{"id":131909,"date":"2025-02-04T17:29:35","date_gmt":"2025-02-04T20:29:35","guid":{"rendered":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=131909"},"modified":"2025-02-04T17:29:45","modified_gmt":"2025-02-04T20:29:45","slug":"una-hoja-de-ruta-para-prenar-mas-y-mejorar-los-rodeos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/?p=131909","title":{"rendered":"Una hoja de ruta para pre\u00f1ar m\u00e1s y mejorar los rodeos"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/en-inseminacion-artificial-es-clave-contar-con-un-2YU6U4ALCRGXHIJCPWTWSA4SCA-2.png\"\/>  <\/p>\n<p><strong>\u201cCuando se plantea incorporar la inseminaci\u00f3n artificial a un rodeo de cr\u00eda hay que hacerlo masivamente; inseminar solamente las vaquillonas no tiene un impacto importante sobre la productividad y la rentabilidad de la empresa\u201d,<\/strong> expres\u00f3 Santiago Debernardi, gerente general de Select Debernardi, en una clase pr\u00e1ctica para productores desarrollada en el \u00e1mbito del Foro Rural Capacita.<\/p>\n<p>\u201cPor ejemplo, si se inseminan solamente 100 vaquillonas en un campo que tiene un rodeo de 1000 vientres, en la primera inseminaci\u00f3n va a quedar pre\u00f1ado el 50% y se va a destetar un 85% de terneros de los cuales la mitad ser\u00e1n hembras, con lo cual el resultado final son solamente 42 vaquillonas mejoradas para reposici\u00f3n. En un rodeo de 1000 vacas no es suficiente; no alcanza para generar la reposici\u00f3n del rodeo. <strong>En cambio, si se inseminan las 1000 vacas, con la primera inseminaci\u00f3n que da el 50% de pre\u00f1ez se van a destetar 425 terneros y van a quedar 212 hembras que alcanzan sobradamente para las necesidades de reposici\u00f3n\u201d,<\/strong> calcul\u00f3.<\/p>\n<p><strong>Un factor relevante al pensar en inseminaci\u00f3n artificial es la elecci\u00f3n del toro o del semen por utilizar. Esta selecci\u00f3n no puede hacerse solo considerando una buena conformaci\u00f3n visual.<\/strong> Para desarrollar adecuadamente el proceso, el primer paso ser\u00eda buscar un proveedor que tenga los genes que son de inter\u00e9s para mejorar el rodeo del criador. \u201cSi no tuviera esas condiciones, aunque ofrezca toros con lindo fenotipo, se estar\u00eda errando el camino\u201d, alert\u00f3 Debernardi.<\/p>\n<p><strong>Por ejemplo, Alejandro Aznar, de la caba\u00f1a La Esencia, pone el acento en la selecci\u00f3n buscando adaptaci\u00f3n a condiciones pastoriles, fertilidad y precocidad sexual. Exige r\u00e1pida pre\u00f1ez de las hembras con servicios cortos.<\/strong><\/p>\n<p>En esta instancia importa saber que todo lo que se puede medir se puede seleccionar; es decir en rodeos de tambo hay par\u00e1metros de producci\u00f3n de leche por vaca, porcentaje de s\u00f3lidos, conformaci\u00f3n de la ubre y muchos otros rasgos que se pueden medir. En cr\u00eda pasa lo mismo: hay datos de fertilidad, peso al nacer, peso al destete, docilidad, etc.; son atributos que distintos toros ostentan en diferentes proporciones y que tienen impacto econ\u00f3mico.<\/p>\n<p>No obstante, Debernardi alert\u00f3 que \u201cno hay una gen\u00e9tica ideal para todas las situaciones; no se puede comprar un enlatado que se puede aplicar en todas las empresas ganaderas\u201d. Cada criador debe elegir cu\u00e1les son los rasgos que le permiten llegar a su objetivo: aumentar el peso al destete, conseguir mayor facilidad de parto, ofrecer un producto que sea de inter\u00e9s por el engordador, etc\u00e9tera. Lo importante es lo que cada uno quiere incorporar y no lo que ofrece un toro determinado.<\/p>\n<p>Otro punto importante al elegir el reproductor es ver qu\u00e9 recursos maneja la ganader\u00eda de un campo determinado. No es lo mismo una empresa con manga con balanza, pasturas, silos y reservas, que otro campo con pastizales naturales degradados y manejo extensivo de la hacienda. Es decir, \u201chay que considerar la velocidad con que se va a tomar la curva de mejoramiento\u201d, grafic\u00f3 Debernardi. <strong>Al considerar la instrumentaci\u00f3n de la inseminaci\u00f3n artificial tambi\u00e9n hay que ver el equipo de trabajo y el ambiente donde se desenvuelve el rodeo durante el a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n<p>Por otro lado, en la ganader\u00eda de carne hay dos puntos antag\u00f3nicos en materia gen\u00e9tica: el criador que tiene un campo flojo va a preferir vacas adaptadas a ese ambiente, de tama\u00f1o moderado, que den terneros con bajo peso al nacer. <strong>Esta gen\u00e9tica no es la mejor cuando esos terneros siguen en un ciclo completo o son comprados por un feedlot, que requieren gen\u00e9tica de alto ritmo de crecimiento. Es decir, el criador va a buscar una vaca que produzca la leche justa y necesaria y que cargue mucha grasa de cobertura para poder consumirla en invierno, pero el engordador y el frigor\u00edfico no quieren esa grasa. <\/strong>Hay que buscar un equilibrio entre las dos posibilidades.<\/p>\n<p>Como se ve, hay muchas aguas para navegar en el mar gen\u00e9tico y es preciso determinar primero el rumbo a d\u00f3nde se quiere ir. <strong>Las tres claves para la instrumentaci\u00f3n de la inseminaci\u00f3n artificial en una empresa son generar un programa s\u00f3lido, considerar el fenotipo y utilizar los datos num\u00e9ricos.<\/strong><\/p>\n<figure><figcaption>El productor tiene que tener en claro qu\u00e9 necesita para su campo<\/figcaption><\/figure>\n<p>El programa s\u00f3lido consiste en tener objetivos claros para la mejora gen\u00e9tica. El aumento de la productividad del rodeo se basa en considerar muchos rasgos, adem\u00e1s de la conformaci\u00f3n visual de los animales. En esa l\u00ednea de ideas, un caso de inter\u00e9s son los animales de crecimiento anormal o rompedores de curvas. Son toros que dan terneros con alto ritmo de crecimiento al pie de la madre y luego del destete, pero luego se \u201caplanan\u201d y llegan a un correcto grado de terminaci\u00f3n sin generar un exagerado peso adulto. \u201cSalvando las distancias, son como una soja de grupo corto\u201d, ejemplific\u00f3 Debernardi.<\/p>\n<p><strong>El fenotipo ha tenido distintas consideraciones a lo largo del tiempo: en una \u00e9poca era la principal caracter\u00edstica para desarrollar la selecci\u00f3n. Despu\u00e9s fue perdiendo fuerza a partir de disponer de datos duros de productividad.<\/strong><\/p>\n<p>En la selecci\u00f3n hay que tener un equilibrio: es importante considerar los datos num\u00e9ricos que pueden presentar los reproductores, pero eso solo no es suficiente. \u201cNo se puede elegir un toro con buenos datos, pero que tenga una muy fea conformaci\u00f3n\u201d, avis\u00f3. <strong>Adem\u00e1s, el fenotipo no es una cuesti\u00f3n solo est\u00e9tica, sino que considera la capacidad de pelechar temprano, la calidad de la ubre, el tama\u00f1o adecuado de los pezones para que pueda mamar el ternero, la conformaci\u00f3n de las pezu\u00f1as, etc\u00e9tera. Es decir, hay caracteres productivos importantes que se eval\u00faan mediante el fenotipo.<\/strong><\/p>\n<p>En los datos num\u00e9ricos, no importa elegir los toros con valores extremos. S\u00ed importa entenderlos, considerarlos y darse cuenta que permiten eliminar algunos reproductores que no tengan alg\u00fan atributo necesario, como la mansedumbre. \u201cActualmente hay informaci\u00f3n para miles de rasgos\u201d, asegur\u00f3 Debernardi.<\/p>\n<p>El directivo remarc\u00f3 que <strong>\u201cla inseminaci\u00f3n artificial a tiempo fijo sirve para pre\u00f1ar m\u00e1s y mejorar los rodeos, al tiempo que permite aprovechar los mejores recursos gen\u00e9ticos desarrollados por quienes est\u00e1n trabajando para nosotros desde a\u00f1os. Todo eso impacta fuertemente en la rentabilidad de la empresa\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>\u201cUna cuesti\u00f3n que yo veo bastante a menudo es la confusi\u00f3n que hay entre la gen\u00e9tica y el ambiente. O sea, cuando se observa un reproductor, lo que se ve es la conjunci\u00f3n de gen\u00e9tica m\u00e1s ambiente. Entonces, si un novillo hijo del reproductor gan\u00f3 muchos kilos, es el producto de buen manejo y de una muy buena gen\u00e9tica. <strong>Hay que saber discriminar esos dos elementos, porque el ambiente no se hereda, no hay manera de seleccionarlo, pero sin la gen\u00e9tica no funciona.<\/strong> Esta confusi\u00f3n entre ambiente y gen\u00e9tica surge con frecuencia en las discusiones ganaderas\u201d, indica.<\/p>\n<p>\u201cCuando se encara la inseminaci\u00f3n masiva en un rodeo comercial aparece el impacto gen\u00e9tico,con la posibilidad de aprovechar el trabajo de gente que viene escalando la misma monta\u00f1a que el criador desde hace much\u00edsimos a\u00f1os; esas caba\u00f1as fueron dejando sus propias clavas y sogas para que el criador pueda escalar la monta\u00f1a\u201d, ilustr\u00f3.<\/p>\n<p><strong>\u201cComo productores comerciales, cada criador debe definir cu\u00e1l es la monta\u00f1a que quiere escalar: alguno buscar\u00e1 producir muchos kilos por hect\u00e1rea; otro preferir\u00e1 animales sumamente r\u00fasticos por estar en una zona marginal; otro querr\u00e1 gen\u00e9tica para tener facilidad de parto con entore de 15 meses\u201d, <\/strong>explic\u00f3.<\/p>\n<p>Por otro lado, est\u00e1 el impacto de las medidas de manejo y de organizaci\u00f3n que exige la inseminaci\u00f3n masiva el rodeo. En los campos que entra la inseminaci\u00f3n surge la necesidad de mayor ordenamiento del rodeo y de adecuaci\u00f3n de instalaciones, como un cambio de manga, identificaci\u00f3n individual de las vacas, etc. Este ordenamiento es otro \u201csubproducto\u201d de la incorporaci\u00f3n de la inseminaci\u00f3n artificial.<\/p>\n<\/p>\n<p>LA NACION<\/p>\n<p>  Conforme a <strong> los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cCuando se plantea incorporar la inseminaci\u00f3n artificial a un rodeo de cr\u00eda hay que hacerlo masivamente; inseminar solamente las vaquillonas no tiene un impacto importante sobre la productividad y la rentabilidad de la empresa\u201d, expres\u00f3 Santiago Debernardi, gerente general de Select Debernardi, en una clase pr\u00e1ctica para productores desarrollada en el \u00e1mbito del Foro Rural Capacita.<br \/>\n \u201cPor ejemplo, si se inseminan solamente 100 vaquillonas en un campo que tiene un rodeo de 1000 vientres, en la primera inseminaci\u00f3n va a quedar pre\u00f1ado el 50% y se va a destetar un 85% de terneros de los cuales la mitad ser\u00e1n hembras, con lo cual el resultado final son solamente 42 vaquillonas mejoradas para reposici\u00f3n. En un rodeo de 1000 vacas no es suficiente; no alcanza para generar la reposici\u00f3n del rodeo. En cambio, si se inseminan las 1000 vacas, con la primera inseminaci\u00f3n que da el 50% de pre\u00f1ez se van a destetar 425 terneros y van a quedar 212 hembras que alcanzan sobradamente para las necesidade..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":131910,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-131909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/131909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=131909"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/131909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131912,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/131909\/revisions\/131912"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/131910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=131909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=131909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=131909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}