<\/p>\n
El ministro de Desregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado, Federico Sturzenegger,<\/strong> celebr\u00f3 la eliminaci\u00f3n de un certificado obligatorio para la comercializaci\u00f3n de la yerba mate. <\/strong>Fue <\/strong>dispuesta por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM)<\/strong> a trav\u00e9s de la resoluci\u00f3n 61\/2025. Seg\u00fan el funcionario, la medida permitir\u00e1 reducir<\/strong> costos y eliminar<\/strong> tr\u00e1mites burocr\u00e1ticos que complicaban a la actividad. Sin embargo, fuentes del sector yerbatero relativizaron el alcance real de la resoluci\u00f3n y se\u00f1alaron que ese certificado, que implicaba un an\u00e1lisis de laboratorio, \u201cnunca se aplic\u00f3\u201d.<\/strong><\/p>\n A trav\u00e9s de su cuenta en X, el ministro escribi\u00f3: \u201cBajamos costos para los productores de yerba mate. La resoluci\u00f3n 61\/2025 con firma del Directorio del INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate) elimina el \u2018Certificado de an\u00e1lisis de laboratorio de yerba mate\u2019\u201d<\/strong>. Y explic\u00f3: \u201cEste certificado estaba en clara superposici\u00f3n con el C\u00f3digo Alimentario Argentino, <\/strong>el cual ya delimita las caracter\u00edsticas que debe cumplir la yerba mate para garantizar su consumo seguro. Queda as\u00ed evidente que este certificado no fue m\u00e1s que otro intento por controlar lo ya controlado,<\/strong> con el \u00fanico resultado de crear nuevas instancias burocr\u00e1ticas y costos para el sector\u201d. <\/p>\n Luego, agreg\u00f3: \u201cCon esta derogaci\u00f3n continuamos eliminando capas tect\u00f3nicas <\/strong>de regulaciones innecesarias tal cual nos pide el presidente @JMilei.<\/strong> En algunos casos, como \u00e9ste, no se conoc\u00eda siquiera si era necesario hacer estos ensayos, generando incertidumbre innecesaria en el proceso de producci\u00f3n. Ahora los productores ya no deber\u00e1n preocuparse m\u00e1s por este tema y podr\u00e1n focalizarse en llevar un producto mejor y m\u00e1s competitivo al mercado<\/strong>\u201d.<\/p>\n Sin embargo, fuentes de la cadena yerbatera consultadas por LA NACION<\/strong> se\u00f1alaron que el impacto pr\u00e1ctico de la resoluci\u00f3n ser\u00e1 nulo. \u201cLa resoluci\u00f3n no se aplic\u00f3 nunca. Estaba contemplada dentro de la ley del INYM, pero siempre fue vista como redundante con las normas federales. Durante 20 a\u00f1os el INYM no regul\u00f3 esa potestad y reci\u00e9n en 2020, en la gesti\u00f3n de Juan Jos\u00e9 Szychowski, se aprob\u00f3 la norma. Pero nunca se implement\u00f3 porque hubiera sido muy resistida\u201d<\/strong>, explicaron.<\/p>\n Seg\u00fan detall\u00f3 esa fuente, el certificado se dise\u00f1\u00f3 como una forma de control para garantizar el cumplimiento de las exigencias del C\u00f3digo Alimentario Argentino. Cada empresa yerbatera deb\u00eda presentar, al menos una vez al a\u00f1o, una muestra de su producto para ser analizado. Sin embargo, el rechazo de los industriales y la falta de reglamentaci\u00f3n espec\u00edfica hicieron que el certificado nunca fuera exigido de manera efectiva<\/strong>. \u201cQued\u00f3 como una norma muerta\u201d, resumi\u00f3 otro actor del sector. La misma resoluci\u00f3n oficial de hoy reconoci\u00f3 que esta falta de reglamentaci\u00f3n provoc\u00f3 que sus disposiciones queden en \u201cletra muerta\u201d.<\/strong><\/p>\n Esto tambi\u00e9n qued\u00f3 reflejado en los fundamentos de la nueva resoluci\u00f3n, donde el INYM reconoci\u00f3 que la falta de aplicaci\u00f3n gener\u00f3 \u201cincertidumbre jur\u00eddica\u201d<\/strong> y que, al no haberse implementado en m\u00e1s de cuatro a\u00f1os, el art\u00edculo deb\u00eda ser eliminado para evitar interpretaciones err\u00f3neas. \u201cLa falta de reglamentaci\u00f3n provoc\u00f3 que su aplicaci\u00f3n quede en suspenso hasta el d\u00eda de la fecha inclusive, hecho que deriv\u00f3 en una inoperatividad pr\u00e1ctica de la norma\u201d, <\/strong>se\u00f1al\u00f3 el texto oficial.<\/p>\n Otro referente de la cadena cuestion\u00f3 directamente la interpretaci\u00f3n del Gobierno. \u201cLo que dice Sturzenegger es que estaba en superposici\u00f3n con el C\u00f3digo Alimentario Argentino. Esto no es as\u00ed<\/strong>. El C\u00f3digo fija las caracter\u00edsticas que debe tener la yerba mate \u2014porcentaje de palo, polvo, hojas, etc.\u2014. El certificado de laboratorio justamente buscaba garantizar que esas caracter\u00edsticas se cumplieran. Era un control adicional, no una superposici\u00f3n\u201d,<\/strong> explic\u00f3.<\/p>\n Tambi\u00e9n indic\u00f3 que el C\u00f3digo Alimentario \u201cte dice, \u2018para que sea yerba mate tiene tal porcentaje de palo, tal porcentaje de polvo, tal cantidad de hojas, ser Ilex paraguariensis, entre otras cosas\u2019\u201d<\/strong>. El certificado que se quiso establecer en 2020 \u2014y ahora se deroga\u2014 no duplicaba esa normativa, sino que buscaba asegurar que cada paquete cumpliera con ella. Era un control que se le iba a hacer a la yerba mate para que cumpla el C\u00f3digo Alimentario\u201d, <\/strong>concluy\u00f3.<\/p>\n Por eso, entre productores e industriales la lectura general es que la medida no tendr\u00e1 efecto real sobre los costos ni la competitividad del sector<\/strong>. \u201cNo deber\u00eda tener impacto en nada. Aunque no deja de ser otra se\u00f1al de sacar trabas y regulaciones a la yerba\u201d, apuntaron las fuentes consultadas.<\/p>\n El ministro de Desregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado, Federico Sturzenegger, celebr\u00f3 la eliminaci\u00f3n de un certificado obligatorio para la comercializaci\u00f3n de la yerba mate. Fue dispuesta por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) a trav\u00e9s de la resoluci\u00f3n 61\/2025. Seg\u00fan el funcionario, la medida permitir\u00e1 reducir costos y eliminar tr\u00e1mites burocr\u00e1ticos que complicaban […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":174055,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-174054","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/174054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=174054"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/174054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174056,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/174054\/revisions\/174056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/174055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=174054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=174054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=174054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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