{"id":170391,"date":"2025-06-06T18:30:03","date_gmt":"2025-06-06T21:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=170391"},"modified":"2025-06-06T18:30:06","modified_gmt":"2025-06-06T21:30:06","slug":"salud-realizo-una-capacitacion-sobre-alimentos-libre-de-gluten-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=170391","title":{"rendered":"Salud realiz\u00f3 una capacitaci\u00f3n sobre alimentos libre de gluten"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/7724f2c4a55671e725f223d3578fdc9b_L-2.jpg\"\/>  <\/p>\n<p>El Ministerio de Salud, a trav\u00e9s de la Divisi\u00f3n Alimentos, Departamento Medicina Sanitaria, dependiente de la Secretar\u00eda T\u00e9cnica, llev\u00f3 adelante en el anexo de la Legislatura Provincial una capacitaci\u00f3n sobre alimentos libres de Gluten (ALG).<\/p>\n<p>La actividad estuvo destinada al p\u00fablico en general y tuvo como objetivo otorgar herramientas para la correcta manipulaci\u00f3n de los alimentos, que se cumpla con las normas de higiene alimentaria y conocer la importancia de la aplicaci\u00f3n de su aplicaci\u00f3n a lo largo de la cadena alimentaria para garantizar la inocuidad de los alimentos.<\/p>\n<p>En la ocasi\u00f3n, la ingeniera en alimentos perteneciente a la Divisi\u00f3n Alimentos, J\u00e9sica Garay, se\u00f1al\u00f3 que \u201cla idea es difundir la ley para que las personas puedan solicitar en supermercados, almacenes o restaurantes el men\u00fa cel\u00edaco. De esta forma, el comerciante traer\u00e1 los productos, los expondr\u00e1 y las personas tendr\u00e1n m\u00e1s opciones\u201d.<\/p>\n<p>Y agreg\u00f3: \u201cTambi\u00e9n es un requisito para los catering, ya que muchas veces se los contrata para un evento y las personas cel\u00edacas deben llevarse el men\u00fa o directamente no asisten porque dudan de la correcta preparaci\u00f3n de alimentos y temen que haya contaminaci\u00f3n cruzada\u201d.<\/p>\n<p>\u201cPor eso la importancia de la ley y de estas capacitaciones que brindan informaci\u00f3n \u00fatil para aquellas personas que se encargan de la preparaci\u00f3n de alimentos y su comercializaci\u00f3n, y para el p\u00fablico en general, que conozca cu\u00e1les son sus derechos\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n<p>La entrada Salud realiz\u00f3 una capacitaci\u00f3n sobre alimentos libre de gluten se public\u00f3 primero en DIARIO DIGITAL MORENO MEDIOS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Salud, a trav\u00e9s de la Divisi\u00f3n Alimentos, Departamento Medicina Sanitaria, dependiente de la Secretar\u00eda T\u00e9cnica, llev\u00f3 adelante en el anexo de la Legislatura Provincial una capacitaci\u00f3n sobre alimentos libres de Gluten (ALG). La actividad estuvo destinada al p\u00fablico en general y tuvo como objetivo otorgar herramientas para la correcta manipulaci\u00f3n de los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":170392,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-170391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-san-juan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/170391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=170391"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/170391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170394,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/170391\/revisions\/170394"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/170392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=170391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=170391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=170391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}