n. Tiene todos los campos ambientados, a lo que agrega mapas de rindes, mapeos con drones y esc\u00e1neres de suelos. <\/p>\n Con eso logra mejores prescripciones de fertilizaci\u00f3n o siembra variables que permiten lograr mayor eficiencia en el uso de los insumos utilizados. Para la gesti\u00f3n de la maquinaria propia <\/strong>utiliza una plataforma que permite, por ejemplo, obtener la trazabilidad de las labores de la pulverizadora en los cultivos. <\/p>\n La ganader\u00eda es de ciclo completo,<\/strong> con m\u00f3dulos de cr\u00eda y recr\u00eda certificados con Ovis 21, que promueven la ganader\u00eda regenerativa y el manejo hol\u00edstico. En la selecci\u00f3n de las vacas utiliza semen de toros genotipados y la \u201ccabeza\u201d del destete tiene un destino especial con un consignatario local que cre\u00f3 un grupo de productores con cupo para exportar animales de 450 kilos con marca propia.<\/p>\n La empresa Sucesores de Miguel Amand de Mendieta tiene 400 hect\u00e1reas propias, pero un total de 3500 cuando se suman las alquiladas. Las fracciones est\u00e1n en el partido de Tandil<\/strong> y en 3200 se desarrollan planteos agr\u00edcolas: en el resto, ganader\u00eda de ciclo completo.<\/p>\n En ese partido, el clima es templado h\u00famedo, con lluvias de 800 a 1000mm anuales y una temperatura promedio de 15\u00b0C, muy fr\u00edo en invierno y bastante caluroso en verano.<\/strong> Los suelos de las distintas fracciones de la empresa van desde bajo dulce hasta lomas profundas o con tosca en superficie. Todos los campos tienen caracterizaci\u00f3n de suelos, lo que permite identificar bajos heladores, bajos que no se hielan y distintos tipos de lomas.<\/p>\n \u201cEn 2011 comenc\u00e9 a trabajar con Los Grobo<\/strong> colaborando en la organizaci\u00f3n interna de empresas. As\u00ed conoc\u00ed a Miguel Amand de Mendieta, due\u00f1o de una empresa familiar, que en ese momento estaba muy recargado con la operaci\u00f3n diaria\u201d, rememor\u00f3 Trevolazavala.<\/p>\n \u201cDurante muchos a\u00f1os trabaj\u00e9 al lado de este productor, que falleci\u00f3 en 2017 con 57 a\u00f1os. En ese momento yo ten\u00eda 33 a\u00f1os y la familia me ofreci\u00f3 ponerme al frente de la empresa. Acept\u00e9 y me propuse grandes desaf\u00edos, como profesionalizarla y dinamizarla para evitar el estancamiento. Para enfrentar esos desaf\u00edos me capacit\u00e9: hice un m\u00e1ster en Business Administration y tambi\u00e9n obtuve diplomas en Bioeconom\u00eda y C\u00e1\u00f1amo industrial, adem\u00e1s de otros cursos de capacitaci\u00f3n, siempre buscando tener las herramientas para la transformaci\u00f3n de la empresa\u201d, <\/strong>a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n \u201cDesde 2017 hasta hoy esa capacitaci\u00f3n me permiti\u00f3 innovar e incorporar la sustentabilidad en la visi\u00f3n de la empresa.<\/strong> Adem\u00e1s me impuse trasladarla a los integrantes de ella, para que se comprometieran con esas ideas. Permanentemente, busqu\u00e9 desarrollar un equipo con el foco en las personas y con objetivos de innovaci\u00f3n, para que todos los participantes estuvieran alineados con ese prop\u00f3sito\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n \u201cPara lograr esos objetivos y mejorar la organizaci\u00f3n interna de la empresa, establecimos procesos para que cada integrante supiera lo que ten\u00eda que hacer en su labor diaria. As\u00ed fue que una persona que estaba a cargo de las siembras empez\u00f3 a manejar el concepto de \u00f3rdenes de trabajo para realizar cada labor y tom\u00f3 cursos de agricultura de precisi\u00f3n para poder adoptarla en el campo\u201d, ejemplific\u00f3.<\/p>\n La empresa dedica 3200 hect\u00e1reas a la agricultura en secano, con trigo, cebada y arveja como cultivos invernales, y ma\u00edz, sorgo y girasol, <\/strong>como especies estivales. Dos herramientas importantes para llevar adelante todos los planteos agr\u00edcolas fueron la digitalizaci\u00f3n y la agricultura de precisi\u00f3n.<\/strong> <\/p>\n \u201cInicialmente hicimos mapas de los campos con detalle de los lotes que sirvieron como punto de partida para agregarle im\u00e1genes satelitales. Utilizamos varias plataformas y finalmente hoy empleamos ACA Mi Campo, que es una base que permite ambientar los lotes agreg\u00e1ndole capas con datos productivos, como mapas de rindes, mapeos con drones o esc\u00e1neres de suelos, y controlar la evoluci\u00f3n de los cultivos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n \u201cA la ambientaci\u00f3n de los lotes, se le agregan datos provenientes de la cosechadora y otras mediciones; con eso se logran mejores prescripciones de fertilizaci\u00f3n o siembra variables, que permiten lograr mayor eficiencia en el uso de los insumos utilizados\u201d, destac\u00f3 Trevolazavala.<\/p>\n Para la gesti\u00f3n de la maquinaria se utiliza la plataforma Acronex, un sistema con sensores que capturan datos en tiempo real y que permite, por ejemplo, obtener la trazabilidad de las labores de la pulverizadora en los cultivos. Con una estaci\u00f3n meteorol\u00f3gica paralela, informa las condiciones clim\u00e1ticas de la aplicaci\u00f3n, qu\u00e9 cantidad de producto fue distribuido, la calidad de la gota y otros datos que sirven, adem\u00e1s, en discusiones por deriva con vecinos si surge alg\u00fan reclamo.<\/p>\n Los rindes agr\u00edcolas de la empresa son altos comparados con los de la zona. En a\u00f1os de condiciones normales, en trigo se alcanzan 7000kg\/ha. En soja de primera pueden cosechar 3400kg\/ha y 2500 en las de segunda.<\/strong> Los ma\u00edces pueden fluctuar de 8000 a 10.000kg\/ha. En ese cultivo se utilizan tres densidades para los distintos potenciales de los lotes.<\/p>\n Es de ciclo completo, con m\u00f3dulos de cr\u00eda y recr\u00eda certificados desde hace cuatro a\u00f1os con Ovis 21, que promueve la ganader\u00eda regenerativa y el manejo hol\u00edstico, porque el campo tiene una base pastoril y recuperaci\u00f3n de los procesos vitales del ecosistema.<\/p>\n Actualmente, en la empresa hay 270 vientres de cr\u00eda y el rodeo se repone con hacienda propia.<\/strong> Una parte tambi\u00e9n se ofrece en venta con trazabilidad participando en remates de vientres. La hacienda as\u00ed ofrecida tiene un c\u00f3digo QR en el corral, que indica la fecha de nacimiento, la l\u00ednea gen\u00e9tica, las intervenciones del veterinario, y los certificados de libre de brucelosis, de vacunaci\u00f3n antiaftosa y de Ovis 21.<\/p>\n Se alimentan con pasturas polif\u00edticas que tienen como base alfalfa, festuca, pasto ovillo y tr\u00e9boles en los mejores suelos, con Lotus corniculatus en los m\u00e1s tendidos. Tambi\u00e9n hay una superficie de verdeos para pastoreo y confecci\u00f3n de rollos.<\/p>\n El aprovechamiento de las pasturas es intensivo, con parcelas de cinco a siete hect\u00e1reas y mucho manejo del pasto. \u201cLas vacas est\u00e1n por horas en las pasturas y luego se encierren para evitar los da\u00f1os por pisoteo; cuando es necesario, se suplementan con silaje de ma\u00edz\u201d, detall\u00f3 el productor. <\/p>\n Permanentemente hay una persona a cargo del manejo del pasto, que hace mediciones de la producci\u00f3n forrajera cada 15 d\u00edas siguiendo un proceso espec\u00edfico. Los protocolos tambi\u00e9n se utilizan para el manejo sanitario con el veterinario.<\/p>\n Cuando se hizo cargo del campo, observ\u00f3 que ten\u00eda vacas de tama\u00f1o muy grande, de 600 kilos. Inici\u00f3 un plan de selecci\u00f3n con Select Debernardi para ir a un frame moderado y as\u00ed poder aumentar el n\u00famero de vientres por hect\u00e1rea. En la selecci\u00f3n de las hembras busca buena aptitud materna,<\/strong> con animales curve vender, que evitan los problemas de parici\u00f3n y dan un ternero con alto ritmo de crecimiento si se le ofrece suficiente alimento para expresar su potencial gen\u00e9tico. El proceso fue llevado adelante con inseminaci\u00f3n artificial con toros genotipados para asegurarse la velocidad del proceso de achicamiento de los vientres.<\/p>\n El destino de los animales destetados depende del a\u00f1o. Cuando los terneros tienen alto precio en d\u00f3lares, se venden enseguida y se aprovecha la producci\u00f3n forrajera del campo para hacer reservas. Cuando se da la situaci\u00f3n contraria, la \u201ccabeza\u201d entra a un destino especial con un consignatario local que cre\u00f3 un grupo de productores que ofrecen animales de exportaci\u00f3n de 450 kilos. Para ese objetivo, en la empresa se hace una recr\u00eda larga con un encierre final de terminaci\u00f3n. Con el resto de los terneros se desarrolla una recr\u00eda corta orientada a producir novillitos para el mercado interno.<\/p>\n El emprendimiento de generar animales para exportaci\u00f3n tiene como objetivo la venta en cortes con marca propia -Pura Pampa- y ya tiene un cupo de exportaci\u00f3n para este grupo de productores innovadores.<\/p>\n En la recr\u00eda, se gestionan permanentemente los datos de ganancia diaria, lo que permite tomar decisiones de acuerdo a las pesadas. En el caso de que no se alcancen los aumentos planificados, enseguida se modifica la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n \u201cLos papeles\u201d siempre son un problema en las pymes. Para resolverlo, Cristian utiliza una plataforma llamada Gestor Max de un proveedor local. Sirve para llevar registros de gran cantidad de datos, que reflejan los movimientos internos y la actividad operativa, econ\u00f3mica y patrimonial de la empresa agropecuaria. Permite analizar la situaci\u00f3n desde los puntos de vista fiscal, contable, financiero, administrativo y productivo.<\/p>\n \u201cAntes de ingresar los datos se establecen con claridad los roles y responsabilidades de cada persona y la actividad que le incumbe a cada uno. Estos recaudos permiten planificar y trabajar de manera ordenada luego con la plataforma contable. No se puede tener todo en la cabeza o en un cuaderno\u201d, recomend\u00f3, para quien estas herramientas son tan importantes como la agricultura de precisi\u00f3n en los lotes.<\/p>\n Gestor max es un software administrativo contable que genera permanentemente informaci\u00f3n a disposici\u00f3n del contador y de los administradores. \u201cDa balance de ganancias todos los d\u00edas del a\u00f1o considerando las variaciones de precios de los productos o de los insumos generando oportunidades comerciales\u201d,<\/strong> se entusiasm\u00f3. Para la venta de la producci\u00f3n de granos, participa de una reuni\u00f3n mensual con la consultora AZ-Group y tiene asesoramiento personalizado de uno de sus integrantes.<\/p>\n La entrada Se hizo cargo de un campo y lo transform\u00f3 en una potencia productiva se public\u00f3 primero en DIARIO DIGITAL MORENO MEDIOS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cristian Trevolazavala es un promotor del cambio transformador en las empresas. En 2017, se hizo cargo de un campo de 400 hect\u00e1reas en Tandil y hoy gerencia 3500 hect\u00e1reas cuando se suman las alquiladas, en las que desarrolla una combinaci\u00f3n de agricultura y ganader\u00eda de precisi\u00f3n. Tiene todos los campos ambientados, a lo que agrega mapas de rindes, mapeos con drones y esc\u00e1neres de suelos.Un camino de innovaci\u00f3n<\/h3>\n
Sistema agr\u00edcola digitalizado<\/h3>\n
Ganader\u00eda certificada<\/h3>\n
Gesti\u00f3n administrativa<\/h3>\n
\n Con eso logra mejores prescripciones de fertilizaci\u00f3n o siembra variables que permiten lograr mayor eficiencia en el uso de los insumos utilizados. Para la gesti\u00f3n de la maquinaria propia utiliza una plataforma que permite, por ejemplo, obtener la trazabilidad de las labores de la pulverizadora en los cultivos.
\n La ganader\u00eda es de ciclo completo, con m\u00f3dulos de cr\u00eda y recr\u00eda certificados con Ovis 21, que promueven la ganader\u00eda regenerativa y el manejo hol\u00edstico. En la selecci\u00f3n de las vacas utiliza semen de toros genotipados y la \u201ccabeza\u201d del destete tiene un destino especial con un consignatario ..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":182906,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-182905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=182905"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":182908,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182905\/revisions\/182908"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/182906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=182905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=182905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=182905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}