Guillermo Billordo – Guillermo Billordo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\nLuego, entre otros cambios, la resoluci\u00f3n N\u00b0 547 del 11 de enero de 2008 <\/strong>estableci\u00f3 un procedimiento para los operadores en infracci\u00f3n y en 2010<\/strong> se puso un peso m\u00ednimo de 99 kilos por media res, en balanza oficial, para las categor\u00edas novillitos y vaquillonas, y castigos para la comercializaci\u00f3n con destino a faena o la faena comercial de animales bovinos de las categor\u00edas mamones y terneros (machos y hembras) con un peso de res inferior a 165 kg. A todo esto, en 2019 se impusieron pesos m\u00ednimos diferenciados seg\u00fan el sexo de los animales, en 165 kilos para machos y 140 kilos para hembras, \u201ce incorporando excepciones vinculadas a razones sanitarias o nutricionales y al destino comercial de los animales\u201d.<\/strong><\/p>\nEn este marco, el art\u00edculo 1\u00b0 de la resoluci\u00f3n firmada por Iraeta deroga las resoluciones 68 de 2007, la 547 de 2008 y las siguientes modificaciones. <\/strong>Entre los fundamentos se cita el decreto 70\/2023 del presidente Javier Milei,<\/strong> que impuls\u00f3 una amplia desregulaci\u00f3n del comercio, servicios e industria y se remarc\u00f3 \u201cque esta administraci\u00f3n ha asumido el compromiso de restablecer el marco de libertad econ\u00f3mica, promoviendo reglas claras, estables y orientadas a fortalecer la iniciativa privada como motor del desarrollo productivo\u201d.<\/strong><\/p>\nAdem\u00e1s, el Gobierno se\u00f1al\u00f3 \u201cque las regulaciones vinculadas al peso m\u00ednimo exigido para la faena de animales bovinos, resultan innecesarias en el contexto actual,<\/strong> toda vez que los productores cuentan con los conocimientos t\u00e9cnicos, la experiencia y las herramientas de gesti\u00f3n adecuadas para determinar el momento \u00f3ptimo de faena en funci\u00f3n de sus propios objetivos productivos, comerciales y sanitarios\u201d.<\/strong><\/p>\n