{"id":155737,"date":"2025-04-28T07:31:14","date_gmt":"2025-04-28T10:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=155737"},"modified":"2025-04-28T07:31:14","modified_gmt":"2025-04-28T10:31:14","slug":"del-asador-de-shanghai-en-2004-a-los-us100-000-millones-en-2025-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=155737","title":{"rendered":"Del asador de Shangh\u00e1i en 2004 a los US$100.000 millones en 2025"},"content":{"rendered":"

En 2004 particip\u00e9 por primera vez en SIAL Shangh\u00e1i.<\/strong> Ya ten\u00edamos un pabell\u00f3n representativo para la Argentina: un stand con banderas, mates, ponchos, parrilla encendida, que no dej\u00f3 de asar bifes en ning\u00fan momento, y presencia de empresas l\u00edderes como Arcor, Nucete y Las Mar\u00edas.<\/p>\n

Aunque el mercado chino a\u00fan no estaba abierto para nuestras carnes por razones sanitarias<\/strong> (reci\u00e9n se abrir\u00eda en 2015), ya est\u00e1bamos ah\u00ed, <\/strong>mostrando lo que ten\u00edamos para ofrecer. Estar presentes, incluso sin vender, fue un acto de visi\u00f3n: la certeza de que China ser\u00eda un actor clave del comercio mundial. Hoy, veinte a\u00f1os despu\u00e9s, esa intuici\u00f3n es una realidad contundente.<\/strong><\/p>\n

Y por eso, en 2025, la Argentina tiene una oportunidad hist\u00f3rica.<\/strong> Alcanzar los US$100.000 millones en exportaciones ya no es solo una ambici\u00f3n simb\u00f3lica,<\/strong> sino una estrategia posible, necesaria y urgente.<\/p>\n

Vivimos en un sistema econ\u00f3mico global de m\u00faltiples capas, no lineal, impredecible. La teor\u00eda del caos, formulada por Edward Lorenz en 1963, ayuda a entenderlo: en un sistema complejo, peque\u00f1as decisiones generan grandes consecuencias \u00bfUn ejemplo? La decisi\u00f3n de incluir un c\u00f3digo QR con trazabilidad completa en un corte de carne<\/strong> puede marcar la diferencia entre una venta espor\u00e1dica y un contrato anual con una cadena premium en Shangh\u00e1i. Por eso, el comercio exterior argentino ya no puede estar basado en \u201cesperar que compren\u201d. Debe anticiparse, dise\u00f1ar, diferenciarse.<\/p>\n

Deber\u00eda haber un \u201csello Argentina\u201d en cada feria, en cada empaque y en cada g\u00f3ndola gourmet. Como sucede con los vinos franceses o los l\u00e1cteos italianos. Solo nos falta estrategia, volumen y visibilidad digitalIPCVA<\/figcaption><\/figure>\n

La Argentina export\u00f3 oficialmente US$83.877 millones en 2024. No es una suposici\u00f3n, es un dato oficial. Superar los US$100.000 millones requiere impulsar sectores ya consolidados y abrir nuevas fronteras productivas:<\/strong><\/p>\n

En noviembre de 2024, el presidente Javier Milei se reuni\u00f3 con Xi Jinping en el G20 de R\u00edo. Fue un encuentro bisagra. De un discurso de campa\u00f1a cr\u00edtico, Milei pas\u00f3 a una mirada pragm\u00e1tica, entendiendo que China no es solo un pa\u00eds; es un continente comercial. <\/strong><\/p>\n

Ser\u00eda muy bueno que se concrete el tan esperado viaje y Milei visite la feria SIAL Shangh\u00e1i en mayo de 2025,<\/strong> que hoy es la feria de alimentos m\u00e1s grande del mundo. <\/p>\n

Su presencia no ser\u00eda simb\u00f3lica, ser\u00eda estrat\u00e9gica.<\/strong> Permitir\u00e1 consolidar la relaci\u00f3n bilateral, pero tambi\u00e9n, y esto es central, podr\u00e1 ver con sus propios ojos el milagro chino: la mayor urbanizaci\u00f3n de la historia de la humanidad, con m\u00e1s de 500 millones de personas incorporadas a la clase media desde 2000. Esa clase media es la que hoy demanda alimentos con origen, trazabilidad y prestigio.<\/p>\n

Del mismo modo, ser\u00eda una excelente oportunidad extender una invitaci\u00f3n formal al presidente Xi Jinping<\/strong> para que visite la Argentina en 2026 y pueda asistir a una de nuestras ferias agroindustriales de gran escala, como la Exposici\u00f3n Rural de Palermo o Expoagro. Son eventos que no solo representan el coraz\u00f3n productivo del pa\u00eds, sino que funcionan como plataformas de negocios y vitrinas del potencial exportador argentino.<\/p>\n

La Argentina tiene una de las marcas pa\u00eds m\u00e1s fuertes del mundo. La percepci\u00f3n global de nuestros productos es clara: sabor aut\u00e9ntico, naturaleza, estacionalidad, frescura y calidad.<\/p>\n

No hay otro pa\u00eds en el mundo que combine la calidad de sus vinos, carnes, frutas y legumbres con un precio tan competitivo.<\/strong> LaArgentina es en t\u00e9rminos de percepci\u00f3n global el mejor proveedor calidad-precio del hemisferio occidental.<\/p>\n

Pero esa marca a\u00fan no est\u00e1 activada en su m\u00e1xima potencia. Deber\u00eda haber un \u201csello Argentina\u201d en cada feria, en cada empaque y en cada g\u00f3ndola gourmet. Como sucede con los vinos franceses o los l\u00e1cteos italianos. Solo nos falta estrategia, volumen y visibilidad digital.<\/strong><\/p>\n

Algunos ejes para acelerar la curva hacia los US$100.000 millones:<\/p>\n

Y sobre todo, una coordinaci\u00f3n institucional inteligente, flexible y moderna tanto en el \u00e1mbito p\u00fablico como en el privado. <\/p>\n

El comercio mundial no espera. Como en los tableros de ajedrez, no moverse es perder espacio. La Argentina tiene todo para ser una potencia agroalimentaria del siglo XXI: territorio, producci\u00f3n, historia, talento y narrativa.<\/p>\n

Hace poco, mi hijo Max me mir\u00f3 a los ojos y me dijo: \u201cPap\u00e1, pap\u00e1\u2026 cuando sea grande quiero ser como vos\u201d. <\/strong>Le pregunt\u00e9 por qu\u00e9, y me respondi\u00f3 sin dudar: \u201cPorque quiero tener un hijo como yo\u201d<\/strong><\/p>\n

Esa seguridad, esa confianza, esa autoestima argentina que nos hace sentir que podemos con todo es exactamente lo que necesitamos como pa\u00eds. Con esa convicci\u00f3n hay que salir a conquistar los mercados internacionales. Porque el mundo no necesita m\u00e1s productos gen\u00e9ricos: necesita alimentos con identidad y esa identidad se llama Argentina. La Argentina ya es campeona del mundo en f\u00fatbol. Es hora de convertirnos en campeones del mundo en alimentos.<\/strong><\/p>\n

El autor es CEO de Panda Corporation, es argentino y reside en Shangh\u00e1i desde 2004 donde realiza negocios de importaci\u00f3n y exportaci\u00f3n entre la Argentina y China<\/em><\/p>\n

\"campo\"\/<\/p>\n

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En 2004 particip\u00e9 por primera vez en SIAL Shangh\u00e1i. Ya ten\u00edamos un pabell\u00f3n representativo para la Argentina: un stand con banderas, mates, ponchos, parrilla encendida, que no dej\u00f3 de asar bifes en ning\u00fan momento, y presencia de empresas l\u00edderes como Arcor, Nucete y Las Mar\u00edas.
\n Aunque el mercado chino a\u00fan no estaba abierto para nuestras carnes por razones sanitarias (reci\u00e9n se abrir\u00eda en 2015), ya est\u00e1bamos ah\u00ed, mostrando lo que ten\u00edamos para ofrecer. Estar presentes, incluso sin vender, fue un acto de visi\u00f3n: la certeza de que China ser\u00eda un actor clave del comercio mundial. Hoy, veinte a\u00f1os despu\u00e9s, esa intuici\u00f3n es una realidad contundente.
\n Y por eso, en 2025, la Argentina tiene una oportunidad hist\u00f3rica. Alcanzar los US$100.000 millones en exportaciones ya no es solo una ambici\u00f3n simb\u00f3lica, sino una estrategia posible, necesaria y urgente.
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