{"id":159462,"date":"2025-05-05T13:59:45","date_gmt":"2025-05-05T16:59:45","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=159462"},"modified":"2025-05-05T13:59:49","modified_gmt":"2025-05-05T16:59:49","slug":"san-juan-refuerza-controles-para-garantizar-opciones-sin-tacc-en-el-dia-de-la-celiaquia-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=159462","title":{"rendered":"San Juan refuerza controles para garantizar opciones sin TACC en el D\u00eda de la Celiaqu\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/b1d987bdd651a38fd5e015c0209ad3e3_L-2.jpg\"\/>  <\/p>\n<p>El lunes 5 de mayo se conmemora el D\u00eda Internacional de la Enfermedad Cel\u00edaca, una fecha clave para educar sobre esta condici\u00f3n cr\u00f3nica que requiere una dieta estricta libre de gluten (prote\u00edna presente en trigo, avena, cebada y centeno).<\/p>\n<p>Desde Defensa al Consumidor, dependiente del Ministerio de Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n trabajan para asegurar el cumplimiento de la Ley Sin TACC en comedores, escuelas, hospitales y transporte.<\/p>\n<p>Para ello este organismo firm\u00f3 convenio con la Delegaci\u00f3n San Juan de la Asociaci\u00f3n Cel\u00edaca Argentina. Ambas instituciones trabajar\u00e1n de manera coordinada en controles, concientizaci\u00f3n y difusi\u00f3n de la Ley N\u00ba 26.588 (modificada por la 27.196) y el Decreto 218\/23, que exigen la inclusi\u00f3n de opciones alimentarias libres de gluten (Sin TACC).<\/p>\n<p><strong>Defensa al Consumidor trabajar\u00e1 en:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Controles: Inspectores de la Direccci\u00f3n verificando el cumplimiento de la normativa.<\/li>\n<li>Concientizaci\u00f3n: Campa\u00f1as conjuntas para informar sobre derechos y obligaciones.<\/li>\n<li>Acceso garantizado: Todos los establecimientos deben ofrecer al menos una opci\u00f3n Sin TACC, ya sea en comedores, transporte, escuelas o centros de salud.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Los establecimientos alcanzados son:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Comedores escolares y kioscos<\/li>\n<li>Hospitales y centros de salud (p\u00fablicos\/privados)<\/li>\n<li>Restaurantes, bares y locales de comida r\u00e1pida<\/li>\n<li>Transporte a\u00e9reo, terrestre y acu\u00e1tico con servicio de alimentos<\/li>\n<li>Lugares de trabajo que provean comida (gratuita o paga)<\/li>\n<li>Centros de privaci\u00f3n de libertad<\/li>\n<\/ul>\n<p>El objetivo que se busca es garantizar la inclusi\u00f3n alimentaria y seguridad jur\u00eddica a m\u00e1s de 500.000 personas con celiaqu\u00eda en Argentina, incluyendo San Juan promoviendo un consumo digno y equitativo.<\/p>\n<p> \u201cLa protecci\u00f3n al consumidor es un derecho constitucional. Trabajamos para que nadie quede excluido\u201d, destaco entre otros conceptos la directora de Defensa al Consumidor, Fabiana Carrizo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El lunes 5 de mayo se conmemora el D\u00eda Internacional de la Enfermedad Cel\u00edaca, una fecha clave para educar sobre esta condici\u00f3n cr\u00f3nica que requiere una dieta estricta libre de gluten (prote\u00edna presente en trigo, avena, cebada y centeno). 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