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En un acto que pone de relieve el potencial productivo de San Juan y la importancia de la inversi\u00f3n privada para el desarrollo regional, el gobernador Marcelo Orrego particip\u00f3 este mi\u00e9rcoles 28 de mayo, de la inauguraci\u00f3n de la nueva planta envasadora de aceite de oliva de la empresa SolFrut, ubicada en la finca El Principio, en el departamento Sarmiento. Se trata de una planta modelo, que quintuplica la capacidad productiva de la compa\u00f1\u00eda y marca un nuevo hito en la industria oliv\u00edcola argentina.<\/p>\n
Participaron adem\u00e1s el intendente de Sarmiento, Alfredo Castro, ministro de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n, Gustavo Fern\u00e1ndez; el presidente de SolFrut, Jos\u00e9 Chediack, y gerenta Industrial, Sof\u00eda Chediack, entre otras autoridades.<\/p>\n
Con una inversi\u00f3n aproximada de 11 millones de d\u00f3lares, esta planta es parte de un ambicioso proceso de ampliaci\u00f3n iniciado en 2019 por SolFrut \u2014la principal productora de aceite de oliva del pa\u00eds en cadena integrada\u2014, que incluy\u00f3 la construcci\u00f3n de un dep\u00f3sito con capacidad para 4.000 toneladas, la mudanza y mejora de su planta de elaboraci\u00f3n de graneles en 2023 y, ahora, la relocalizaci\u00f3n de su planta de envasado desde el departamento 25 de Mayo.<\/p>\n
Durante la inauguraci\u00f3n, el gobernador Orrego destac\u00f3 el compromiso del sector privado con el crecimiento econ\u00f3mico y la generaci\u00f3n de empleo en San Juan. El primer mandatario dijo: \u201cLa inauguraci\u00f3n de esta nueva planta de envasado de aceite de oliva en Sarmiento, una de las zonas productivas por excelencia de San Juan, nos llena de orgullo y refuerza nuestro compromiso de seguir apostando por el crecimiento de la provincia. Este desarrollo es fruto del trabajo conjunto entre el sector p\u00fablico y privado, y del esfuerzo constante de todos los que forman parte de esta cadena productiva virtuosa que potencia nuestra econom\u00eda local\u201d.<\/p>\n
Por su lado, el presidente de SolFrut, Jos\u00e9 Chediack, afirm\u00f3: \u201cEste paso consolida nuestra mirada de largo plazo. No solo quintuplicamos la capacidad de producci\u00f3n, sino que ratificamos nuestra apuesta por el desarrollo regional, generando empleo, valor agregado y oportunidades desde el coraz\u00f3n de la olivicultura argentina\u201d.<\/p>\n
La nueva planta est\u00e1 equipada con tecnolog\u00eda de punta: posee tres l\u00edneas envasadoras italianas capaces de producir 10.000 unidades por hora en distintos formatos (PET, vidrio y lata); una sopladora integrada de botellas; dep\u00f3sitos de gran capacidad; climatizaci\u00f3n controlada y un parque solar que permite generar la energ\u00eda que consume, mejorando su eficiencia energ\u00e9tica y reduciendo el impacto ambiental.<\/p>\n
Actualmente, SolFrut elabora y envasa unas 400.000 cajas de aceite de oliva virgen extra al a\u00f1o, y apunta a multiplicar ese volumen con esta ampliaci\u00f3n. Bajo su reconocida marca Oliovita, as\u00ed como para terceros, la firma abastece al mercado nacional e internacional, alcanzando 70 referencias de productos diferentes.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la compa\u00f1\u00eda contin\u00faa apostando a la sostenibilidad y a la calidad como pilares de su crecimiento. Su estrategia est\u00e1 alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, mediante el uso de energ\u00edas renovables, tecnolog\u00edas de bajo consumo, reutilizaci\u00f3n de residuos y formaci\u00f3n de j\u00f3venes talentos en alianza con instituciones educativas.<\/p>\n
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