<\/p>\n
C\u00d3RDOBA.- El Grupo 5L,<\/strong> la fusi\u00f3n de empresas productoras de cerdos<\/strong> que est\u00e1n terminando un frigor\u00edfico para faena y desposte<\/strong>, debut\u00f3 en la SIAL de China,<\/strong> en Shang\u00e1i, una de las principales ferias de alimentos del mundo. Est\u00e1n sondeando oportunidades para exportar a ese destino<\/strong>. El gerente general y socio de la empresa, Ian O\u2019Dwyer<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 a LA NACION<\/strong> que \u201chay mucho inter\u00e9s y demanda\u201d por cortes de cerdo<\/strong> que son los que menos ventas tienen en la Argentina.<\/p>\n El grupo, integrado por Lartirigoyen, Las Lilas, Las Taperitas, La Payana, Los O\u2019Dwyer y Llorente Hnos.<\/strong> naci\u00f3 en medio de la pandemia con la intenci\u00f3n de \u201cdar un paso adelante\u201d en las tareas que realizan y con el objetivo de construir, aliados, un frigor\u00edfico. \u201cEst\u00e1bamos en ese an\u00e1lisis cuando surgi\u00f3 la posibilidad de asociarnos con los hermanos Blaquier,<\/strong> que estaban con intenciones de invertir en lo mismo -describe 0\u2019Dwyer-. Nos asociamos y estamos ejecutando las obras en General Las Heras<\/strong>. La inversi\u00f3n, incluyendo los terrenos, es de US$42 millones\u201d. <\/strong>El establecimiento estar\u00e1 enfocado a la exportaci\u00f3n, tendr\u00e1 una \u201calta\u201d capacidad de congelado y podr\u00e1 faenar 40.000 animales por mes.<\/strong><\/p>\n El negocio de la familia Blaquier, propietaria de Ledesma,<\/strong> en el \u00e1rea de cerdos data de comienzos de los \u201990 y opera como Pacuca, que tiene bajo su \u00f3rbita Caba\u00f1a Argentina,<\/strong> una de las l\u00edderes del sector. <\/p>\n La primera exportaci\u00f3n de dos contenedores la realizaron hace unos meses a Costa de Marfil <\/strong>(\u00c1frica) como una suerte de prueba piloto para poder trabajar, a partir de la experiencia, en la \u201cpuesta a punto\u201d de las operaciones de comercio internacional. Los productores re\u00fanen 14.500 madres<\/strong> en cinco provincias (La Pampa, Entre R\u00edos, Buenos Aires, C\u00f3rdoba y Entre R\u00edos). Los animales son comprados por 5L, que se encarga de la comercializaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n \u201cLa alianza es muy buena; nos llevamos como si nos conoci\u00e9ramos hace a\u00f1os y la facilidad para trabajar en conjunto es sobresaliente -aporta el ejecutivo-. Nos permite sumar volumen y tener tama\u00f1o<\/strong> para poder salir a responder a la demanda\u201d. <\/p>\n El modelo de asociaci\u00f3n es com\u00fan en Brasil para que haya econom\u00eda de escala, lo que contribuye a eficientizar la estructura de costos.<\/p>\n El grupo cuenta con un centro de distribuci\u00f3n de carne fresca y fiambres<\/strong> en la localidad bonaerense de Pilar para distribuir entre mayoristas y minoristas productos con marca propia (Tropa).<\/p>\n O\u2019Dwyer precisa que, aun con la sociedad, para un mercado como el chino son \u201cchicos\u201d. Cuenta que en la SIAL ya realizaron alrededor de 150 contactos y que no deja de sorprenderlos \u201cel inter\u00e9s y la demanda de cortes que en la Argentina generan menos actividad como con las patas, huesos, cabeza, manos, oreja, lengua y recortes del cerdo.<\/strong> La combinaci\u00f3n permite lograr una buena integraci\u00f3n\u201d. <\/p>\n Respecto de los costos de producci\u00f3n<\/strong> en la Argentina se\u00f1ala que \u201cbajaron fuerte\u201d y que lo que m\u00e1s golpea es la carga impositiva<\/strong>: \u201cPagamos 21% de IVA y vendemos con 10,5%. Corrigiendo ese aspecto, no deber\u00edamos tener problemas para competir\u201d.<\/p>\n Insiste en que con la alianza \u201cpotencian\u201d la capacidad productiva y tambi\u00e9n la posibilidad de \u201cdesarrollar nuevos productos a una cadena de valor que hoy la necesita m\u00e1s que nunca\u201d. <\/p>\n C\u00d3RDOBA.- El Grupo 5L, la fusi\u00f3n de empresas productoras de cerdos que est\u00e1n terminando un frigor\u00edfico para faena y desposte, debut\u00f3 en la SIAL de China, en Shang\u00e1i, una de las principales ferias de alimentos del mundo. Est\u00e1n sondeando oportunidades para exportar a ese destino. 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