<\/p>\n
En los primeros cinco meses de 2025 cerraron 80 tambos en la Argentina<\/strong>, seg\u00fan inform\u00f3 el Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA)<\/strong>. Este n\u00famero represent\u00f3 una ca\u00edda del 2,4%<\/strong> en la cantidad de establecimientos, una tasa similar a la de los \u00faltimos diez a\u00f1os. En este contexto, Sebasti\u00e1n Alconada<\/strong>, director nacional de Lecher\u00eda,<\/strong> habl\u00f3 sobre los desaf\u00edos de la actividad y el rol del Estado en un contexto global desafiante.<\/p>\n \u201cQueremos aumentar las exportaciones porque estamos convencidos de que el crecimiento de la lecher\u00eda est\u00e1 en el mercado exterior\u201d, sostuvo Alconada durante el lanzamiento del Seminario Internacional de Lecher\u00eda (SIL) <\/strong>en la sede de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA). En su diagn\u00f3stico<\/strong> resalt\u00f3 que el sector requiere adaptabilidad:<\/strong> \u201cEstamos en un mundo desafiante, con guerras comerciales que obligan a dar volantazos r\u00e1pido\u201d.<\/strong><\/p>\n El funcionario tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a las medidas adoptadas por el Gobierno para eliminar restricciones: \u201cNo hay m\u00e1s Precios Cuidados. Ya no est\u00e1 la presi\u00f3n de que \u2018o se pone leche para el programa o se cierran las exportaciones\u2019. Eso no existe m\u00e1s. Es un gran avance\u201d.<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan explic\u00f3, el objetivo del Gobierno es facilitar condiciones para mejorar la competitividad de los tambos. \u201cNos pusimos como objetivo el financiamiento en mejoras y la baja de costos tranqueras para afuera. <\/strong>Ah\u00ed est\u00e1n las claves de la lecher\u00eda. Nuestro trabajo es ser facilitadores, <\/strong>generar condiciones para que el tambero pueda hacer buenos negocios\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n Alconada enfatiz\u00f3, ante la actualidad del sector,<\/strong> que el Estado no intervendr\u00e1 directamente en las decisiones productivas: <\/strong>\u201cEl productor es quien debe tomar las decisiones. No va a estar el pap\u00e1 Estado<\/strong> para decirle d\u00f3nde tiene que invertir. Hay negocio en la lecher\u00eda\u201d.<\/p>\n Consultado sobre la concentraci\u00f3n del sector, destac\u00f3 que la Argentina ten\u00eda una de las tasas m\u00e1s bajas de cierre por concentraci\u00f3n a nivel mundial. \u201cPero eso era en un mundo medio imaginario. Hoy el gran desaf\u00edo es trabajar en la eficiencia, que cada uno, producci\u00f3n, industria y Estado mejore sus n\u00fameros\u201d, <\/strong>explic\u00f3. \u201cQueremos salir al mundo con arancel cero, pero para eso hay que ser competitivos\u201d.<\/p>\n Alconada reconoci\u00f3 que las tasas negativas de financiamiento<\/strong> que exist\u00edan anteriormente ya no son viables. \u201cEso no va a existir m\u00e1s en la Argentina. Y no por eso dejaron de sacarse cr\u00e9ditos. Hay un r\u00e9cord de otorgamiento\u201d, <\/strong>apunt\u00f3.<\/p>\n Por su parte, Alfredo Trionfini<\/strong>, coordinador de lecher\u00eda de la Confederaci\u00f3n de Asociaciones Ruralistas de Santa Fe (Carsfe)<\/strong>, se mostr\u00f3 esc\u00e9ptico sobre la cifra oficial. \u201cNo s\u00e9 si son 80 tambos, son 80 Renspa que cerraron o dejaron de estar. No s\u00e9 si son peque\u00f1os, medianos o grandes\u201d,<\/strong> advirti\u00f3.<\/p>\n Para Trionfini, los problemas estructurales de la lecher\u00eda son tres: informalidad, comercializaci\u00f3n y sanidad. \u201cLa informalidad es el principal problema que tenemos. Luego la comercializaci\u00f3n, pero creemos que solucionando la informalidad eso mejora bastante. El tercero es la sanidad, donde hay grandes problemas\u201d,<\/strong> detall\u00f3.<\/p>\n En tono cr\u00edtico, el referente de Carsfe record\u00f3 la intervenci\u00f3n estatal en gestiones pasadas: \u201cCada vez que el Estado particip\u00f3 o foment\u00f3 la actividad, nos discrimin\u00f3. Nos cortaron en 7000 litros. Los que estamos vivos, nos bancamos lo que venga sin Estado, solo que nos facilite la infraestructura. Nosotros nos hacemos cargo\u201d.<\/strong><\/p>\n En medio de las dificultades, Trionfini tambi\u00e9n plante\u00f3 una visi\u00f3n hacia el futuro: \u201cEsperamos que el Estado fomente la creaci\u00f3n de nuevos tambos, que es una forma de agregar valor. Estamos hablando con la industria, mano a mano, y coincidimos en la problem\u00e1tica. Somos todos empresarios y hacemos lo que podemos para sostener esto\u201d.<\/p>\n En este marco, Alconada confirm\u00f3 una noticia de relevancia institucional: la Argentina fue readmitida en la Federaci\u00f3n Internacional de Lecher\u00eda (FIL)<\/strong>. \u201cSab\u00edamos que \u00edbamos a ingresar, pero hoy se levantaron las manos y se confirm\u00f3 la vuelta del pa\u00eds a la federaci\u00f3n\u201d, celebr\u00f3.<\/p>\n Seg\u00fan dijo Norma Bessone,<\/strong> coordinadora del evento, el seminario se realizar\u00e1 el 26 de junio. Destac\u00f3 los ejes estrat\u00e9gicos que se desarrollar\u00e1n sobre \u201cgesti\u00f3n, eficiencia y sostenibilidad\u201d, que puedan permitir \u201cconstruir un camino en el que se den pasos concretos, aunque sean peque\u00f1os, para conseguir mayor competitividad y proyecci\u00f3n internacional\u201d.<\/strong><\/p>\n El encuentro presencial estar\u00e1 dividido en cinco bloques, donde se destacar\u00e1n tem\u00e1ticas como los cambios en la matriz productiva, la eficiencia a partir de los costos en el tambo, los casos de \u00e9xito de dos familias tamberas, el regreso de la Argentina a la Federaci\u00f3n Internacional de Lecher\u00eda, e incluso el di\u00e1logo de todas las partes de la cadena lechera para el crecimiento.<\/p>\n Uno de los temas ser\u00e1 la econom\u00eda, analizada por Gustavo \u201cLacha\u201d Lazzari, \u201c2025: entre la macro, la innovaci\u00f3n y la cirug\u00eda de costos\u201d, para entender el contexto en el que la producci\u00f3n y la industria se desenvuelven.<\/p>\n El presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Leonardo Alassia,<\/strong> explic\u00f3 la importancia del evento para la instituci\u00f3n y para la regi\u00f3n, teniendo en cuenta que la lecher\u00eda forma parte de la cultura de este sector del pa\u00eds.<\/p>\n \u201cEl SIL es el \u00e1mbito adecuado para llevar adelante el encuentro de di\u00e1logo entre la producci\u00f3n, la industria y los gobiernos, ya que el mismo es un espacio independiente para poder demostrar el trabajo eficiente y conjunto entre los diferentes eslabones de la cadena\u201d, dijo.<\/p>\n En los primeros cinco meses de 2025 cerraron 80 tambos en la Argentina, seg\u00fan inform\u00f3 el Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA). Este n\u00famero represent\u00f3 una ca\u00edda del 2,4% en la cantidad de establecimientos, una tasa similar a la de los \u00faltimos diez a\u00f1os. En este contexto, Sebasti\u00e1n Alconada, director nacional de Lecher\u00eda, habl\u00f3 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":171722,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-171721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=171721"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171723,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/171721\/revisions\/171723"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/171722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=171721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=171721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=171721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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