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El viernes 14 de febrero, una tr\u00e1gica noticia conmocion\u00f3 a Italia: falleci\u00f3 a los 97 a\u00f1os Francesco Rivella<\/strong>, el reconocido qu\u00edmico italiano a quien se le atribuye la creaci\u00f3n de Nutella<\/strong>, la famosa crema de avellanas y cacao de \u00e9xito mundial y que se posicion\u00f3 como uno de los principales productos del Grupo Ferrero<\/strong>, del fallecido empresario Michele Ferrero<\/strong>, quien muri\u00f3 exactamente el mismo d\u00eda, pero diez a\u00f1os atr\u00e1s.<\/p>\n Nacido en 1928 en Barbaresco<\/strong>, una pintoresca localidad de la provincia de Cuneo, Rivella se gradu\u00f3 en qu\u00edmica bromatol\u00f3gica en la Universidad de Tur\u00edn. En 1952, a la edad de 25 a\u00f1os, se incorpor\u00f3 a la entonces peque\u00f1a empresa Ferrero, fundada por Pietro Ferrero<\/strong>. Contratado inicialmente por Giovanni Ferrero, t\u00edo de Michele, Rivella dedic\u00f3 cuatro d\u00e9cadas de su vida profesional a la compa\u00f1\u00eda, desempe\u00f1ando un papel clave en su expansi\u00f3n de una planta local a una marca de renombre internacional.<\/p>\n Durante los a\u00f1os del llamado \u201cmilagro econ\u00f3mico\u201d italiano, Rivella se convirti\u00f3 en un estrecho colaborador de Michele Ferrero.<\/strong> Juntos emprendieron numerosos viajes por Europa, en los que analizaban materias primas y estudiaban productos de la competencia. En un laboratorio especialmente establecido en Mil\u00e1n, Rivella evaluaba la calidad de los ingredientes que Michele consideraba adquirir, para garantizar la excelencia en los productos de Ferrero, seg\u00fan indic\u00f3 el medio italiano Il Messaggero<\/em>.<\/p>\n La creaci\u00f3n de Nutella en 1964 marc\u00f3 un hito en la historia de la empresa. Aunque la receta original de una pasta de avellanas y cacao, conocida como Giandujot, fue desarrollada por Pietro Ferrero en 1946, fue Rivella quien, junto con Michele, perfeccion\u00f3 y transform\u00f3 esta f\u00f3rmula en la crema untable que hoy conocemos como Nutella. Este producto no solo conquist\u00f3 el paladar de los italianos, sino que tambi\u00e9n se convirti\u00f3 en un fen\u00f3meno global.<\/p>\n Adem\u00e1s de Nutella, Rivella particip\u00f3 en el desarrollo de otros productos ic\u00f3nicos de Ferrero. Durante su gesti\u00f3n como director t\u00e9cnico y posteriormente como director de investigaci\u00f3n b\u00e1sica del grupo, supervis\u00f3 la creaci\u00f3n de delicias como Mon Ch\u00e9ri <\/strong>(1956), Tic Tac <\/strong>(1969), Kinder Chocolate <\/strong>(1968), Kinder Sorpresa <\/strong>(1974) y Ferrero Rocher <\/strong>(1982). Su enfoque meticuloso y su pasi\u00f3n por la innovaci\u00f3n fueron pilares fundamentales en el \u00e9xito y la diversificaci\u00f3n de la empresa, seg\u00fan consign\u00f3 el medio La Repubblica<\/em>.<\/p>\n Tras su jubilaci\u00f3n en 1993, Rivella se dedic\u00f3 a la agricultura frutal y al pallapugno, un deporte tradicional italiano, en su querida ciudad de Alba. Su legado perdura no solo en los productos que ayud\u00f3 a crear, sino tambi\u00e9n en la cultura de calidad e innovaci\u00f3n que inculc\u00f3 en Ferrero. Su partida deja un vac\u00edo en la comunidad local y en la industria alimentaria global.<\/p>\n Francesco Rivella ser\u00e1 recordado como un hombre de profunda dedicaci\u00f3n y humildad, cuya labor incansable y visi\u00f3n contribuyeron significativamente al posicionamiento de Ferrero como un gigante en el mundo de la confiter\u00eda. Su legado perdurar\u00e1 en cada frasco de Nutella y en los corazones de quienes disfrutan de sus productos.<\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El viernes 14 de febrero, una tr\u00e1gica noticia conmocion\u00f3 a Italia: falleci\u00f3 a los 97 a\u00f1os Francesco Rivella, el reconocido qu\u00edmico italiano a quien se le atribuye la creaci\u00f3n de Nutella, la famosa crema de avellanas y cacao de \u00e9xito mundial y que se posicion\u00f3 como uno de los principales productos del Grupo Ferrero, del […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":137701,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-137700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=137700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137703,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137700\/revisions\/137703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/137701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=137700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=137700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=137700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}