<\/p>\n
A pesar del cambio de a\u00f1o y de que las mediciones interanuales ya se empiezan a hacer contra los meses posdevaluaci\u00f3n, la recuperaci\u00f3n del consumo se sigue haciendo esperar. En enero, las ventas de los productos de la canasta b\u00e1sica cayeron un 10,6% frente al mismo mes de 2024 y de esta manera suman trece los meses con n\u00fameros negativos.<\/strong><\/p>\n De acuerdo al relevamiento que realiza la consultora Scentia, la baja en las ventas de enero se sinti\u00f3 con mucha m\u00e1s fuerza en el AMBA (Capital Federal y el Gran Buenos Aires), donde las ventas en promedio cayeron un 12,5%, mientras que en el interior el golpe fue menor, con un descenso interanual del 9,3 por ciento. \u201cDe acuerdo a lo que presum\u00edamos, si bien se desacelera la fuerte retracci\u00f3n vista desde junio 2024 en adelante, se mantiene la tendencia a la baja\u201d, explicaron en Scentia.<\/p>\n La baja en las ventas se sinti\u00f3 en todas las categor\u00edas de productos, aunque fue mucho m\u00e1s pronunciada en los rubros de bebidas con alcohol -que registraron una ca\u00edda del 19,3%- y sin alcohol<\/strong> (-16,8%)-, mientras que los perecederos y los alimentos secos son los que mostraron las menores ca\u00eddas, -1,1% y -5%, respectivamente.<\/p>\n Por tipo de comercios, los m\u00e1s afectados fueron los autoservicios independientes (b\u00e1sicamente los supermercados chinos) que cerraron enero con una baja del 13,5%<\/strong> contra el mismo mes de 2024, ,mientras que en las grandes cadenas la ca\u00edda promedio fue del 7,2 por ciento.<\/p>\n Para el Gobierno, la \u00fanica buena noticia es que en enero los precios profundizaron el proceso de desaceleraci\u00f3n<\/strong>. En promedio, los productos que comercializan los supermercados cerraron el primer mes del a\u00f1o con una suba interanual del 65%, lo que representa la menor alza en m\u00e1s de dos a\u00f1os y medio. Para encontrar un n\u00famero m\u00e1s bajo hay que retrotraerse a junio de 2022, cuando los precios en las g\u00f3ndolas corr\u00edan a un ritmo interanual del 63,6 por ciento.<\/strong><\/p>\n \u201cEl precio promedio ponderado contin\u00faa su proceso de desaceleraci\u00f3n respecto al mismo mes del a\u00f1o pasado\u201d, destacaron en Scentia.<\/p>\n El peor momento en materia de precios en los supermercados se vivi\u00f3 en el primer trimestre de 2024, cuando la inflaci\u00f3n en las g\u00f3ndolas se mantuvo durante los tres meses por encima del 300% interanual.<\/strong><\/p>\n Los n\u00fameros del consumo contrastan con otros indicadores de la econom\u00eda que ya dan cuenta de una recuperaci\u00f3n de la actividad, como las ventas de los comercios pymes que releva CAME, los patentamientos de autos y motos e incluso las cifras oficiales, que ya reflejan 7 meses de crecimiento en el nivel de actividad econ\u00f3mica, seg\u00fan la medici\u00f3n del Indec.<\/p>\n A la hora de explicar la falta de recuperaci\u00f3n de las ventas en los supermercados en el sector atribuyen los n\u00fameros en rojo a una confluencia de factores. El primero (y m\u00e1s obvio) es que los fuertes aumentos en los precios que dispar\u00f3 la devaluaci\u00f3n de fines del a\u00f1o pasado oblig\u00f3 a muchos hogares a recortar el presupuesto<\/strong> que destinan a la compra de alimentos y bebidas y este ajuste todav\u00eda se hace sentir en las mediciones como las que realiza Scentia.<\/p>\n Otra<\/strong> posible raz\u00f3n que barajan en el sector es un eventual incremento de los niveles de la informalidad en la comercializaci\u00f3n de alimentos y el resto de los productos de la canasta b\u00e1sica.<\/strong><\/p>\n Algunas voces, por su parte, alertan sobre un cambio en los h\u00e1bitos de consumo, lo que se traduce en un incremento en la demanda en canales digitales, a partir de la popularizaci\u00f3n de plataformas de venta online de alimentos como Mercado Libre o PedidosYa, especialmente entre los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes.<\/strong><\/p>\n Por \u00faltimo, tambi\u00e9n hay analistas que se\u00f1alan que las mediciones sobre las ventas en los supermercados no dan cuenta lo que est\u00e1 pasando con el consumo de alimentos fuera del hogar<\/strong><\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A pesar del cambio de a\u00f1o y de que las mediciones interanuales ya se empiezan a hacer contra los meses posdevaluaci\u00f3n, la recuperaci\u00f3n del consumo se sigue haciendo esperar. En enero, las ventas de los productos de la canasta b\u00e1sica cayeron un 10,6% frente al mismo mes de 2024 y de esta manera suman trece los meses con n\u00fameros negativos.
\n De acuerdo al relevamiento que realiza la consultora Scentia, la baja en las ventas de enero se sinti\u00f3 con mucha m\u00e1s fuerza en el AMBA (Capital Federal y el Gran Buenos Aires), donde las ventas en promedio cayeron un 12,5%, mientras que en el interior el golpe fue menor, con un descenso interanual del 9,3 por ciento. \u201cDe acuerdo a lo que presum\u00edamos, si bien se desacelera la fuerte retracci\u00f3n vista desde junio 2024 en adelante, se mantiene la tendencia a la baja\u201d, explicaron en Scentia.
\n La baja en las ventas se sinti\u00f3 en todas las categor\u00edas de productos, aunque fue mucho m\u00e1s pronunciada en los rubros de bebidas con alcohol -que registraron una ca\u00edda..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":137546,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-137545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=137545"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137548,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137545\/revisions\/137548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/137546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=137545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=137545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=137545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}