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\u201cLa satisfacci\u00f3n m\u00e1s grande de un agricultor es poder cosechar. Por eso, tener que picar la soja duele much\u00edsimo. No es el fin con el que se sembr\u00f3\u201d<\/strong>. Con esta frase, Mauricio Minetti, productor del centro santafesino, resumi\u00f3 la dif\u00edcil decisi\u00f3n que tuvo que tomar antes de ayer: picar 40 hect\u00e1reas de soja de primera en su campo de Esperanza.<\/p>\n La falta de lluvias y las altas temperaturas hab\u00edan comenzado a secar las plantas, y el bajo rendimiento que esperaba obtener, combinado con los precios actuales de la oleaginosa y los estrechos m\u00e1rgenes, lo llevaron a destinar el cultivo como alimento para las vacas de su tambo<\/strong>. As\u00ed, busc\u00f3 convertir las p\u00e9rdidas en leche, un producto m\u00e1s rentable en este contexto.<\/p>\n El caso de Minetti no es aislado. Seg\u00fan cont\u00f3, en campos vecinos se est\u00e1 picando ma\u00edz de manera anticipada<\/strong>. Lo mismo se\u00f1alaron desde AS Agrosilos, una empresa de servicios de picado que opera en el departamento Las Colonias, cubriendo zonas como San Jer\u00f3nimo Norte, Esperanza y San Carlos.<\/p>\n En di\u00e1logo con LA NACION<\/strong>, Sebasti\u00e1n Clausen, representante de la empresa, explic\u00f3: \u201cTenemos mucha demanda. Est\u00e1bamos planificando una temporada para trabajar entre 700 y 800 hect\u00e1reas de ac\u00e1 a febrero o marzo, como hacemos todos los a\u00f1os. Pero ahora todo se adelant\u00f3, y esas hect\u00e1reas se tendr\u00e1n que trabajar esta semana y la pr\u00f3xima porque los ma\u00edces se est\u00e1n quemando\u201d<\/strong>.<\/p>\n Seg\u00fan detall\u00f3, aunque los granos de ma\u00edz a\u00fan no est\u00e1n formados, las plantas est\u00e1n largando las hojas como m\u00e9todo de defensa<\/strong>. \u201cLos ma\u00edces de segunda ya no van a cargar, as\u00ed que los quemamos. En cuanto a los sorgos, est\u00e1n en un nivel de estr\u00e9s muy alto. Podr\u00edan salvarse este fin de semana si se cumplen los pron\u00f3sticos de lluvias y baja de temperatura\u201d<\/strong>, agreg\u00f3.<\/p>\n Incluso hubo lotes de sorgo en flor que tambi\u00e9n terminaron picados. \u201cEl productor vio que no iban a cargar, y ante la sequ\u00eda decidi\u00f3 adelantarse\u201d<\/strong>, dijo Clausen.<\/p>\n El lote que Minetti tuvo que picar fue sembrado a principios de noviembre con soja de primera. \u201cSon sojas que deber\u00edan estar haciendo grano, pero abortaron las flores y la planta se estaba secando. Por eso decidimos picarla para d\u00e1rsela a las vacas en orde\u00f1e\u201d<\/strong>, explic\u00f3.<\/p>\n En condiciones normales, el rendimiento de ese lote habr\u00eda sido de 35 a 40 quintales por hect\u00e1rea. Sin embargo, debido al estado de las plantas, este a\u00f1o no llegar\u00eda ni a los 10 quintales<\/strong>.<\/p>\n Minetti es la tercera generaci\u00f3n de una familia de productores agropecuarios. Su empresa, ubicada en Esperanza, a 50 kil\u00f3metros de la capital santafesina, combina agricultura y producci\u00f3n tambera. En el caso del ma\u00edz, la mayor parte de lo que producen se destina a forraje para las vacas. La soja, por otro lado, suele destinarse mayoritariamente a la exportaci\u00f3n<\/strong>, aunque una parte se intercambia por expeller para alimentaci\u00f3n animal. Ese era el plan original para el lote de 40 hect\u00e1reas que termin\u00f3 siendo picado.<\/p>\n \u201cEsperamos hasta \u00faltimo momento antes de decidir picarla, pero d\u00eda a d\u00eda la planta se iba secando cada vez m\u00e1s. Si bien la soja agron\u00f3micamente tiene un gran poder de recuperaci\u00f3n, y si llegara a llover algo se recupera, los n\u00fameros est\u00e1n tan ajustados que no convendr\u00eda\u201d<\/strong>, explic\u00f3.<\/p>\n Las \u00faltimas semanas agravaron una situaci\u00f3n ya complicada. \u201cLa \u00faltima vez que llovi\u00f3 fue alrededor de Navidad. La tormenta que vino del sur a fin de a\u00f1o nos esquiv\u00f3 y, despu\u00e9s, comenzaron los calores de 35 a 40 grados que est\u00e1n secando todo\u201d<\/strong>, detall\u00f3.<\/p>\n El productor tambi\u00e9n puso sobre la mesa la dif\u00edcil ecuaci\u00f3n econ\u00f3mica de la soja. \u201cLa oleaginosa tiene el mismo precio que hace ocho meses. Los n\u00fameros son muy malos, entonces no te pod\u00e9s permitir una soja de medio rendimiento o menos. Por eso decidimos convertirla en leche\u201d<\/strong>, afirm\u00f3.<\/p>\n Seg\u00fan explic\u00f3, al picar el lote obtuvieron aproximadamente 3000 kilos de materia seca por hect\u00e1rea<\/strong>. \u201cUn kilo de materia seca lo convert\u00eds en un litro de leche, que hoy vale 400 pesos. Para que esa soja diera 3.000 kilos de grano era imposible. Teniendo en cuenta que el precio de la tonelada de soja est\u00e1 a 300 pesos por kilo, y que todav\u00eda hay que restarle los gastos de comercializaci\u00f3n y otros costos, te queda en 250 pesos. No hay comparaci\u00f3n con el litro de leche que vale 400 pesos\u201d<\/strong>, detall\u00f3.<\/p>\n Finalmente, Minetti destac\u00f3 la necesidad de un alivio fiscal para el sector. \u201cPor eso es que pedimos que necesitamos que nos bajen las retenciones. En esta situaci\u00f3n es muy dif\u00edcil producir\u201d<\/strong>, concluy\u00f3.<\/p>\n El productor indic\u00f3 que esta no es la primera campa\u00f1a dif\u00edcil. \u201cYa es la quinta campa\u00f1a complicada en la zona. El a\u00f1o pasado fue un poco mejor, pero los tres a\u00f1os anteriores y este est\u00e1n siendo fatales\u201d<\/strong>, asegur\u00f3.<\/p>\n En San Agust\u00edn, la sequ\u00eda y las altas temperaturas tambi\u00e9n golpearon fuerte. Emanuel Bertone, t\u00e9cnico en alimentaci\u00f3n vacuna, describi\u00f3 la situaci\u00f3n: \u201cEstas \u00faltimas semanas la situaci\u00f3n se complic\u00f3. Ven\u00edamos bien, pero con las temperaturas tan altas dej\u00f3 de llover, y eso cambi\u00f3 todo. En las \u00e1reas de tambo, donde los productores estaban preparando reservas de ma\u00edz y algo de alfalfa, la calidad de los cultivos baj\u00f3 mucho. No se lleg\u00f3 a tiempo para aprovecharlos porque el calor termin\u00f3 quemando todo\u201d.<\/p>\n El impacto tambi\u00e9n se sinti\u00f3 en los cultivos destinados a cosecha. \u201cLas sojas se est\u00e1n secando y los ma\u00edces tienen muy poco grano. Incluso algunos lotes de sorgo est\u00e1n pr\u00e1cticamente perdidos. Muchos productores, al ver que los ma\u00edces no van a rendir bien o que las espigas no tienen grano, est\u00e1n optando por picarlos. As\u00ed al menos se aseguran algo de forraje para los animales\u201d<\/strong>, agreg\u00f3.<\/p>\n Adem\u00e1s, Bertone se\u00f1al\u00f3 que los trabajos para almacenar reservas de forraje se detuvieron en las \u00faltimas semanas. \u201cAhora todos est\u00e1n enfocados en el picado de ma\u00edz, especialmente con los cultivos que no llegaron a tiempo. Hace unos 10 d\u00edas, cuando qued\u00f3 claro que no iba a llover, se empez\u00f3 a picar intensamente en la zona. Los ma\u00edces que iban a rendir entre 90 y 110 quintales ahora dan mucho menos. Algunos productores prefirieron venderlos para picado y ahorrarse los costos de cosecha\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n