![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/carne-hilton-corte-de-carne-hilton-cuota-hilton-KSTCJHYLY5BNJHM4WVOCDQ5UKA-4.jpg\"\/)
<\/p>\n <\/p>\n
M\u00e9xico suspendi\u00f3 10 frigor\u00edficos argentinos por un incumplimiento sanitario despu\u00e9s de una exhaustiva inspecci\u00f3n que realizaron t\u00e9cnicos de ese pa\u00eds en los \u00faltimos d\u00edas en las plantas de la Argentina.<\/strong> La decisi\u00f3n la comunic\u00f3 el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica<\/strong>) de esa naci\u00f3n a las autoridades sanitarias del Senasa argentino<\/strong>, bajo el argumento de que se detectaron fallas en el cumplimiento de los requisitos sanitarios esenciales. El a\u00f1o pasado, la Argentina envi\u00f3 9500 toneladas de carne vacuna, que representaron US$48.000.000. Si bien el documento oficial al que accedi\u00f3 LA NACION habla expresamente del listado de las 10 plantas que ser\u00e1n dadas de baja, desde el Senasa, por su parte, indicaron que esto se trata de \u201crequisitos a rechequear y armar un plan de acci\u00f3n para revisar las plantas\u201d. Seg\u00fan el ente, no hay suspensiones.<\/strong><\/p>\n La decisi\u00f3n afecta a las plantas autorizadas para exportar carne bovina deshuesada y madurada<\/strong> que hac\u00edan env\u00edos a ese pa\u00eds. La medida, se\u00f1alaron, se basa en los resultados de una auditor\u00eda realizada entre el 8 y el 22 de marzo de 2025<\/strong>, durante la cual se inspeccionaron 27 establecimientos en la Argentina<\/strong>. <\/p>\n Seg\u00fan describieron en el informe, en 13 de las 23 plantas<\/strong> con actividad de matanza, el equipo auditor comprob\u00f3 que no se llevaba a cabo de manera sistem\u00e1tica la medici\u00f3n del pH en la totalidad de las medias canales, procedimiento exigido por M\u00e9xico para garantizar que la carne provenga de animales con pH menor a 6.0, una medida clave para prevenir el ingreso de fiebre aftosa al pa\u00eds.<\/p>\n Adem\u00e1s, de las 13 plantas con incumplimientos, 10 estaban en proceso de renovaci\u00f3n de autorizaci\u00f3n <\/strong>y ocho de ellas exportaban activamente a M\u00e9xico. Senasica inform\u00f3 que estas 10 instalaciones quedaron suspendidas <\/strong>en el Sistema de Informaci\u00f3n de Consulta de Plantas Autorizadas (SICPA), y que ninguna podr\u00e1 recuperar la habilitaci\u00f3n hasta que el Senasa argentino implemente un Plan de Acci\u00f3n<\/strong> que asegure el cumplimiento estricto de los requisitos zoosanitarios acordados bilateralmente.<\/p>\n Entre los frigor\u00edficos que fueron dados de baja del sistema est\u00e1n: Azul Natural Beef, Frigor\u00edfico Rioplatense S.A.I.CI.F., Arrebeef SA, Santa Giulia SA, Frigor\u00edfico Compa\u00f1\u00eda Bernal SA, Importadora y Exportadora de la Patagonia SA, Frigor\u00edfico Alberdi SA, Sociedad An\u00f3nima Carnes Pampeanas SA, Runfo SA, Importadora y Exportadora de la Patagonia.<\/strong> <\/p>\n Asimismo, se\u00f1alaron que las plantas deber\u00e1n presentar evidencias correctivas que acrediten la medici\u00f3n del pH en cada canal destinada a exportaci\u00f3n<\/strong>. Hasta entonces, M\u00e9xico alert\u00f3 que no se permitir\u00e1 el ingreso de productos de las plantas se\u00f1aladas y solicit\u00f3 informaci\u00f3n sobre los embarques en tr\u00e1nsito para su evaluaci\u00f3n.<\/p>\n De acuerdo con los empresarios consultados por LA NACION, <\/strong>y afectados por esta decisi\u00f3n, los inspectores ven\u00edan \u201cexcesivamente exigentes\u201d.<\/strong> Seg\u00fan destacaron, desde que se hicieron las inspecciones \u201cllegaron buscando algo\u201d,<\/strong> dado el nivel de exigencia que ten\u00edan.<\/p>\n Distintas fuentes aseguraron que no se trata de una situaci\u00f3n grave.<\/strong> Seg\u00fan describieron los inspectores \u201cllegaban a las 8 de la ma\u00f1ana y se iban a las 8 de la noche\u201d.<\/strong> A modo de ejemplo, los inspectores, contaron, revisaban todo con linterna, buscando detalles que no terminaban de quedar claros para los industriales.<\/p>\n La inspecci\u00f3n fue particularmente dura, seg\u00fan confiaron las fuentes vinculadas a la industria frigor\u00edfica, quienes aclararon que \u201clas plantas en Argentina est\u00e1n muy bien\u201d.<\/strong> Desde el sector afirmaron que la situaci\u00f3n deber\u00eda resolverse en el corto plazo<\/strong>, ya que los productos en tr\u00e1nsito no fueron rechazados. La orden es que no se certifique a partir de hoy y que se tome lo que est\u00e1 en alta mar.<\/strong> \u201cEl informe indica que los contenedores que ya est\u00e1n en el mar pueden ingresar a M\u00e9xico. Si hubieran encontrado algo realmente grave,<\/strong> no se habr\u00eda autorizado la recepci\u00f3n de la mercader\u00eda que est\u00e1 en viaje\u201d, explicaron.<\/p>\n La expectativa ahora est\u00e1 en la respuesta que el Senasa debe remitir a las autoridades de M\u00e9xico. \u201cEsto tambi\u00e9n lo hace Estados Unidos, Canad\u00e1 o China: <\/strong>siempre hay inspecciones, es parte del trabajo sanitario. El tema es que estamos en manos de funcionarios y cada uno tiene sus tiempos\u201d, contaron. Esta semana el medio Bichos de Campo<\/em> hab\u00eda informado sobre duros resultados de la auditor\u00eda.<\/p>\n M\u00e1s all\u00e1 de que el informe no impone restricciones retroactivas, hay preocupaci\u00f3n por las posibles consecuencias con otros pa\u00edses. La situaci\u00f3n, aunque no es grave, como lo aclararon, deja en alerta a la industria y no deja bien parado al sistema sanitario.<\/p>\n<\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" M\u00e9xico suspendi\u00f3 10 frigor\u00edficos argentinos por un incumplimiento sanitario despu\u00e9s de una exhaustiva inspecci\u00f3n que realizaron t\u00e9cnicos de ese pa\u00eds en los \u00faltimos d\u00edas en las plantas de la Argentina. La decisi\u00f3n la comunic\u00f3 el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de esa naci\u00f3n a las autoridades sanitarias del Senasa argentino, bajo el argumento de que se detectaron fallas en el cumplimiento de los requisitos sanitarios esenciales. El a\u00f1o pasado, la Argentina envi\u00f3 9500 toneladas de carne vacuna, que representaron US$48.000.000. Si bien el documento oficial al que accedi\u00f3 LA NACION habla expresamente del listado de las 10 plantas que ser\u00e1n dadas de baja, desde el Senasa, por su parte, indicaron que esto se trata de \u201crequisitos a rechequear y armar un plan de acci\u00f3n para revisar las plantas\u201d. Seg\u00fan el ente, no hay suspensiones.
\n La decisi\u00f3n afecta a las plantas autorizadas para exportar carne bovina deshuesada y madurada que hac\u00edan env\u00edos a ese pa..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":147484,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-147483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/147483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=147483"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/147483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147486,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/147483\/revisions\/147486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/147484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=147483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=147483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=147483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}