{"id":163130,"date":"2025-05-16T20:43:19","date_gmt":"2025-05-16T23:43:19","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=163130"},"modified":"2025-05-16T20:43:21","modified_gmt":"2025-05-16T23:43:21","slug":"mexico-concedio-una-prorroga-clave-tras-detectar-fallas-en-10-frigorificos-exportadores-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=163130","title":{"rendered":"M\u00e9xico concedi\u00f3 una pr\u00f3rroga clave tras detectar fallas en 10 frigor\u00edficos exportadores de carne"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p class=\"com-paragraph  --capital --s\">A un mes de que una <strong>delegaci\u00f3n de M\u00e9xico<\/strong> <strong>detectara <\/strong><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/economia\/campo\/dura-medida-mexico-suspendio-las-exportaciones-de-10-frigorificos-argentinos-por-un-incumplimiento-nid11042025\/\" target=\"_self\" title=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/economia\/campo\/dura-medida-mexico-suspendio-las-exportaciones-de-10-frigorificos-argentinos-por-un-incumplimiento-nid11042025\/\" class=\"com-link\" data-mrf-recirculation=\"n_link_parrafo\"><strong>fallas en el cumplimiento de los requisitos esenciales de<\/strong> <strong>10 frigor\u00edficos argentinos,<\/strong><\/a><strong> la Argentina logr\u00f3 una pr\u00f3rroga para las plantas \u201cpausadas\u201d.<\/strong> En noviembre pr\u00f3ximo se vencer\u00eda el tiempo previsto para <strong>cumplir <\/strong>con todos los requisitos para <strong>restablecer<\/strong> los env\u00edos y, seg\u00fan indicaron fuentes oficiales, este paso, que se considera como un <strong>\u201csigno de avance en las negociaciones\u201d,<\/strong> se dar\u00e1 <strong>a partir de un plan de acci\u00f3n aprobado por el ente sanitario de ese pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Vale recordar que en abril pasado el <strong>Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria<\/strong> (<strong>Senasica<\/strong> &#8211;<strong>organismo mexicano de sanidad<\/strong>) inform\u00f3 que <strong>entre el 8 y el 22 de marzo de 2025<\/strong> se <strong>inspeccionaron 27 plantas frigor\u00edficas en la Argentina<\/strong>. Durante este procedimiento se detectaron fallas en el cumplimiento de los requisitos sanitarios esenciales. <strong>No obstante, ahora se conoci\u00f3 que levantaron todos los requerimientos que hicieron los agentes del exterior, <\/strong>despu\u00e9s del armado de un plan estrat\u00e9gico y con la capacitaci\u00f3n de expertos nacionales.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Con esto,<strong> M\u00e9xico<\/strong> concede a la Argentina tiempo extra para cumplir exigencias sanitarias en frigor\u00edficos. <strong>Las plantas que hab\u00edan sido informadas como \u201cen pausa\u201d del sistema fueron: Azul Natural Beef, Frigor\u00edfico Rioplatense S.A.I.CI.F., Arrebeef SA, Santa Giulia SA, Frigor\u00edfico Compa\u00f1\u00eda Bernal SA, Importadora y Exportadora de la Patagonia SA, Frigor\u00edfico Alberdi SA, Sociedad An\u00f3nima Carnes Pampeanas, Runfo SA, y SA Importadora y Exportadora de la Patagonia.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Adem\u00e1s, en su momento indicaron que <strong>de las 13 plantas con incumplimientos, 10 estaban en proceso de renovaci\u00f3n de autorizaci\u00f3n <\/strong>y ocho de ellas exportaban activamente a M\u00e9xico. <strong>Senasica inform\u00f3 que estas 10 instalaciones quedaron suspendidas <\/strong>en el Sistema de Informaci\u00f3n de Consulta de Plantas Autorizadas (SICPA), y que <strong>ninguna podr\u00eda recuperar la habilitaci\u00f3n hasta que el Senasa argentino implemente un plan de acci\u00f3n <\/strong>que asegure el cumplimiento estricto de los requisitos zoosanitarios acordados bilateralmente.<\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">La Argentina consigui\u00f3 una pr\u00f3rroga hasta el 30 de noviembre 2025<\/span><span class=\"com-text --credit --twoxs\">AFIP<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">A partir de estas auditor\u00edas de la delegaci\u00f3n <strong>mexicana,<\/strong> que terminaron de impactar en la industria nacional, <strong>el organismo nacional puso en marcha un plan estrat\u00e9gico integral para dar respuesta a los hallazgos detectados y garantizar la continuidad de las exportaciones hacia ese mercado.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">El eje central del plan consiste en la coordinaci\u00f3n t\u00e9cnica de acciones correctivas con fundamento cient\u00edfico y evidencia documental. <strong>Estas medidas buscan fortalecer los procedimientos de control, asegurar la inocuidad de los productos y responder con eficacia a los requerimientos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">El proyecto incluye <strong>una coordinaci\u00f3n t\u00e9cnica del plan de respuesta ante los hallazgos de la auditor\u00eda sanitaria realizada por las autoridades mexicanas sobre el sistema de inspecci\u00f3n oficial de carne bovina. <\/strong>Adem\u00e1s <strong>trabajar\u00e1n<\/strong> en el dise\u00f1o de acciones correctivas s\u00f3lidas, con fundamento t\u00e9cnico y evidencia documental para <strong>garantizar <\/strong>la continuidad de las exportaciones. <\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">Los frigor\u00edficos que fueron dados de baja del sistema<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Por otra parte, accedieron a la implementaci\u00f3n de capacitaciones espec\u00edficas a inspectores oficiales en plantas de todo el pa\u00eds, orientadas a reforzar procedimientos y criterios sanitarios. Los agentes har\u00e1n <strong>definici\u00f3n de indicadores mensurables para monitorear la eficacia de las acciones adoptadas<\/strong>. Llevar\u00e1n a cabo <strong>auditor\u00edas internas mediante verificaci\u00f3n documental y operativa dentro de los establecimientos exportadores.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">El organismo tambi\u00e9n present\u00f3 una<strong> propuesta de mejoras de normativas, incorporando criterios internacionales y promoviendo mayor claridad y trazabilidad en el sistema. <\/strong>Se instauraron <strong>mecanismos de seguimiento, con supervisiones en campo y reportes estructurados para evaluar el avance del proceso.<\/strong> <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Este enfoque t\u00e9cnico y estrat\u00e9gico articula <strong>sanidad, normativas internacionales, gesti\u00f3n de calidad y sostenibilidad del comercio exterior.<\/strong> A partir de este plan de acci\u00f3n <strong>el Senasa obtuvo una pr\u00f3rroga hasta el 30 de noviembre, acordada con las autoridades mexicanas, para continuar exportando carne bovina mientras se consolidan los ajustes exigidos.<\/strong><\/p>\n<div class=\"content-media\">\n<section role=\"button\" class=\"mod-media   \">\n<figure role=\"button\" class=\"mod-figure \"><figcaption class=\"mod-figcaption\"><span class=\"com-text --caption --twoxs\">La inspecci\u00f3n se realiz\u00f3 entre el 8 y 22 de marzo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Cabe recordar que en el informe de los expertos de M\u00e9xico se detall\u00f3 que <strong>en 13 de las 23 plantas con actividad de matanza, el equipo auditor comprob\u00f3 que no se llevaba a cabo de manera sistem\u00e1tica la medici\u00f3n del pH<\/strong> en la totalidad de las medias canales, procedimiento exigido por M\u00e9xico para garantizar que la carne provenga de animales con pH menor a 6.0, una medida clave para prevenir el ingreso de fiebre aftosa al pa\u00eds.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">De acuerdo con los datos de la industria, el a\u00f1o pasado <strong>la Argentina envi\u00f3 a M\u00e9xico 9500 toneladas de carne vacuna por US$48.000.000.<\/strong><\/p>\n<section class=\"container-center-100 mb-32\">\n<hr\/>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A un mes de que una delegaci\u00f3n de M\u00e9xico detectara fallas en el cumplimiento de los requisitos esenciales de 10 frigor\u00edficos argentinos, la Argentina logr\u00f3 una pr\u00f3rroga para las plantas \u201cpausadas\u201d. 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