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V\u00edctor Guardiola<\/strong>, hijo de inmigrantes mexicanos y que lleg\u00f3 a Estados Unidos a los dos a\u00f1os, <\/strong>logr\u00f3 hacer de su emprendimiento<\/strong><\/a> de aguas frescas <\/strong>un negocio rentable. Aunque para muchos ese es el sue\u00f1o, \u00e9l lo consigui\u00f3 con una f\u00f3rmula: ofrecer alternativas saludables<\/strong> en EE.UU. con sabores de su pa\u00eds de origen.<\/p>\n En el podcast SquidTalk<\/em><\/a>, el joven de 27 a\u00f1os cont\u00f3 que se uni\u00f3 a su socio Jordan Hicks en Austin, Texas, cuando ambos trabajaban en bienes de consumo. Detectaron que las bebidas tradicionales con az\u00facar de ca\u00f1a estaban relacionadas con altas tasas de diabetes y <\/strong>enfermedades card\u00edacas entre latinos<\/strong><\/a>. <\/p>\n As\u00ed, fundaron Bawi<\/strong>, una marca de bebidas latinas<\/strong><\/a> saludables <\/strong>que busca conquistar el mercado con menos az\u00facar y sabores inspirados en aguas frescas tradicionales, como pi\u00f1a, lim\u00f3n y maracuy\u00e1 o parchita. <\/p>\n En M\u00e9xico, \u201cagua fresca\u201d se refiere a una bebida refrescante no alcoh\u00f3lica hecha con frutas, semillas, flores o cereales mezclados con agua y az\u00facar.<\/p>\n Para comprobar el inter\u00e9s del mercado, los socios comenzaron a vender sus bebidas en mercados de agricultores locales<\/strong>. Prepararon las primeras recetas en una soda stream<\/em> y agotaron el producto cada fin de semana. Luego realizaron encuestas en tiendas como Whole Foods para entender las preferencias de los consumidores.<\/p>\n \u201cEl primer paso es saber si tu idea tiene mercado\u201d, explic\u00f3 Guardiola. A partir de esa validaci\u00f3n, investigaron el tama\u00f1o del mercado potencial y confirmaron que exist\u00eda espacio para una bebida con identidad cultural.<\/p>\n Bawi no solo apunta a latinos. Sus bebidas ofrecen sabores nost\u00e1lgicos <\/strong>para quienes crecieron con aguas frescas, pero tambi\u00e9n resultan atractivas para consumidores que buscan novedades. Guardiola compar\u00f3 su estrategia con la de <\/strong>Cacique Foods<\/strong><\/a>, una marca que logr\u00f3 posicionar productos mexicanos entre clientes no latinos para ampliar su alcance. Actualmente, el grupo que m\u00e1s compra Bawi son mujeres de 25 a 34 a\u00f1os, no latinas y con ingresos medios.<\/p>\n Guardiola explic\u00f3 que tras usar ahorros propios y un aporte inicial de US$3000 de un amigo, la pandemia alter\u00f3 su plan de crecer solo con ventas<\/strong>. Necesit\u00f3 buscar inversores, por lo que comenz\u00f3 a enviar emails y usar LinkedIn para conectarse con posibles socios. <\/p>\n Su historia como hijo de inmigrantes form\u00f3 parte central de su presentaci\u00f3n. \u201cSi no tienes contactos ni recursos, necesitas una propuesta impecable y mucha paciencia\u201d, asegur\u00f3. Actualmente, Bawi cerr\u00f3 una ronda semilla de US$2 millones<\/strong> con inversores destacados como el Vicepresidente de Global Business Solutions en TikTok, Blake Chandlee.<\/p>\n