![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/no-habra-mas-peso-minimo-de-Y22MIR4XDJCUZLT4UDJWI3IJK4-2.jpg\"\/)
<\/p>\n <\/p>\n
El Gobierno<\/strong> derog\u00f3 hoy, a trav\u00e9s de la resoluci\u00f3n 98 de la Secretar\u00eda de Agricultura,<\/strong> con la firma de su titular Sergio Iraeta,<\/strong> una norma y sus diversas modificatorias y complementarias que impusieron un peso m\u00ednimo para la faena de animales bovinos. La eliminaci\u00f3n regir\u00e1 desde el 1\u00b0 de enero de 2026.<\/strong><\/p>\n En 2007,<\/strong> la resoluci\u00f3n 68 de la entonces Secretar\u00eda de Agricultura estableci\u00f3 un peso m\u00ednimo de 99 kilos por media res, en balanza oficial, para las categor\u00edas novillitos y vaquillonas. All\u00ed mismo se decidi\u00f3 sancionar la comercializaci\u00f3n con destino a faena de animales bovinos machos cuyo peso res con hueso logrado sea inferior a 165 kilos y de hembras con menos de 140 kg. <\/strong>En esa oportunidad eso se fij\u00f3 para evitar que vayan a faena animales de bajo peso y lograr, en cambio, tratar de impulsar m\u00e1s producci\u00f3n de carne.<\/p>\n Luego, entre otros cambios, la resoluci\u00f3n N\u00b0 547 del 11 de enero de 2008 <\/strong>estableci\u00f3 un procedimiento para los operadores en infracci\u00f3n y en 2010<\/strong> se puso un peso m\u00ednimo de 99 kilos por media res, en balanza oficial, para las categor\u00edas novillitos y vaquillonas, y castigos para la comercializaci\u00f3n con destino a faena o la faena comercial de animales bovinos de las categor\u00edas mamones y terneros (machos y hembras) con un peso de res inferior a 165 kg. A todo esto, en 2019 se impusieron pesos m\u00ednimos diferenciados seg\u00fan el sexo de los animales, en 165 kilos para machos y 140 kilos para hembras, \u201ce incorporando excepciones vinculadas a razones sanitarias o nutricionales y al destino comercial de los animales\u201d.<\/strong><\/p>\n En este marco, el art\u00edculo 1\u00b0 de la resoluci\u00f3n firmada por Iraeta deroga las resoluciones 68 de 2007, la 547 de 2008 y las siguientes modificaciones. <\/strong>Entre los fundamentos se cita el decreto 70\/2023 del presidente Javier Milei,<\/strong> que impuls\u00f3 una amplia desregulaci\u00f3n del comercio, servicios e industria y se remarc\u00f3 \u201cque esta administraci\u00f3n ha asumido el compromiso de restablecer el marco de libertad econ\u00f3mica, promoviendo reglas claras, estables y orientadas a fortalecer la iniciativa privada como motor del desarrollo productivo\u201d.<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s, el Gobierno se\u00f1al\u00f3 \u201cque las regulaciones vinculadas al peso m\u00ednimo exigido para la faena de animales bovinos, resultan innecesarias en el contexto actual,<\/strong> toda vez que los productores cuentan con los conocimientos t\u00e9cnicos, la experiencia y las herramientas de gesti\u00f3n adecuadas para determinar el momento \u00f3ptimo de faena en funci\u00f3n de sus propios objetivos productivos, comerciales y sanitarios\u201d.<\/strong><\/p>\n \u201cLibertad para producir y vender a lo que el productor crea m\u00e1s conveniente. No hay m\u00e1s peso m\u00ednimo de faena\u201d,<\/strong> dijo una fuente que estaba al tanto de la medida oficial. Pese a la derogaci\u00f3n se seguir\u00e1 el tr\u00e1mite por infracciones constatadas con anterioridad al 1 de enero de 2026. En efecto, la resoluci\u00f3n 98 que deroga la exigencia del peso m\u00ednimo de faena comenzar\u00e1 a regir desde el 1\u00b0 de enero de 2026.<\/strong><\/p>\n En este marco, en los considerandos se dijo \u201cque la implementaci\u00f3n de la eliminaci\u00f3n de las restricciones vinculadas al peso m\u00ednimo de faena requiere instrumentarse en un plazo razonable, a fin de permitir a los actores del sector ganadero y a los establecimientos faenadores adecuar sus procesos productivos, log\u00edsticos y comerciales al nuevo marco normativo, as\u00ed como para garantizar una transici\u00f3n ordenada y efectiva hacia un r\u00e9gimen basado en la libre determinaci\u00f3n del momento \u00f3ptimo de faena por parte del productor\u201d.<\/p>\n La entrada El Gobierno le puso fin a la obligaci\u00f3n del peso m\u00ednimo para faenar ganado se public\u00f3 primero en DIARIO DIGITAL MORENO MEDIOS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Gobierno derog\u00f3 hoy, a trav\u00e9s de la resoluci\u00f3n 98 de la Secretar\u00eda de Agricultura, con la firma de su titular Sergio Iraeta, una norma y sus diversas modificatorias y complementarias que impusieron un peso m\u00ednimo para la faena de animales bovinos. La eliminaci\u00f3n regir\u00e1 desde el 1\u00b0 de enero de 2026.
<\/figcaption><\/figure>\n
\n En 2007, la resoluci\u00f3n 68 de la entonces Secretar\u00eda de Agricultura estableci\u00f3 un peso m\u00ednimo de 99 kilos por media res, en balanza oficial, para las categor\u00edas novillitos y vaquillonas. All\u00ed mismo se decidi\u00f3 sancionar la comercializaci\u00f3n con destino a faena de animales bovinos machos cuyo peso res con hueso logrado sea inferior a 165 kilos y de hembras con menos de 140 kg. En esa oportunidad eso se fij\u00f3 para evitar que vayan a faena animales de bajo peso y lograr, en cambio, tratar de impulsar m\u00e1s producci\u00f3n de carne.
\n Sergio Iraeta, secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3nGuillermo Billordo \u2013 Guillermo Billordo Luego, entre otros cambios, la resoluci\u00f3n N\u00b0 547 del 11 de ..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":173726,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-173725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/173725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=173725"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/173725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":173728,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/173725\/revisions\/173728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/173726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=173725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=173725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=173725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}