![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/arandanos-en-coronel-5KEJASA4HJHTDNMCPNUNSKFCJQ-1.jpg\"\/)
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Mar\u00eda de los \u00c1ngeles Cornide es una persona emprendedora. Hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os se encontraba trabajando en pleno microcentro<\/strong>, en Avenida C\u00f3rdoba y Maip\u00fa. Bocinazos, mal humor y suciedad eran apenas tres de las cosas que se encontraba en el d\u00eda a d\u00eda. Pero en un momento se cans\u00f3 de vivir as\u00ed y decidi\u00f3 ponerle fin al asunto.<\/p>\n Comenzaron a analizar con su marido una alternativa. Primero, quer\u00edan salir de Buenos Aires, ya que cada vez lo notaban m\u00e1s peligroso y m\u00e1s fren\u00e9tico. Adem\u00e1s, ten\u00edan varias horas de viaje todos los d\u00edas; tres horas de ida y tres horas de vuelta. \u201cEra una locura perder seis horas de tu vida solamente en viajar. Y no era solo eso, era tambi\u00e9n renegar con el tr\u00e1fico\u201d, dijo Mar\u00eda Cornide.<\/p>\n Con la idea clara de abandonar la ciudad, decidieron probar suerte en Ca\u00f1uelas<\/strong>. Durante dos a\u00f1os, se estuvieron instruyendo en apicultura y una vez finalizados los estudios, decidieron poner en pr\u00e1ctica sus conocimientos, invirtiendo en 60 colmenas en un campo cercano a la zona<\/strong>. Sin embargo, no era suficiente para mantener a su familia: necesitaban m\u00e1s colmenas, transporte para movilizarse y dinero.<\/p>\n \u201cEmpezamos a mirar Canal Rural, a ver qu\u00e9 opciones hab\u00eda. Sab\u00edamos que comprar un campo iba a ser imposible, porque no ten\u00edamos el dinero\u201d, continu\u00f3 Cornide. \u201cJusto un d\u00eda, nos encontramos con dos hermanos de Mar del Plata que estaban contando sobre su experiencia y c\u00f3mo hab\u00edan puesto una plantaci\u00f3n de ar\u00e1ndanos. <\/strong>Ah\u00ed se prendi\u00f3 una lamparita\u201d, dijo.<\/p>\n En aquel momento, muy pocas personas sab\u00edan lo que era un ar\u00e1ndano, al no ser un cultivo popular. Entonces comenzaron a averiguar en internet todos los detalles sobre este fruto y en un momento, decidieron vender su casa en Buenos Aires, seguir con la b\u00fasqueda del lugar ideal para sentar ra\u00edces y comenzar con su emprendimiento.<\/p>\n Siguieron alej\u00e1ndose de la ciudad hasta llegar casi 600 kil\u00f3metros al sur, en Coronel Su\u00e1rez<\/strong>. En total, vieron tres campos. \u201cCuando entramos al \u00faltimo, a la chacra, lo miro a mi marido y le digo: \u2018No busques m\u00e1s\u2019. Me entr\u00f3 una presi\u00f3n muy grande en el pecho. \u2018Es este el lugar\u2019<\/strong>\u201d, record\u00f3,.<\/p>\n As\u00ed naci\u00f3 \u201cSendero Azul\u201d, en el a\u00f1o 2000<\/strong>. No fue un proceso f\u00e1cil: tuvieron que ambientar la planta a un clima y a un suelo muy similar a la de los bosques de Canad\u00e1, ya que la mayor\u00eda de los ar\u00e1ndanos es oriunda de esa zona. Prepararon la tierra, hicieron mont\u00edculos donde iban a ir las plantas y cerraron el sector sembrado con un nylon durante seis meses. Reci\u00e9n cuando el pH de la tierra estuvo \u00f3ptimo, comenzaron con la plantaci\u00f3n.<\/p>\n \u201cSembramos 33 mil plantas<\/strong>\u201d, agreg\u00f3. \u201cEl primer a\u00f1o, por supuesto, no dio nada. El segundo, las plantitas eran s\u00faper chiquititas, aunque un ramillete de fruta dieron. Ya el tercer y cuarto a\u00f1o empezaron a dar m\u00e1s cantidad\u201d, dijo.<\/p>\n En 2004, recibieron la vista del representante de una empresa norteamericana que estaba buscando peque\u00f1os productores en el pa\u00eds para exportar a los Estados Unidos<\/strong>. La familia acept\u00f3 casi de inmediato.<\/p>\n Eran alrededor de 10 productores, de Buenos Aires, La Pampa y Santa Fe. All\u00ed comenz\u00f3 la producci\u00f3n masiva: se levantaba la fruta, se seleccionaba, se envasaba en los blisters y dos veces por semana, ven\u00eda un cami\u00f3n a recoger la mercader\u00eda.<\/p>\n Los primeros tres a\u00f1os fueron viento en popa. Pero en noviembre del 2007, mientras la familia se encontraba en Capital Federal firmando unos papeles para la empresa, les lleg\u00f3 la noticia de que hab\u00eda ca\u00eddo una helada de -4\u00baC<\/strong>. Cuando volvieron, se encontraron con las plantas quemadas. Lo poco que pudieron salvar se encontraba manchado, por lo que no era apto para vender.<\/p>\n \u201c\u00bfY ahora qu\u00e9 hacemos? Porque est\u00e1bamos listos para en 20 d\u00edas empezar a cosechar para exportar\u201d, record\u00f3 Cornide como si hubiese ocurrido ayer. \u201cFue una gran decepci\u00f3n, llor\u00e1bamos por todos los rincones. Pero como digo, no hay mal que por bien no venga. A veces el destino tiene planeado otra cosa\u201d, dijo.<\/p>\n Mar\u00eda le propuso a su marido ahondar en el mercado de jugos y mermeladas<\/strong>. Sin tiempo que perder, consiguieron una persona en Moreno, provincia de Buenos Aires, para hacer el jugo y trabajaron junto a ellos durante tres a\u00f1os, enfoc\u00e1ndose en los productos de ar\u00e1ndanos.<\/p>\n Pero para esta familia inquieta no era suficiente y decidieron aprender c\u00f3mo hacer ellos mismos los jugos. Contrataron un ingeniero en alimentos que los ayud\u00f3 con el proceso de pasteurizaci\u00f3n y otros, y mantuvieron la premisa familiar de no usar conservantes, saborizantes ni colorantes: todo deb\u00eda ser natural.<\/p>\n Seis meses despu\u00e9s, lanzaron al mercado su propio jugo de ar\u00e1ndanos. Y con el correr de los a\u00f1os fueron sumando m\u00e1s sabores, hasta alcanzar los 17: frutilla, frambuesa, zarzamora, manzana, kiwi, durazno. Tambi\u00e9n lograron extender su p\u00fablico<\/strong> desde la provincia de Buenos Aires hasta Tierra del Fuego, vendiendo tanto a particulares como a mercados y cadenas reconocidas de supermercados.<\/p>\n Sin embargo, en 2023 la familia sufri\u00f3 un duro golpe: \u201cAl fallecer mi marido, nos encontramos con todo un desaf\u00edo. \u00c9l era el alma m\u00e1ter de la empresa<\/strong>, el que dise\u00f1aba las etiquetas, manejaba las cuentas del banco y tra\u00eda las ideas. Fueron dos meses de mucha tensi\u00f3n. Nos cost\u00f3, pero salimos adelante y la seguimos peleando\u201d, dijo.<\/p>\n En la actualidad, los tres hijos del matrimonio colaboran con el emprendimiento desde distintos lugares. Con las visitas guiadas, con la siembra y cosecha, los n\u00fameros y los bancos, y hasta con la maquinaria que se descompone.<\/p>\n \u201cTodav\u00eda no nos ahogamos, as\u00ed que vamos a seguir pele\u00e1ndola hasta las \u00faltimas<\/strong>. La cosecha de este a\u00f1o fue buena y tengo fe que d\u00e9 sus frutos\u201d, dijo esperanzada la mujer. \u201cCreo que es lo \u00faltimo que se pierde. Tampoco tengo miedo porque s\u00e9 que hay momentos buenos y malos, pero las cosas van saliendo\u201d.<\/p>\n La situaci\u00f3n parece dif\u00edcil. Hubo tres meses en 2024 que \u201cSendero Azul\u201d no tuvo una venta<\/strong>, as\u00ed que la familia espera con ansias que este a\u00f1o traiga mejores cosas bajo la manga. \u201cHay mucha gente que tiene miedo a la hora de empezar un proyecto as\u00ed. Yo estoy convencida de que el dinero es una energ\u00eda que si no fluye, no sirve. No digo que arriesguen todo y se endeuden, pero s\u00ed ir intentando de a poco. La gente te ayuda mucho cuando vos pregunt\u00e1s\u201d.<\/p>\n \u201cEs tenerle amor a esto tambi\u00e9n. A mi me pasa que tengo una conexi\u00f3n con esto que no me lo da otra cosa. S\u00ed, me veo cansada, tengo sue\u00f1o, capaz ni almuerzo\u2026 Pero me voy a dormir y me voy contenta<\/strong>\u201d, reflexion\u00f3 Cornide.<\/p>\n \u201cMis hijos me dicen en chiste: \u2018Ah, sos una ilusa\u2019. Puede ser que lo sea, pero soy feliz. Imaginate que yo en Buenos Aires trabajaba en pleno centro, rodeada de caos. \u00bfY qu\u00e9 veo ahora? Las sierras de fondo, los montes, los pajaritos cantando. Es otro estilo de vida. No es para todos, pero s\u00ed para m\u00ed<\/strong>\u201d.<\/p>\n<\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mar\u00eda de los \u00c1ngeles Cornide es una persona emprendedora. Hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os se encontraba trabajando en pleno microcentro, en Avenida C\u00f3rdoba y Maip\u00fa. Bocinazos, mal humor y suciedad eran apenas tres de las cosas que se encontraba en el d\u00eda a d\u00eda. Pero en un momento se cans\u00f3 de vivir as\u00ed y decidi\u00f3 ponerle fin al asunto.
\n Comenzaron a analizar con su marido una alternativa. Primero, quer\u00edan salir de Buenos Aires, ya que cada vez lo notaban m\u00e1s peligroso y m\u00e1s fren\u00e9tico. Adem\u00e1s, ten\u00edan varias horas de viaje todos los d\u00edas; tres horas de ida y tres horas de vuelta. \u201cEra una locura perder seis horas de tu vida solamente en viajar. Y no era solo eso, era tambi\u00e9n renegar con el tr\u00e1fico\u201d, dijo Mar\u00eda Cornide.
\n Con la idea clara de abandonar la ciudad, decidieron probar suerte en Ca\u00f1uelas. Durante dos a\u00f1os, se estuvieron instruyendo en apicultura y una vez finalizados los estudios, decidieron poner en pr\u00e1ctica sus conocimientos, invirtiendo en 60 colmenas en un campo cercano a la zona. Sin em..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":119818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-119817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/119817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=119817"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/119817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":119820,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/119817\/revisions\/119820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/119818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=119817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=119817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=119817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}