<\/p>\n
En un contexto econ\u00f3mico<\/strong> marcado por la desaceleraci\u00f3n de la inflaci\u00f3n<\/strong> y una incipiente recuperaci\u00f3n del poder adquisitivo,<\/strong> el informe mensual de Coninagro, Del Sueldo al Plato: \u00bfCu\u00e1nto rinde el salario?, <\/strong>revel\u00f3 un dato alentador para los consumidores: entre marzo de 2024 y febrero de 2025 el salario promedio mejor\u00f3 significativamente su capacidad de compra respecto de productos esenciales como aceite, leche, pan y carne. <\/strong><\/p>\n Sin embargo, este escenario present\u00f3 un reverso complejo para el campo:<\/strong> el atraso en los precios de los alimentos empieza a presionar la rentabilidad de los productores,<\/strong> especialmente de las econom\u00edas regionales.<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan el trabajo, basado en el Ripte (Remuneraci\u00f3n Imponible Promedio de los Trabajadores Estables), publicado por el Ministerio de Capital Humano, los salarios registraron un aumento interanual del 111,7% entre febrero de 2024 y febrero de 2025, <\/strong>muy por encima de la inflaci\u00f3n del mismo per\u00edodo, que fue del 67%. Esta diferencia reflej\u00f3 una recuperaci\u00f3n del poder de compra en t\u00e9rminos reales, algo que no se observaba desde comienzos de 2023.<\/strong><\/p>\n El punto de inflexi\u00f3n, seg\u00fan el relevamiento, se dio en marzo de 2024, <\/strong>cuando el salario real toc\u00f3 su piso m\u00e1s bajo.<\/strong> Desde entonces, el Ripte comenz\u00f3 a crecer por encima del \u00edndice de precios. En febrero de 2025,<\/strong> por ejemplo, la inflaci\u00f3n mensual fue del 2,4%,<\/strong> mientras que los salarios subieron un 2,6%.<\/strong> En t\u00e9rminos reales, el salario promedio ascendi\u00f3 de $1.061.035 a $1.310.358.<\/strong><\/p>\n Este crecimiento tuvo un impacto concreto en la g\u00f3ndola.<\/strong> De acuerdo con el informe de Coninagro, entre marzo de 2024 y febrero de 2025, los asalariados pudieron comprar m\u00e1s unidades de seis alimentos clave:<\/strong> aceite de girasol, yerba mate, leche, asado, huevo y pan.<\/strong><\/p>\n Por ejemplo, el poder de compra de aceite aument\u00f3 un 45%,<\/strong> lo que equivale a 107 botellas m\u00e1s de 1,5 litros<\/strong>. En marzo del a\u00f1o pasado, un salario alcanzaba para 237 botellas; en febrero de 2025, para 344. <\/strong>En el caso de la yerba mate, la mejora fue del 63%, es decir, 113 kilos m\u00e1s:<\/strong> de 356 paquetes de medio kilo se pas\u00f3 a 582.<\/p>\n La leche <\/strong>mostr\u00f3 un incremento del 50% en el poder de compra,<\/strong> equivalente a 293 sachets adicionales.<\/strong> En tanto, el asado registr\u00f3 una mejora m\u00e1s moderada, del 17%, que permiti\u00f3 adquirir 19 kilos m\u00e1s que el a\u00f1o anterior.<\/strong> Los huevos y el pan tambi\u00e9n siguieron esta tendencia: <\/strong>se pudo acceder a 112,5 medias docenas adicionales de huevos (+38%) <\/strong>y 89 kilos m\u00e1s de pan franc\u00e9s (+28%).<\/strong><\/p>\n Aunque esta evoluci\u00f3n es una buena noticia para el bolsillo de los consumidores, <\/strong>en el sector agropecuario advierten que los precios rezagados de los alimentos,<\/strong> en relaci\u00f3n con los costos, est\u00e1n afectando la rentabilidad de varias producciones. <\/strong>El mismo informe se\u00f1al\u00f3 que, en productos como la yerba mate, los costos de producci\u00f3n han subido por encima de los precios al consumidor, generando preocupaci\u00f3n entre los productores.<\/p>\n Este fen\u00f3meno no es nuevo, econom\u00edas regionales como la citricultura, la producci\u00f3n de az\u00facar, arroz y hortalizas atraviesan un panorama complejo por el desfasaje entre lo que se paga en g\u00f3ndola y lo que perciben los productores. Seg\u00fan datos de Coninagro, en el \u00faltimo a\u00f1o la naranja perdi\u00f3 un 52,4% de su valor real, el arroz un 50,7%, el az\u00facar un 45,4%, la cebolla un 37,5% y la papa un 36,8%.<\/strong><\/p>\n Para David Miazzo, <\/strong>economista y director de DATA Miazzo, la recuperaci\u00f3n del salario es superior si se compara con los alimentos, producto de que los alimentos durante este \u00faltimo a\u00f1o han ido por debajo de la inflaci\u00f3n. <\/p>\n \u201cEsto se refleja en que los salarios han ganado poder de compra, poder adquisitivo al expresarlo en alimentos. El consumidor gan\u00f3 poder de compra por dos factores:<\/strong> subieron los salarios en t\u00e9rminos reales y los alimentos se retrasaron respecto a la inflaci\u00f3n. Del lado de los productores, esto claramente no es tan bueno, <\/strong>porque significa que el precio de sus productos se atras\u00f3 respecto a la inflaci\u00f3n. Sin embargo, vemos alguna luz al final del t\u00fanel en el sentido de que esta mejora del poder de compra, tarde o temprano, y ya se est\u00e1 viendo en algunas actividades, en algunos indicadores, se convierte en incremento del consumo. Y ese incremento en consumo ayuda a generar un sost\u00e9n de precios tambi\u00e9n de cara a los productores. <\/strong>As\u00ed que esa din\u00e1mica de mejora del poder de compra de los salarios tambi\u00e9n va a significar una mejora para los productores\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n En este sentido, no obstante esta situaci\u00f3n actual,<\/strong> en la entidad cooperativista ven con expectativa la posibilidad de que esta recuperaci\u00f3n salarial impulse una mejora en el consumo, que tarde o temprano podr\u00eda beneficiar a las econom\u00edas regionales.<\/strong> \u201cUn mayor poder de compra puede traducirse en un incremento de la demanda, especialmente en productos frescos y de calidad que provienen directamente del campo argentino\u201d, evaluaron.<\/p>\n Esta visi\u00f3n se alinea con otros reportes que indican que el consumo masivo comienza a mostrar se\u00f1ales de reactivaci\u00f3n leve, aunque a\u00fan lejos de los niveles prepandemia o de los primeros a\u00f1os de la d\u00e9cada pasada. <\/p>\n El nuevo informe tambi\u00e9n coincide con la publicaci\u00f3n del dato oficial de inflaci\u00f3n por parte del Indec. En marzo de 2025, el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) subi\u00f3 un 3,7%, rompiendo una racha de cinco meses consecutivos con aumentos por debajo del 3%. Se trata del registro m\u00e1s alto desde agosto de 2024, cuando la inflaci\u00f3n mensual alcanz\u00f3 el 4,2%.<\/p>\n Este valor sorprendi\u00f3 al mercado, ya que el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central proyectaba una inflaci\u00f3n del 2,6% para marzo. Las principales alzas se dieron en Educaci\u00f3n (+21,6%), Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas (+5,7%) y Prendas de vestir (+4,6%). Con este dato, la inflaci\u00f3n acumulada en el primer trimestre de 2025 se ubic\u00f3 en 8,6%, y la interanual alcanz\u00f3 el 55,9%.<\/strong><\/p>\n Vale recordar que el Ripte, base del informe de Coninagro, es un indicador elaborado por la Subsecretar\u00eda de Seguridad Social del Ministerio de Desarrollo Humano que mide el salario promedio mensual sujeto a aportes al sistema previsional de los trabajadores en relaci\u00f3n de dependencia que se mantienen activos durante al menos 13 meses consecutivos. Es utilizado como referencia para analizar la evoluci\u00f3n del ingreso formal y su impacto sobre la econom\u00eda.<\/p>\n<\/p>\n LA NACION<\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En un contexto econ\u00f3mico marcado por la desaceleraci\u00f3n de la inflaci\u00f3n y una incipiente recuperaci\u00f3n del poder adquisitivo, el informe mensual de Coninagro, Del Sueldo al Plato: \u00bfCu\u00e1nto rinde el salario?, revel\u00f3 un dato alentador para los consumidores: entre marzo de 2024 y febrero de 2025 el salario promedio mejor\u00f3 significativamente su capacidad de compra respecto de productos esenciales como aceite, leche, pan y carne.M\u00e1s alimentos <\/h4>\n
Una mejora que no llega al campo<\/h4>\n
\n Sin embargo, este escenario present\u00f3 un reverso complejo para el campo: el atraso en los precios de los alimentos empieza a presionar la rentabilidad de los productores, especialmente de las econom\u00edas regionales.
\n Seg\u00fan el trabajo, basado en el Ripte (Remuneraci\u00f3n Imponible Promedio de los Trabajadores Estables), publicado por el Ministerio de Capital Humano, los salarios registraron un aumento interanual del 111,7% entre febrero de 2024 y febrero de 2025, muy por encima de la inflaci\u00f3n del mismo per\u00edodo, que fue del 67%. Esta diferencia reflej\u00f3 una recuperaci\u00f3n del..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":153334,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-153333","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=153333"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153336,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/153333\/revisions\/153336"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/153334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=153333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=153333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=153333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}