![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/la-firma-se-vio-afectada-por-los-altos-costos-AWVHGTASFBEPJPCI4KURDGO74Y-2.jpg\"\/)
<\/p>\n <\/p>\n
\u201cNo nos dejan otra opci\u00f3n<\/strong>\u201d, dice Federico Angeleri, director del grupo empresario Marechiare, sobre la decisi\u00f3n de cierre de empresa industrial<\/strong> que tiene m\u00e1s de 50 a\u00f1os de historia. La situaci\u00f3n que atraviesan refleja el estado de toda la industria del<\/strong> at\u00fan y enlatados<\/strong>, que est\u00e1 trastocada por la crisis generada por la ca\u00edda del consumo, los altos costos de producci\u00f3n y el avance de las importaciones de las compa\u00f1\u00edas l\u00edderes del mercado.<\/strong> De las 35 plantas conserveras que hab\u00eda en Mar del Plata<\/strong>, solo han sobrevivido cinco, y advierten que para paliar este presente, intentar\u00e1n llevar adelante una reconversi\u00f3n forzada.<\/p>\n Para contener la situaci\u00f3n y evitar salir del circuito, est\u00e1n analizando darle una vuelta de tuerca a la firma y apuntar a otro modelo de negocio. \u201cVemos que no hay acompa\u00f1amiento del Gobierno.<\/strong> Seguramente migremos hacia un modelo basado en la comercializaci\u00f3n de productos importados. <\/strong>\u00a1No nos dejan otra opci\u00f3n! Los precios de venta de la caballa est\u00e1n congelados desde diciembre de 2023; han aumentado menos de un 10%. En paralelo, hemos tenido una ca\u00edda de ventas superior al 60%.<\/strong> \u00a1Esto no es un caso aislado!\u201d, puntualiz\u00f3. Las compa\u00f1\u00edas m\u00e1s grandes y referentes del negocio del at\u00fan y las sardinas atraviesan el mismo escenario, con una fuerte ca\u00edda en el consumo a nivel nacional.<\/p>\n Hoy, la industria tiene un costo de producci\u00f3n de una lata de caballa de 180 gramos de $1800 + IVA,<\/strong> mientras que la venta es de $1400, con lo cual no llegan a cubrir los costos productivos. El precio internacional de una lata de at\u00fan ronda los US$0,90, sin embargo, en la Argentina el costo productivo transformado en d\u00f3lares es de US$1,60<\/strong> sin impuestos y a pie de f\u00e1brica. El precio en las g\u00f3ndolas ronda los $1600.<\/p>\n A ra\u00edz de esta crisis, las industrias de este mercado, ante el encarecimiento de los costos productivos, decidieron empezar a importar la materia prima.<\/strong> No obstante, la mano de obra en el pa\u00eds, es lo que m\u00e1s encarece los productos nacionales. \u201cEl agregado del aceite tiene un costo internacional y despu\u00e9s se suman todos los costos extras log\u00edsticos, que son costos argentinos\u201d, complet\u00f3. <\/p>\n En el sector pesquero sostienen que la industria mantiene un convenio con los gremios desde 1977,<\/strong> por ende, en varias ocasiones han planteado modernizaciones y actualizaciones, en pos de intentar tener una ecuaci\u00f3n positiva para continuar en el negocio. No obstante, siempre han tenido respuestas negativas. <\/p>\n \u201cEs mejor readecuar las condiciones. Hoy la industria pesquera lamentablemente est\u00e1 sufriendo este problema: tenemos convenios con gremios viejos <\/strong>que quedaron atrasados y no hay margen de negociaci\u00f3n, y hoy la industria pesquera ya no es negocio. Todos los d\u00edas se convoca a la paralizaci\u00f3n de una empresa\u201d, denunci\u00f3.<\/p>\n En los a\u00f1os 70 se dej\u00f3 de pescar para la industria de los enlatados nacionales. Por aquel momento, Mar del Plata, que viv\u00eda sus momentos de gloria y era reconocida como tal, lleg\u00f3 a tener cerca de 35 conserveras en la ciudad.<\/strong> El negocio se potenciaba porque se retroalimentaba de la pesca que se hac\u00eda para la conserva; hoy el panorama no es el mismo. <\/strong><\/p>\n Es decir, a partir de esta ca\u00edda, el negocio de las conserveras se volvi\u00f3 muy peque\u00f1o en las compa\u00f1\u00edas. <\/strong>Esto fue lo que posibilit\u00f3 la mutaci\u00f3n de la actividad al procesamiento de la merluza y langostino fresco. \u201cEstamos tratando de subsistir con el poco <\/strong>stock<\/strong><\/em> que queda<\/strong>\u201d, observ\u00f3. Constantemente, los industriales han intentado encontrar una soluci\u00f3n al problema que arrastran con los gremios. El \u00faltimo movimiento fue haber presentado un convenio nuevo con el sindicato de la alimentaci\u00f3n en Chubut y Santa Cruz<\/strong>, para conseguir la firma y validaci\u00f3n, para trabajar merluza fresca. \u201cPor como est\u00e1n los convenios es inviable\u201d, afirm\u00f3. <\/p>\n \u201cLa caballa se extrae en el Mar Argentino, cerca de Mar del Plata. Se procesa en tierra, donde se realiza el descabezado y eviscerado,<\/strong> y luego se envasa en latas de 180 gramos. Nuestro producto principal es la caballa, que se produce en ese formato. Tambi\u00e9n se envasan otras especies locales, como la ancho\u00edta<\/strong>, con la que se elabora ancho\u00edta salada, aunque hacemos volumen reducido\u201d, cont\u00f3. <\/p>\n El at\u00fan se importa, principalmente, de Ecuador y viene con la marca terminada.<\/strong> Si bien existe at\u00fan en aguas argentinas, ac\u00e1 se dej\u00f3 de pescar hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os.<\/strong> La industria conservera, dijo, es un negocio de origen italiano que fue tra\u00eddo al pa\u00eds y que lamentan que se est\u00e9 perdiendo en el tiempo. En ese entonces, se pescaba y se produc\u00eda conserva localmente<\/strong>. \u201cEl at\u00fan hubo que suplirlo con materia prima importada. En el medio, la industria ecuatoriana creci\u00f3, y se comenz\u00f3 a traer at\u00fan del exterior<\/strong>. Se importaba el at\u00fan congelado entero y luego se le agregaba el valor, que implicaba procesarlo para envasarlo; se comenz\u00f3 a trabajar el producto en origen. Lo \u00fanico que se realizaba localmente era el enlatado<\/strong>\u201d, subray\u00f3. <\/p>\n Sin embargo, hoy esa ecuaci\u00f3n se ha vuelto insostenible y dicen que no tienen forma de subsistir. La mayor\u00eda de las grandes industrias elaboran sus productos con su propia marca en el exterior y luego la introducen en el mercado argentino.<\/strong> Las dos potencias pesqueras en at\u00fan son Ecuador y Tailandia. \u201cLos elevados costos han llevado a una situaci\u00f3n altamente competitiva. <\/strong>Hoy, con el regreso de las importaciones y los beneficios impositivos \u2014como la reducci\u00f3n o eliminaci\u00f3n del IVA a los importados\u2014, la actividad se vuelve inviable\u201d, resumi\u00f3. Por eso, intentar\u00e1 a partir de esta crisis importar la lata con la marca terminada producida en Ecuador<\/strong>.<\/p>\n<\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cNo nos dejan otra opci\u00f3n\u201d, dice Federico Angeleri, director del grupo empresario Marechiare, sobre la decisi\u00f3n de cierre de empresa industrial que tiene m\u00e1s de 50 a\u00f1os de historia. La situaci\u00f3n que atraviesan refleja el estado de toda la industria del at\u00fan y enlatados, que est\u00e1 trastocada por la crisis generada por la ca\u00edda del consumo, los altos costos de producci\u00f3n y el avance de las importaciones de las compa\u00f1\u00edas l\u00edderes del mercado. De las 35 plantas conserveras que hab\u00eda en Mar del Plata, solo han sobrevivido cinco, y advierten que para paliar este presente, intentar\u00e1n llevar adelante una reconversi\u00f3n forzada.
\n Federico Angeleri es el diretcor de MarechiareGentileza Marechiare Para contener la situaci\u00f3n y evitar salir del circuito, est\u00e1n analizando darle una vuelta de tuerca a la firma y apuntar a otro modelo de negocio. \u201cVemos que no hay acompa\u00f1amiento del Gobierno. Seguramente migremos hacia un modelo basado en la comercializaci\u00f3n de productos importados. \u00a1No nos dejan otra opc..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":150584,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-150583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=150583"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":150586,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150583\/revisions\/150586"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/150584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=150583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=150583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=150583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}