![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/en-brasil-que-gobierna-luiz-inacio-lula-da-silva-Q7IXES3V6JBLNENHNVFG4MYPOU-2.jpg\"\/)
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El sector l\u00e1cteo argentino<\/strong> se prepara para dejar atr\u00e1s un a\u00f1o dif\u00edcil y proyecta un futuro m\u00e1s optimista para 2025.<\/strong> Seg\u00fan un relevamiento del Movimiento CREA entre sus empresas lecheras,<\/strong> en los pr\u00f3ximos cuatro meses estas aguardan una suba de la producci\u00f3n del 4,4% versus igual per\u00edodo de 2024. En un contexto productivo marcado por precios que eran desfavorables y suba de costos, adem\u00e1s de altas temperaturas en el verano, entre enero y octubre de este a\u00f1o la producci\u00f3n cay\u00f3 8,5% versus igual per\u00edodo de 2023.<\/p>\n Sin embargo, m\u00e1s all\u00e1 del escenario positivo hacia adelante, expertos del sector alertaron sobre una \u201cluz amarilla\u201d que hay que \u201cseguir de cerca\u201d: la devaluaci\u00f3n del real en Brasil y el impacto que podr\u00eda tener esto en la exportaci\u00f3n de leche, ya que m\u00e1s del 50% de las ventas del rubro se destinan a ese pa\u00eds. Entre enero y noviembre pasado, este mercado represent\u00f3 unos US$656 millones.<\/strong><\/p>\n El informe de CREA destac\u00f3 que el 51% de las empresas que proyectan incrementos productivos atribuyeron este repunte a \u201cmejoras en la producci\u00f3n individual, asociadas, en su mayor\u00eda, a las variaciones en las dietas debido a un mayor uso de concentrados\u201d.<\/strong> Por otro lado, el 49% espera una mayor cantidad de vacas en orde\u00f1e provenientes de un crecimiento del rodeo propio.<\/p>\n Adem\u00e1s, el informe se\u00f1al\u00f3 que en 2024 el \u00edndice de costos se mantuvo por debajo del promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os debido a la ca\u00edda en el precio de los granos y la apreciaci\u00f3n del peso. \u201cDe cara a 2025, se esperar\u00eda que el tipo de cambio contin\u00fae apreci\u00e1ndose (aunque significativamente menos que en 2024), y sumado a las se\u00f1ales de precios para el ma\u00edz, implicar\u00eda un factor importante para la posible evoluci\u00f3n de los t\u00e9rminos de intercambio del negocio lechero\u201d,<\/strong> indic\u00f3.<\/p>\n Sin embargo, CREA advirti\u00f3 que, \u201cante un posible escenario de quita de derechos de exportaci\u00f3n a los granos, y sin otras medidas enfocadas al sector l\u00e1cteo, los costos podr\u00edan aumentar. Por lo que ser\u00e1 crucial seguir de cerca las decisiones del Gobierno, como as\u00ed tambi\u00e9n la evoluci\u00f3n clim\u00e1tica y del mercado granario\u201d.<\/strong><\/p>\n En tanto, respecto a las relaciones de precios actuales, el informe indic\u00f3 que, en noviembre de 2024, con un litro de leche se pod\u00eda comprar 2,49 kg de ma\u00edz posici\u00f3n julio, un valor superior al promedio del quinquenio y mejor que el registrado hace un mes.<\/p>\n En los \u00faltimos cuatro meses se observ\u00f3 un mayor uso de concentrados en las dietas ofrecidas<\/strong>. \u201cLos t\u00e9rminos de intercambio han impactado directamente en las decisiones productivas\u201d, precis\u00f3 CREA.<\/p>\n En lo que respecta al mercado externo, las exportaciones l\u00e1cteas acumuladas a octubre de 2024 mostraron un aumento del 10,2% en el volumen interanual y del 4,2% en facturaci\u00f3n<\/strong>. Sin embargo, \u201cla situaci\u00f3n productiva del primer semestre y el esquema cambiario actual redujeron el atractivo para la exportaci\u00f3n\u201d, indic\u00f3 el informe.<\/p>\n En diciembre de 2023, la diferencia del Valor Litro Equivalente (VLE) entre el mercado interno y externo era de US$0,39, pero en octubre de 2024 esta diferencia aument\u00f3 a US$0,91.El precio promedio de exportaci\u00f3n de la leche en polvo entera (LPE) argentina registr\u00f3 un alza en el \u00faltimo a\u00f1o, ubic\u00e1ndose en niveles hist\u00f3ricamente elevados, aunque lejos de los valores de 2022. \u201cPara los pr\u00f3ximos meses, el mercado internacional de referencia se posiciona cerca de 3800 d\u00f3lares por tonelada<\/strong>\u201d, destac\u00f3 el informe.<\/p>\n En el contexto internacional, el informe remarc\u00f3 varios desaf\u00edos. En Argelia, las dificultades para importar productos l\u00e1cteos provenientes de Nueva Zelanda, debido al conflicto en Medio Oriente, encarecieron los costos de los fletes<\/strong>. Por su parte, en la Uni\u00f3n Europea los desaf\u00edos clim\u00e1ticos y las restricciones ambientales podr\u00edan comprometer la oferta de leche en los pr\u00f3ximos meses<\/strong>. En Brasil \u201cla devaluaci\u00f3n del real frente al d\u00f3lar redujo el poder adquisitivo de los importadores, lo que podr\u00eda afectar el volumen importado en los pr\u00f3ximos meses\u201d.<\/strong><\/p>\n En ese sentido, Jos\u00e9 Quintana, vicepresidente de la C\u00e1mara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba),<\/strong> advirti\u00f3 que aparecieron algunos interrogantes, como la devaluaci\u00f3n de Brasil, que es preocupante porque all\u00ed va m\u00e1s del 51,5% de las exportaciones del sector. \u201cBrasil es nuestro principal destino de exportaci\u00f3n, especialmente en productos como la mozzarella. En noviembre, el 66% de la mozzarella exportada fue a Brasil, y el 60% de la leche en polvo. Por eso, lo que est\u00e1 pasando con la devaluaci\u00f3n es una luz amarilla que debemos seguir de cerca\u201d, <\/strong>explic\u00f3.<\/p>\n En rigor, Brasil lleva acumulada una devaluaci\u00f3n del 24%. El principal producto que se exporta es leche en polvo entera, que represent\u00f3 217 millones de d\u00f3lares, y en mozzarella m\u00e1s de 163 millones de d\u00f3lares. En total, se enviaron este a\u00f1o productos por 655.937.466 millones de d\u00f3lares a este destino. \u201cSi se complica ese mercado, afectar\u00eda mucho. Este mercado representa una gran parte de las exportaciones de Argentina\u201d, precis\u00f3.<\/strong><\/p>\n Quintana destac\u00f3 que es una variable a tener en cuenta en un contexto que, por lo dem\u00e1s, \u201ces muy bueno\u201d. En rigor, coincidi\u00f3 en que para este a\u00f1o se espera una recuperaci\u00f3n del 4%. \u201cEl a\u00f1o pasado, a pesar de los buenos precios, la producci\u00f3n cay\u00f3 un 7% debido principalmente al clima, que afect\u00f3 gravemente la actividad al comienzo del a\u00f1o.<\/strong> Ese impacto se vio amplificado por los efectos del d\u00f3lar soja y la sequ\u00eda del a\u00f1o anterior. Adem\u00e1s, la chicharrita complic\u00f3 las zonas productivas. Sin embargo, todo indica que el pr\u00f3ximo a\u00f1o en ambas variables ser\u00e1 mejor que el anterior\u201d, se\u00f1al\u00f3 Quintana.<\/p>\n Otra parte de la explicaci\u00f3n es que se mantienen muy buenas relaciones de precios con los granos. \u201cAunque baje el precio de la leche, las relaciones seguir\u00e1n siendo buenas, porque tendr\u00eda que bajar mucho para que se complique. Entonces, todo indica que las relaciones seguir\u00e1n siendo favorables\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n Por otro lado, otra variable que mejora el escenario es el esperado aumento del consumo, el cual est\u00e1 directamente correlacionado con el crecimiento econ\u00f3mico. \u201cCada vez hay m\u00e1s consenso de que en 2025 vamos a crecer alrededor del 5%, lo que es otro indicador de que la demanda de productos l\u00e1cteos deber\u00eda aumentar\u201d, afirm\u00f3 Quintana.<\/strong><\/p>\n<\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El sector l\u00e1cteo argentino se prepara para dejar atr\u00e1s un a\u00f1o dif\u00edcil y proyecta un futuro m\u00e1s optimista para 2025. Seg\u00fan un relevamiento del Movimiento CREA entre sus empresas lecheras, en los pr\u00f3ximos cuatro meses estas aguardan una suba de la producci\u00f3n del 4,4% versus igual per\u00edodo de 2024. En un contexto productivo marcado por precios que eran desfavorables y suba de costos, adem\u00e1s de altas temperaturas en el verano, entre enero y octubre de este a\u00f1o la producci\u00f3n cay\u00f3 8,5% versus igual per\u00edodo de 2023.
\n Sin embargo, m\u00e1s all\u00e1 del escenario positivo hacia adelante, expertos del sector alertaron sobre una \u201cluz amarilla\u201d que hay que \u201cseguir de cerca\u201d: la devaluaci\u00f3n del real en Brasil y el impacto que podr\u00eda tener esto en la exportaci\u00f3n de leche, ya que m\u00e1s del 50% de las ventas del rubro se destinan a ese pa\u00eds. Entre enero y noviembre pasado, este mercado represent\u00f3 unos US$656 millones.
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