{"id":165347,"date":"2025-05-23T14:04:06","date_gmt":"2025-05-23T17:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=165347"},"modified":"2025-05-23T14:04:08","modified_gmt":"2025-05-23T17:04:08","slug":"un-evento-para-conmemorar-el-dia-nacional-de-la-olivicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=165347","title":{"rendered":"un evento para conmemorar el D\u00eda Nacional de la Olivicultura"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>El Ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n, en conjunto con el Ministerio de Turismo y Cultura y la C\u00e1mara Oliv\u00edcola de San Juan, presentan San Juan, Tierra de Olivos, en el marco del D\u00eda Nacional de la Olivicultura, que se celebra cada 24 de mayo. El evento se realizar\u00e1 de 18 a 22 horas en el Chalet Cantoni con entrada libre y gratuita.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, en ese marco San Juan presentar\u00e1 la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica para su Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), un reconocimiento que consolida su liderazgo en el sector oliv\u00edcola nacional. Habr\u00e1 tambi\u00e9n catas dirigidas para el publico a las 19:30, 20:30 y 21:30 hs.<\/p>\n<p>El acto protocolar incluir\u00e1 la presentaci\u00f3n oficial de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG) para el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de San Juan, distinci\u00f3n que certifica y protege el origen y calidad distintiva de este producto emblem\u00e1tico de la provincia. Este reconocimiento es resultado de un exhaustivo trabajo institucional iniciado en 2023, liderado por la C\u00e1mara Oliv\u00edcola de San Juan con el respaldo del Gobierno de la Provincia, la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo, la Universidad Nacional de San Juan y diversos organismos vinculados al desarrollo agroindustrial.<\/p>\n<p>El aceite de oliva virgen extra producido en la provincia se distingue por:<\/p>\n<p>\u2022 Una composici\u00f3n varietal equilibrada, con predominio (50-70%) de la variedad Arbequina<\/p>\n<p>\u2022 Complementaci\u00f3n con las variedades Arauco, Coratina y Picual<\/p>\n<p>\u2022 Perfil organol\u00e9ptico con notas frutadas verdes de intensidad media<\/p>\n<p>\u2022 Excepcional estabilidad oxidativa<\/p>\n<p>\u2022 Balance arm\u00f3nico entre atributos sensoriales<\/p>\n<p>\u2022 Posicionamiento productivo provincial<br \/>San Juan ostenta el liderazgo nacional en el sector oliv\u00edcola-ole\u00edcola 15.200 hect\u00e1reas dedicadas al cultivo del olivo, convirtiendo a la provincia en referente mundial del sector.<br \/>El evento es abierto al p\u00fablico y busca celebrar este hito con productores, profesionales del sector y turistas.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_ES\/sdk.js#xfbml=1&#038;version=v3.3\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n, en conjunto con el Ministerio de Turismo y Cultura y la C\u00e1mara Oliv\u00edcola de San Juan, presentan San Juan, Tierra de Olivos, en el marco del D\u00eda Nacional de la Olivicultura, que se celebra cada 24 de mayo. El evento se realizar\u00e1 de 18 a 22 horas en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":165348,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-165347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-san-juan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/165347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=165347"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/165347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":165349,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/165347\/revisions\/165349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/165348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=165347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=165347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=165347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}