<\/p>\n
En las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, el lim\u00f3n<\/strong> fue una de las estrellas del agro argentino.<\/strong> Con Tucum\u00e1n<\/strong> a la cabeza, el pa\u00eds se consolid\u00f3 como uno de los principales exportadores mundiales de esta fruta, con el abastecimiento de jugos, aceites, c\u00e1scaras y fruta fresca a mercados como Europa, Rusia y en el \u00faltimo tiempo Estados Unidos.<\/strong> Sin embargo, hace unos cinco a\u00f1os, ese boom se fren\u00f3 en seco. El exceso de oferta a nivel global \u2014por un fuerte crecimiento de la producci\u00f3n en pa\u00edses como Sud\u00e1frica, Espa\u00f1a y Turqu\u00eda\u2014 hizo caer los precios de los derivados industriales y golpe\u00f3 con fuerza el negocio.<\/strong> Como consecuencia, en la Argentina comenzaron a abandonarse o reconvertirse miles de hect\u00e1reas.<\/p>\n Este a\u00f1o, el sector espera un leve repunte.<\/strong> La menor oferta desde otros pa\u00edses competidores \u2014por razones clim\u00e1ticas o econ\u00f3micas\u2014 gener\u00f3 una mejora en los precios internacionales, especialmente en Europa.<\/strong> Si bien la producci\u00f3n local ser\u00e1 m\u00e1s baja, se espera una temporada m\u00e1s equilibrada y con m\u00e1rgenes aceptables para los productores.<\/p>\n \u201cLas exportaciones de [producto] fresco est\u00e1n mejor que el a\u00f1o pasado. Se est\u00e1 mandando, se est\u00e1 recuperando el mercado de la Uni\u00f3n Europea<\/strong> y esto tiene una relaci\u00f3n directa con la ca\u00edda de la producci\u00f3n en Espa\u00f1a y Turqu\u00eda\u201d,<\/strong> se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 Carbonell,<\/strong> presidente de Federcitrus.<\/strong> <\/p>\n Seg\u00fan el dirigente, hay mayor demanda y mejores precios para la fruta fresca enviada a Europa. \u201cRusia y Estados Unidos est\u00e1n con precios menores, pero razonables, y ya hay cerca de 100.000 toneladas entre lo que lleg\u00f3, lo que est\u00e1 en tr\u00e1nsito y lo que se encuentra en el puerto para embarcar\u201d, <\/strong>detall\u00f3.<\/p>\n No obstante, esta mejora ocurre en un contexto de menor producci\u00f3n nacional<\/strong>, con una ca\u00edda que, seg\u00fan estim\u00f3 Carbonell, no ser\u00e1 inferior al 10\u202f%<\/strong>. El dirigente atribuy\u00f3 esta baja a dos factores. Por un lado, entre 12.000 y 15.000 hect\u00e1reas fueron abandonadas o reemplazadas por otros cultivos, como consecuencia de los bajos precios registrados en los \u00faltimos a\u00f1os. Por otra parte, las heladas ocurridas en julio pasado provocaron da\u00f1os significativos en varias zonas productivas de Tucum\u00e1n.<\/strong><\/p>\n \u201cVamos a tener gran cantidad para exportar. Hay menos fruta certificada y, adem\u00e1s, se sigue buscando fruta de calidad por todos lados. Por ahora la estamos encontrando, pero no sabemos hasta cu\u00e1ndo<\/strong>\u201d, detall\u00f3 Carbonell.<\/p>\n En este escenario la menor disponibilidad tambi\u00e9n puede ejercer presi\u00f3n sobre los precios de la fruta destinada a la industria<\/strong>, que ya viene con se\u00f1ales de recuperaci\u00f3n. \u201cAl haber menos fruta y m\u00e1s exportaci\u00f3n va a haber menos disponibilidad para la industria, lo que puede sostener precios y permitir una rentabilidad esperable para el productor no integrado<\/strong>\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n Seg\u00fan detall\u00f3, los precios de los derivados industriales<\/strong> muestran cierta recuperaci\u00f3n: el aceite de lim\u00f3n<\/strong> se ubica entre US$12 y US$14 por kilo<\/strong> en el mercado spot<\/em>, aunque los contratos pactados lograron valores superiores; el jugo concentrado<\/strong> cotiza entre US$1700 y US$1800 la tonelada<\/strong>, con operaciones limitadas por la falta de stock, y la c\u00e1scara seca<\/strong> se encuentra entre US$1300 y US$1400 la tonelada<\/strong>.<\/p>\n \u201cEn comparaci\u00f3n con a\u00f1os anteriores el aceite y el jugo mejoraron. El aceite estaba 20\u202f% m\u00e1s bajo y el jugo lleg\u00f3 a cotizar por debajo de los US$1000 la tonelada<\/strong>\u201d, record\u00f3 Carbonell.<\/p>\n Detall\u00f3 que la mayor demanda internacional y la mejora en los precios podr\u00edan impulsar una mayor exportaci\u00f3n de fruta fresca<\/strong>. Este a\u00f1o se estima una producci\u00f3n total de unas 1.650.000 toneladas<\/strong> y, si bien hist\u00f3ricamente el 70\u202f% se destina a la industria, el 20% a exportaci\u00f3n en fresco y el 10\u202f% al mercado interno, ese esquema podr\u00eda modificarse y el destino de exportaci\u00f3n sea el 90\u202f%<\/strong>. \u201cHay m\u00e1s demanda y mejores precios para la fruta fresca, as\u00ed que eso puede reducir la molienda<\/strong>\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n Destac\u00f3 que se necesita que la Argentina sea m\u00e1s competitiva<\/strong>. \u201cCompetimos con salarios m\u00e1s bajos en Sud\u00e1frica, fletes m\u00e1s cortos desde otros pa\u00edses, cargas impositivas menores y subsidios en Europa. La competitividad es el punto flojo de toda la cadena<\/strong>\u201d, reconoci\u00f3 y subray\u00f3 que la soluci\u00f3n no pasa solo por el tipo de cambio. \u201cNecesitamos una macroeconom\u00eda s\u00f3lida que nos haga m\u00e1s competitivos a nivel global<\/strong>\u201d.<\/p>\n Roberto S\u00e1nchez Loria<\/strong>, presidente de la Asociaci\u00f3n de Citrus de Tucum\u00e1n, <\/strong>coincidi\u00f3 con el repunte que podr\u00e1 tener el sector este a\u00f1o y destac\u00f3 que el contexto internacional genera mejores oportunidades para la fruta argentina<\/strong>. \u201cHay una demanda mayor y de mejor valor en este momento en Europa, como consecuencia de una menor oferta de fruta por parte de nuestros competidores<\/strong>\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n De todos modos, advirti\u00f3 que la mejora se da tras a\u00f1os dif\u00edciles y a\u00fan no alcanza para revertir del todo la situaci\u00f3n<\/strong>. \u201cVenimos de una etapa muy complicada, con precios industriales muy bajos. Lo que necesitamos ahora es recomponer, paso a paso, una rentabilidad razonable para toda la cadena<\/strong>\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n Aclar\u00f3 que el proceso ser\u00e1 lento:<\/strong> \u201cEstamos hablando de un cultivo plurianual, que se instala para 25 a\u00f1os. No es f\u00e1cil salir ni entrar del negocio. Los tiempos son largos y hay que tener continuidad en las decisiones\u201d.<\/strong><\/p>\n Respecto a lo ocurrido en los \u00faltimos a\u00f1os, S\u00e1nchez Loria indic\u00f3: \u201cHubo un salto muy grande en la producci\u00f3n a nivel mundial, y la demanda no logr\u00f3 absorber todo ese volumen. No fue solo en la Argentina. Sud\u00e1frica creci\u00f3 mucho, lo mismo que Espa\u00f1a. Turqu\u00eda, en menor medida, pero siempre es un jugador relevante. Eso gener\u00f3 una sobreoferta global y una ca\u00edda sostenida de los precios\u201d.<\/p>\n El presidente de la Asociaci\u00f3n de Citrus de Tucum\u00e1n consider\u00f3 que el reordenamiento de la oferta mundial es lo que se necesita para la recuperaci\u00f3n del sector. \u201cEstamos buscando una nueva relaci\u00f3n entre oferta y demanda que haga sostenible la actividad en el tiempo. Ese proceso est\u00e1 en marcha, pero no va a ser inmediato\u201d.<\/strong><\/p>\n Coincidi\u00f3 con Carbonell en la necesidad de lograr pol\u00edticas que mejoren la competitividad argentina<\/strong>. \u201cTenemos que mejorar nuestra competitividad f\u00edsica: rindes, calidad, eficiencia industrial. Pero tambi\u00e9n necesitamos una macroeconom\u00eda estable, sin inflaci\u00f3n, sin tipos de cambio m\u00faltiples. Hoy es muy dif\u00edcil producir con reglas tan distorsionadas<\/strong>\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n En las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, el lim\u00f3n fue una de las estrellas del agro argentino. Con Tucum\u00e1n a la cabeza, el pa\u00eds se consolid\u00f3 como uno de los principales exportadores mundiales de esta fruta, con el abastecimiento de jugos, aceites, c\u00e1scaras y fruta fresca a mercados como Europa, Rusia y en el \u00faltimo tiempo Estados […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":170012,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-170011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/170011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=170011"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/170011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":170013,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/170011\/revisions\/170013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/170012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=170011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=170011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=170011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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