<\/p>\n
De \u00eddolo a socio. Lionel Messi dej\u00f3 de ver la milanesa solo como su plato preferido para considerarla tambi\u00e9n como un negocio. <\/strong>El futbolista rosarino se sum\u00f3 como socio a El Club de la Milanesa, la cadena gastron\u00f3mica creada en 2016 y que opera con m\u00e1s de 70 locales en la Argentina, Uruguay y Estados Unidos.<\/p>\n \u201cLa llegada de Leo Messi como socio de El Club de la Milanesa potencia la identidad de la marca y la conecta con lo m\u00e1s aut\u00e9ntico del ser argentino. M\u00e1s que un plato, la milanesa es sin\u00f3nimo de tradici\u00f3n y sabor. Y ahora, con el capit\u00e1n jugando en este equipo, su historia est\u00e1 lista para cruzar fronteras y llegar todav\u00eda m\u00e1s lejos\u201d, resumieron desde la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n La alianza fue oficializada ayer mediante un posteo en la cuenta de Instagram de la cadena. Seg\u00fan confirmaron a LA NACION, Messi se convirti\u00f3 en el cuarto socio del grupo fundador, que integran Celina \u201cKitty\u201d Rosso, Federico Sala y Santiago Magliano.<\/strong> Y la operaci\u00f3n incluye la totalidad del negocio: la Argentina, Uruguay y Estados Unidos, as\u00ed como los futuros mercados en los que la empresa ya est\u00e1 proyectando desembarcar.<\/p>\n La historia de El Club de la Milanesa comenz\u00f3 en 2006, con un peque\u00f1o local de comida para llevar en el barrio porte\u00f1o de Belgrano. En ese entonces, el concepto de una \u201cmilaneseria\u201d no exist\u00eda como categor\u00eda gastron\u00f3mica, y el foco estaba puesto en el delivery <\/em>como eje principal del negocio. <\/p>\n \u201cNuestro diferencial fue que entendimos el <\/strong>delivery <\/strong><\/em>no como un negocio marginal, sino como el <\/strong>core<\/strong><\/em> de nuestra empresa.<\/strong> Durante mucho tiempo, este represent\u00f3 cerca del 40% de las ventas. El mix <\/em>siempre fue importante y lo sigue siendo\u201d, asegur\u00f3 Celina \u201cKitty\u201d Rosso a LA NACION.<\/p>\n Desde sus primeros locales, el crecimiento fue veloz. La expansi\u00f3n se apalanc\u00f3 en un sistema de franquicias y hoy la empresa cuenta con una red de m\u00e1s de 70 sucursales en todo el pa\u00eds.<\/strong> A esas se suman dos aperturas internacionales: una en Montevideo y otra en Miami<\/strong>, donde se espera cerrar el 2026 con al menos cinco sucursales operativas. \u201cEstamos en obra para el segundo local en Miami y finalizando negociaciones para location de otros m\u00e1s\u201d, asegur\u00f3 Rosso.<\/p>\n Y a\u00f1adi\u00f3: \u201cDesde hac\u00eda tiempo, todos los d\u00edas, nos ped\u00edan franquicias en Estados Unidos, pero nosotros no quer\u00edamos porque est\u00e1bamos armando historia ac\u00e1. Finalmente nos animamos y avanzamos con los mismos franquiciados que tienen locales en las provincias de Santa Fe y de C\u00f3rdoba, Trabajan con nosotros desde hace 15 a\u00f1os, per\u00edodo en el cual se afianzaron como gastron\u00f3micos\u201d.<\/p>\n Para este a\u00f1o, desde la compa\u00f1\u00eda proyectan tambi\u00e9n nuevas aperturas en la Argentina y la llegada a Chile y Paraguay<\/strong>. Para 2027, prev\u00e9n su desembarco en Europa, con foco en Espa\u00f1a, Italia y Portugal<\/strong>.<\/p>\n En los \u00faltimos a\u00f1os, El Club de la Milanesa impuls\u00f3 mejoras e innovaciones en todas sus \u00e1reas, afianzando su presencia dentro y fuera del pa\u00eds a trav\u00e9s de varias unidades de negocio: Delivery, Casual Dining, Fast Casual <\/em>y Eventos. Solo en el \u00faltimo a\u00f1o, la marca creci\u00f3 un 60% en el \u00e1rea de delivery<\/em>, afirmando su liderazgo en el rubro. <\/p>\n En la Argentina, de acuerdo a datos a octubre de 2025, El Club de la Milanesa produc\u00eda cerca de 80 toneladas de milanesas al mes, desde dos plantas ubicadas en Buenos Aires y C\u00f3rdoba, con una facturaci\u00f3n que rondaba los $1000 millones mensuales. <\/p>\n No obstante, la firma tiene una nueva planta en construcci\u00f3n<\/strong>, ubicada en la intersecci\u00f3n de la ruta 197 y la autopista Panamericana, con capacidad 10 veces superior a la actual<\/strong>, desde la que abastecer\u00e1 a todo el pa\u00eds. Mediante una inversi\u00f3n estimada en US$1,5 millones, se prev\u00e9 que entre en operaciones en los pr\u00f3ximos dos meses.<\/p>\n En paralelo, El Club de la Milanesa pas\u00f3 por una etapa de revisi\u00f3n de procesos. \u201cDurante la pandemia, abrimos muchos locales muy r\u00e1pido. Eso aceler\u00f3 procesos que no nos terminaron de convencer. <\/strong>Hace un a\u00f1o y medio decidimos volver a la receta original y repensar nuestra identidad.<\/strong> El relanzamiento incluy\u00f3 cambios en el producto, en la est\u00e9tica de los locales y en la experiencia general\u201d, explic\u00f3 Rosso a fines de 2024.<\/p>\n De \u00eddolo a socio. Lionel Messi dej\u00f3 de ver la milanesa solo como su plato preferido para considerarla tambi\u00e9n como un negocio. El futbolista rosarino se sum\u00f3 como socio a El Club de la Milanesa, la cadena gastron\u00f3mica creada en 2016 y que opera con m\u00e1s de 70 locales en la Argentina, Uruguay y Estados […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":182369,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-182368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=182368"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":182370,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/182368\/revisions\/182370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/182369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=182368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=182368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=182368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}