![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/el-objetivo-del-proyecto-es-aprovechar-mejor-la-5AD5I5SGWZFUXPZCN5L2LOUNX4-2.png\"\/)
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Con una inversi\u00f3n total de $300 millones<\/strong>, la Federaci\u00f3n de Cooperativas Agropecuarias (Uncoga)<\/strong> inaugur\u00f3 en Humboldt, Santa Fe,<\/strong> el primer feedlot cooperativo del pa\u00eds<\/strong>. El proyecto busca integrar la cadena de valor \u201chacia atr\u00e1s\u201d, desde la producci\u00f3n primaria hasta la comercializaci\u00f3n final y resolver una vieja problem\u00e1tica de los tambos de la regi\u00f3n: el escaso aprovechamiento de los terneros machos Holando.<\/strong> Tiene capacidad para 1000 cabezas de ganado en una primera etapa y la proyecci\u00f3n es alcanzar luego entre 6000 y 8000 animales.<\/strong><\/p>\n Sebasti\u00e1n Viarengo,<\/strong> presidente de la entidad, cont\u00f3 que la idea empez\u00f3 a tomar forma hace un a\u00f1o y medio<\/strong> cuando las nueve cooperativas que forman parte de Uncoga \u2014ubicadas entre el centro-oeste de Santa Fe y el centro-este de C\u00f3rdoba\u2014 notaron que ten\u00edan un problema en com\u00fan. Aunque no se dedican solo a la ganader\u00eda, esta actividad es muy importante para todas y muchas se encuentran en una de las principales zonas lecheras de Sudam\u00e9rica<\/strong>. \u201cMuchos de nuestros asociados son tamberos, y esos terneros se estaban desaprovechando\u201d<\/strong>, explic\u00f3.<\/p>\n Como no se destinan a reposici\u00f3n, los machos Holando suelen criarse en condiciones marginales, con alimentaci\u00f3n deficiente y sin valor agregado. \u201cViendo esta necesidad, como Federaci\u00f3n \u2014que somos due\u00f1os del frigor\u00edfico Sodecar en Rafaela\u2014 decidimos actuar\u201d<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 Viarengo.<\/p>\n El nuevo feedlot cooperativo permite que esos animales ingresen a un sistema de engorde planificado<\/strong>, con buena alimentaci\u00f3n, manejo t\u00e9cnico y seguimiento sanitario. De ese modo se mejora la calidad de la carne y se garantiza un abastecimiento estable<\/strong> para las bocas de expendio que Uncoga ya opera a trav\u00e9s de Sodecar.<\/p>\n \u201cCon esto cerramos el ciclo productivo\u201d<\/strong>, afirm\u00f3 Viarengo. El frigor\u00edfico Sodecar, propiedad de la Federaci\u00f3n, emplea a 450 personas<\/strong> y opera en dos grandes \u00e1reas: chacinados \u2014donde se ubican entre los cuatro principales frigor\u00edficos del pa\u00eds<\/strong>\u2014 y carne vacuna. <\/p>\n En este \u00faltimo rubro abastecen tanto al mercado externo como al interno, con siete carnicer\u00edas propias en Rafaela y Sunchales, un punto de venta mayorista en Jujuy y distribuci\u00f3n directa<\/strong> en otros puntos del pa\u00eds. \u201cPor eso ten\u00edamos una demanda de carne sostenida y, al mismo tiempo, muchos terneros Holando desperdiciados\u201d<\/strong>, explic\u00f3.<\/p>\n Viarengo relat\u00f3 que la puesta en marcha del feedlot cooperativo fue un desaf\u00edo<\/strong>, especialmente porque se dio en un contexto econ\u00f3mico adverso<\/strong>. \u201cEn ese momento la situaci\u00f3n econ\u00f3mica y financiera del pa\u00eds no era la mejor. No hab\u00eda pr\u00e9stamos, no hab\u00eda financiaci\u00f3n, nada. Pero, a pesar de todo eso, con el apoyo de las cooperativas y de Coninagro se fue consiguiendo algo de financiamiento. A los meses, la situaci\u00f3n se revirti\u00f3 y, con algo de capital propio \u2014muy poco\u2014 y muchos pr\u00e9stamos, se pudo llegar a la inauguraci\u00f3n del feedlot\u201d<\/strong>, describi\u00f3.<\/p>\n El nuevo establecimiento, habilitado por la provincia de Santa Fe, tiene capacidad para 1000 cabezas en esta primera etapa<\/strong>. Ya comenzaron los tr\u00e1mites para ampliarlo a 3000 animales y la proyecci\u00f3n m\u00e1xima ronda entre 6000 y 8000 cabezas<\/strong>, dependiendo de la superficie disponible y la normativa sobre el sector. \u201cUno de los grandes beneficios del feedlot es que te permite homogenizar la calidad de la carne y programar las salidas a faena. Eso garantiza abastecimiento constante a nuestras carnicer\u00edas y el mercado\u201d<\/strong>, explic\u00f3.<\/p>\n Actualmente el feedlot genera entre 10 y 13 empleos directos<\/strong>, incluyendo operarios, personal administrativo y asesores t\u00e9cnicos. A eso se suma un n\u00famero dif\u00edcil de cuantificar de empleos indirectos, como camioneros, proveedores de alimento y prestadores de servicios. \u201cEl impacto regional es muy importante, porque dinamiza a toda la comunidad rural\u201d<\/strong>, remarc\u00f3 Viarengo.<\/p>\n Por \u00faltimo, Viarengo subray\u00f3 lo que representa el proyecto para la Federaci\u00f3n: \u201cEs un paso important\u00edsimo. Uno de los principios del cooperativismo es la cooperaci\u00f3n entre cooperativas y eso fue lo que hicimos: integrarnos hacia atr\u00e1s. Este proyecto revaloriza la producci\u00f3n de nuestros asociados\u201d<\/strong>.<\/p>\n Se\u00f1al\u00f3 que el feedlot marc\u00f3 una nueva forma de trabajo dentro de la instituci\u00f3n. \u201cEs el primer proyecto que se trabaj\u00f3 de manera transversal, por \u00e1reas: legales, administraci\u00f3n, finanzas, ingenier\u00eda, ambiente, comercio. Participaron unas 30 personas. A partir de ahora, todos los proyectos se van a trabajar as\u00ed\u201d,<\/strong> asegur\u00f3.<\/p>\n La entrada Invirtieron $300 millones para poner el primer feedlot cooperativo del pa\u00eds se public\u00f3 primero en DIARIO DIGITAL MORENO MEDIOS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con una inversi\u00f3n total de $300 millones, la Federaci\u00f3n de Cooperativas Agropecuarias (Uncoga) inaugur\u00f3 en Humboldt, Santa Fe, el primer feedlot cooperativo del pa\u00eds. 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\n Sebasti\u00e1n Viarengo, presidente de la entidad, cont\u00f3 que la idea empez\u00f3 a tomar forma hace un a\u00f1o y medio cuando las nueve cooperativas que forman parte de Uncoga \u2014ubicadas entre el centro-oeste de Santa Fe y el centro-este de C\u00f3rdoba\u2014 notaron que ten\u00edan un problema en com\u00fan. Aunque no se dedican solo a la ganader\u00eda, esta actividad es muy importante para todas y muchas se encuentran en una de las principales zonas lecheras de Sudam\u00e9rica. \u201cMuchos de nuestros as..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":175078,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-175077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=175077"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":175080,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175077\/revisions\/175080"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/175078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=175077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=175077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=175077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}