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Hace casi seis a\u00f1os, los Biggs<\/strong>, una familia conformada por un matrimonio y sus seis hijos<\/strong> peque\u00f1os, decidieron cambiar de vida. Dejaron California y se mudaron<\/strong><\/a> a Garden Plain<\/strong>, un peque\u00f1o pueblo de Kansas <\/strong>ubicado a unos 32 kil\u00f3metros de Wichita. All\u00ed abrieron un restaurante familiar <\/strong>que hoy se convirti\u00f3 en el m\u00e1s popular de la zona.<\/strong> \u201cTodos nos han apoyado mucho y nos han acogido\u201d, contaron.<\/p>\n Shad Biggs y su esposa, Stephanie, viv\u00edan con sus seis hijos en California. Durante a\u00f1os planearon <\/strong>mudarse a otro estado<\/strong><\/a>, ya que quer\u00edan darle un giro a su vida y buscar una peque\u00f1a comunidad donde estar m\u00e1s tranquilos<\/strong>.<\/p>\n Seg\u00fan le contaron al medio local The Wichita Eagle<\/em><\/a>, <\/em>hicieron realidad su deseo en 2018. Entonces, eligieron como destino Kansas<\/strong>, ya que all\u00ed viv\u00eda en hermano de Shad.<\/p>\n Apenas llegaron, se instalaron en Wichita<\/strong>, la mayor ciudad de esa jurisdicci\u00f3n. All\u00ed vivieron durante un a\u00f1o.<\/strong> Cultivaban verduras y las vend\u00edan<\/strong> con un carro de cosecha que estacionaban en el cruce de Hoover y MacArthur. Tiempo despu\u00e9s, cambiaron de rubro: transformaron una vieja camioneta Chevy<\/strong> en The Underdog Street Food & Catering<\/strong><\/em>, <\/em>un puesto <\/strong>donde vend\u00edan tacos, quesadillas, burritos y hamburguesas.<\/strong><\/a><\/p>\n