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La Argentina est\u00e1 pr\u00f3xima a recuperar un rol clave en el comercio internacional de cebada, al lograr un regreso al segundo lugar entre los principales exportadores mundiales de este cereal<\/strong>. Este hito no se alcanzaba desde la campa\u00f1a 2013\/14.<\/p>\n Seg\u00fan un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), los datos de la campa\u00f1a 2024\/25 muestran un crecimiento en el \u00e1rea sembrada de cebada, que alcanz\u00f3 los 1,6 millones de hect\u00e1reas<\/strong>, un aumento del 8,5% respecto al ciclo anterior. Aunque los rendimientos promedio han registrado una leve disminuci\u00f3n, llevando la producci\u00f3n total a 4,9 millones de toneladas (un 3,5% menos que la campa\u00f1a previa), el volumen destinado a la exportaci\u00f3n colocar\u00eda a la Argentina en una situaci\u00f3n de ventaja.<\/p>\n En cuanto a la distribuci\u00f3n del cultivo, dos tercios de la superficie sembrada se concentrar\u00edan en las delegaciones del sur bonaerense. En primer lugar estar\u00eda Tres Arroyos, con 574.000 hect\u00e1reas; en segundo, Tandil, con 258.000; y por \u00faltimo Pig\u00fc\u00e9 con 239.000 hect\u00e1reas.<\/p>\n \u201cHace a\u00f1os viene creciendo la producci\u00f3n de cebada a nivel pa\u00eds por diversas cuestiones\u201d, se\u00f1al\u00f3 Nicol\u00e1s Dieguez<\/strong>, ingeniero agr\u00f3nomo. \u201cUna de ellas es que los productores agropecuarios pasaron de sembrar trigo a cebada por disconformidad con el manejo del mercado de trigo por parte del anterior gobierno<\/strong>\u201d.<\/p>\n Adem\u00e1s, Dieguez destac\u00f3 otro factor clave: la penalizaci\u00f3n de China a Australia en 2020<\/strong> por medidas antidumping, donde pusieron un arancel del 80,5% a la compra de cebada australiana.<\/p>\n Esto posicion\u00f3 al pa\u00eds como un proveedor clave<\/strong>, especialmente para el mercado chino, aunque con ciertas particularidades. \u201cChina suele comprar cebada cervecera de baja calidad; es decir, que tiene menos exigencia que una cebada cervecera que una malter\u00eda local, pero paga un sobreprecio sobre la forrajera tradicional\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n Desde la BCR, estiman que la producci\u00f3n en la campa\u00f1a 2024\/25 ser\u00e1 de 4,9 millones de toneladas<\/strong>, una ca\u00edda del 3,5% por debajo de la campa\u00f1a anterior, aunque se encontrar\u00e1 10,5% por encima de la producci\u00f3n promedio en las \u00faltimas cinco campa\u00f1as.<\/p>\n \u201cTras el comienzo de la nueva campa\u00f1a en diciembre de 2024, la cosecha ha llegado a su fin en la Argentina. Sin embargo, a pesar del aumento, las principales regiones del sudeste de la provincia de Buenos Aires tuvieron rindes inferiores a lo que se esperaban en la campa\u00f1a, debido a la escasez de humedad que se present\u00f3 entre enca\u00f1az\u00f3n y floraci\u00f3n en la zona\u201d, indic\u00f3 el informe.<\/p>\n Con respecto a las exportaciones, se espera que el volumen se encuentre en las 3,4 millones de toneladas, <\/strong>teniendo en cuenta el contexto global, con un mercado ajustado y oportunidades crecientes en el mercado brasile\u00f1o. En las \u00faltimas campa\u00f1as, Brasil fue el principal comprador de cebada cervecera<\/strong>, alcanzando las 741.000 toneladas, y China de la forrajera<\/strong>, con importaciones que superaron los 1,5 millones de toneladas en la \u00faltima campa\u00f1a.<\/p>\n Sin embargo, la situaci\u00f3n de los principales compradores para la pr\u00f3xima campa\u00f1a es incierta. \u201cHoy la producci\u00f3n en la Argentina est\u00e1 bastante estable. Gan\u00f3 mercado la cebada cervecera para malter\u00edas, que exportan malta y algo de grano. <\/strong>En cuanto al mercado de forraje, este \u00faltimo tiempo se enfri\u00f3 bastante debido a que China levant\u00f3 la penalizaci\u00f3n a Australia, lo que hizo que, por cuestiones de flete, Australia vuelva a vender al mercado asi\u00e1tico y desplace a nuestro pa\u00eds nuevamente<\/strong>\u201d, inform\u00f3 el ingeniero.<\/p>\n Pese a esto, Dieguez identific\u00f3 nuevas oportunidades: \u201cla Argentina no puede competir por costos log\u00edsticos contra Australia, lo que fren\u00f3 el envi\u00f3n que tra\u00edamos con cebada. Sin embargo, podemos ir a otros mercados como Egipto y otros pa\u00edses de la regi\u00f3n<\/strong>, donde la cebada es netamente forrajera y el precio es menor\u201d.<\/p>\n A nivel mundial, la campa\u00f1a 2024\/25 de cebada se perfila como una de las m\u00e1s complicadas en d\u00e9cadas<\/strong>. Se espera que la producci\u00f3n global alcance apenas 142 millones de toneladas, el nivel m\u00e1s bajo en diez a\u00f1os. Adem\u00e1s, los stocks finales podr\u00edan caer a 17,5 millones de toneladas, el registro m\u00e1s bajo en 41 a\u00f1os<\/strong>, seg\u00fan datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Este panorama refleja una ca\u00edda en la producci\u00f3n mundial por segundo a\u00f1o consecutivo, a\u00f1adi\u00f3 el informe de la BCR.<\/p>\n En cuanto al comercio internacional, las exportaciones globales tambi\u00e9n disminuir\u00e1n, marcando su cuarto a\u00f1o consecutivo de ca\u00edda. La oferta de grandes exportadores como Europa, la regi\u00f3n del Mar Negro y Australia est\u00e1 mermando debido a bajos stocks iniciales y cosechas limitadas<\/strong>. Esta situaci\u00f3n podr\u00eda beneficiar a la Argentina, ya que aunque la producci\u00f3n local no alcanzar\u00e1 cifras r\u00e9cord, la menor competencia internacional podr\u00eda posicionar nuevamente al pa\u00eds como el segundo exportador mundial de cebada.<\/p>\n