<\/p>\n
Ante el aumento de las importaciones, el sector porcino reclam\u00f3 frenar el ingreso de carne de cerdo con ractopamina y advirti\u00f3 sobre una competencia desleal.<\/strong> Durante una conferencia organizada por la Mesa de las Carnes,<\/strong> donde se analiz\u00f3 la situaci\u00f3n actual del sector, Daniel Fenoglio,<\/strong> representante de la Federaci\u00f3n Porcina Argentina,<\/strong> pidi\u00f3 que se proh\u00edba de manera definitiva el ingreso de carne porcina con ractopamina<\/strong>, un aditivo prohibido <\/strong>en m\u00e1s de 160 pa\u00edses, pero a\u00fan permitido en las importaciones del producto que llega a la Argentina. No implica riesgos para la salud humana, pero abarata costos de producci\u00f3n que, indican en la actividad, plantea una competencia desleal.<\/p>\n La ractopamina es un promotor de crecimiento que permite obtener m\u00e1s carne magra en menos tiempo<\/strong>. El dirigente explic\u00f3 que su uso est\u00e1 prohibido en la producci\u00f3n local desde 2006 y vetado en gran parte del mundo, incluidos mercados clave como la Uni\u00f3n Europea, China y Rusia.<\/strong> Sin embargo, asegur\u00f3 que sigue siendo autorizada por la normativa argentina para productos importados<\/strong>. \u201cNo queremos que se permita usar ac\u00e1 porque nos parece totalmente anacr\u00f3nico<\/strong>\u201d, dijo.<\/p>\n Seg\u00fan detall\u00f3 el dirigente, Brasil exporta carne porcina sin ractopamina a los pa\u00edses que la proh\u00edben, pero s\u00ed la utiliza para enviar cortes a la Argentina y Uruguay,<\/strong> generando una \u201ccompetencia desleal\u201d al abaratar costos entre un 5% y un 10%<\/strong>. \u201cNos parece que, en un mundo que va hacia un menor consumo de promotores, hacia una carne m\u00e1s natural, no tiene sentido permitirla<\/strong>\u201d, afirm\u00f3. Y agreg\u00f3: \u201cLo que Brasil exporta a China o Filipinas es sin ractopamina. Solo exporta con ractopamina a la Argentina y Uruguay<\/strong>\u201d.<\/p>\n El reclamo se da en un contexto de fuerte crecimiento del volumen de carne porcina importada. \u201cEste a\u00f1o ya superamos lo del a\u00f1o pasado y vamos camino a una importaci\u00f3n similar a las m\u00e1s grandes de la d\u00e9cada del 90, y la mayor parte viene justamente de Brasil\u201d,<\/strong> insisti\u00f3 Fenoglio. <\/p>\n En rigor, el vecino pa\u00eds tiene un rol predominante en las importaciones de carne porcina que llegan a la Argentina. Solo en mayo de 2025, el 94,95% del volumen importado provino de Brasil, lo que represent\u00f3 aproximadamente 5.367.000 kilos netos sobre un total mensual de 5.647.790 kilos.<\/strong> En tanto, entre enero y mayo, las importaciones totales sumaron 25.756.975 kilos, por un valor de US$77.768.153, y la mayor parte tambi\u00e9n tuvo origen brasile\u00f1o. <\/p>\n Frente a este escenario se renov\u00f3 el pedido para que el Gobierno proh\u00edba el ingreso de carne con ese promotor, un planteo que \u2014seg\u00fan Fenoglio\u2014 ya fue presentado ante el Senasa y el Gobierno. \u201cEl primer paso ser\u00eda dar de baja esa resoluci\u00f3n que la autoriza. Es lo m\u00e1s f\u00e1cil, porque la das de baja y autom\u00e1ticamente no puede entrar nada con ractopamina\u201d<\/strong>, sostuvo.<\/p>\n Por otro lado, respecto a la situaci\u00f3n del sector, Fenoglio detall\u00f3 que este fue un a\u00f1o at\u00edpico. \u201cNormalmente el precio del cerdo se estanca o cae, pero este a\u00f1o tuvimos muy buen consumo. Ahora en mayo o junio empez\u00f3 a caer dr\u00e1sticamente y el precio qued\u00f3 estancado<\/strong>\u201d, dijo. A pesar de eso, estim\u00f3 que la producci\u00f3n cerrar\u00e1 2025 con un crecimiento superior al 5%<\/strong>.<\/p>\n Explic\u00f3 que el sector trabaja en cuatro ejes<\/strong>: comercio exterior, promoci\u00f3n del consumo, mejoras sanitarias e inversi\u00f3n. En cuanto al primero se\u00f1al\u00f3 que actualmente tienen mercados interesados, los mismos a los que Brasil manda el 64% de su exportaci\u00f3n<\/strong>, pero a\u00fan hay plantas argentinas que no est\u00e1n habilitadas para exportar.<\/p>\n En el plano sanitario detall\u00f3 que se est\u00e1 avanzando en un plan para erradicar el virus de Aujeszky<\/strong>, una enfermedad end\u00e9mica en la Argentina. El plan ser\u00e1 financiado por la producci\u00f3n, ya que el Estado \u201cno tiene fondos para ello\u201d. <\/strong>Tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a la presi\u00f3n impositiva. Detall\u00f3 que el cerdo tiene un IVA del 10,5%, pero la mayor\u00eda de los insumos tributan al 21%<\/strong>, lo que genera saldos a favor que no se recuperan. \u201cEsto termina siendo un sobrecosto, especialmente cuando hay inversiones<\/strong>\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n Por \u00faltimo, destac\u00f3 los esfuerzos de promoci\u00f3n del consumo interno<\/strong>, con foco en cortes que habitualmente se destinan a la industria chacinadora, como la pata y la paleta, para contrarrestar los bajones estacionales en la demanda. \u201cEsta promoci\u00f3n tambi\u00e9n se hace con fondos propios. No hay un instituto obligatorio, son fondos voluntarios y escasos de los productores<\/strong>\u201d, cerr\u00f3.<\/p>\n Tambi\u00e9n particip\u00f3 del encuentro Francisco Do Pico<\/strong>, de la C\u00e1mara de la Industria de Chacinados y Carnes del Cerdo (Caicha)<\/strong>, quien destac\u00f3 que el sector lleva ocho meses de recuperaci\u00f3n del consumo<\/strong> y volvi\u00f3 a niveles similares a 2022. \u201cTanto la carne de cerdo como los chacinados vienen creciendo, aunque estos \u00faltimos muestran un mejor desempe\u00f1o<\/strong>\u201d, dijo. En los primeros cinco meses del a\u00f1o, el sector creci\u00f3 un 7,5% respecto al mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior<\/strong>.<\/p>\n Do Pico destac\u00f3, adem\u00e1s, la reciente apertura del mercado de Filipinas<\/strong> para exportaciones porcinas y manifest\u00f3 la expectativa de que se habilite tambi\u00e9n el env\u00edo de menudencias<\/strong>. \u201cEl canciller anunci\u00f3 que ya est\u00e1 todo listo para la firma, a la espera \u2014entendemos\u2014 de una visita presidencial a ese pa\u00eds<\/strong>\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n En relaci\u00f3n con las importaciones coincidi\u00f3 con Fenoglio en que es un tema que debe seguirse de cerca. \u201cEste a\u00f1o crecieron m\u00e1s de un 400%<\/strong>, lo cual es un dato relevante. Por ahora no lo vemos como una amenaza concreta en el segmento de los chacinados, pero claramente es un tema a monitorear<\/strong>, y apoyamos el pedido de la Federaci\u00f3n respecto a la recategorizaci\u00f3n impositiva<\/strong>\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n Ante el aumento de las importaciones, el sector porcino reclam\u00f3 frenar el ingreso de carne de cerdo con ractopamina y advirti\u00f3 sobre una competencia desleal. Durante una conferencia organizada por la Mesa de las Carnes, donde se analiz\u00f3 la situaci\u00f3n actual del sector, Daniel Fenoglio, representante de la Federaci\u00f3n Porcina Argentina, pidi\u00f3 que se proh\u00edba […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":174168,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-174167","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/174167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=174167"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/174167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174169,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/174167\/revisions\/174169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/174168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=174167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=174167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=174167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nde Brasil con la perspectiva de un consumo en alza<\/span>Shutterstock<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"