![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/el-gobierno-quiere-rever-la-ley-de-etiquetado-KEZAF6NQ7BF2NBX4BRQKTJ57W4-2.jpg\"\/)
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Tal como ha hecho en otras \u00e1reas, cuando los funcionarios toman un tema, lo analizan y lo desregulan, ahora el Gobierno ha puesto el ojo en las g\u00f3ndolas de los supermercados. En las \u00faltimas semanas empez\u00f3 a tomar forma un borrador con el que se intentar\u00e1n varias cosas, todas referidas a los alimentos.<\/strong><\/p>\n La primera medida, aunque no la principal, es alentar la llegada de nuevos productos <\/strong>para generar una referencia de precio que impacte en las remarcaciones de algunos fabricantes. Claro que esa es una consecuencia, pero lo que el Gobierno pretende es poblar las g\u00f3ndolas de las principales cadenas de abastecimiento de nuevos productos, despu\u00e9s de a\u00f1os en los que la Argentina consumi\u00f3 \u201clo que hab\u00eda en la g\u00f3ndola y no lo que quiso\u201d.<\/p>\n Como si fuera poco, prometen reabrir otro gran debate con los famosos oct\u00f3gonos negros. Y si bien no dan demasiados detalles, entre los reguladores argentinos consideran que hay que modificarlos. \u00bfDe qu\u00e9 se trata? Desde octubre de 2021, cuando se sancion\u00f3 la Ley de Etiquetado Frontal,<\/strong> tambi\u00e9n conocida como Ley 27.642 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable<\/strong>, los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas envasados y comercializados con nutrientes cr\u00edticos y valor energ\u00e9tico superiores a los valores establecidos en esa ley deben incluir en la cara principal un sello de advertencia indeleble por cada nutriente cr\u00edtico en exceso, seg\u00fan corresponda: \u201cExceso en az\u00facares\u201d, \u201cExceso en sodio\u201d, \u201cExceso en grasas saturadas\u201d, \u201cExceso en grasas totales\u201d y, finalmente, \u201cExceso en calor\u00edas\u201d.<\/p>\n \u201c\u00bfPodr\u00eda eliminarse el etiquetado frontal?<\/strong>\u201d, pregunt\u00f3 LA NACION a un regulador argentino. \u201cNo se si eliminarse, pero al menos discutirse. Entendemos que en muchos casos se presta a confusi\u00f3n, porque no diferencia entre los distintos grados de excesos que puedan tener. A veces no incentiva a comer sano, porque no hace diferencias.<\/strong> Es decir, califica a muchos alimentos de la misma manera, cuando tienen diferentes grados de componentes. Por ejemplo, de az\u00facar\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n Inmediatamente dio el ejemplo del yogurt, que en su envase, la mayor\u00eda de las veces, exhibe el oct\u00f3gono que dice \u201cExceso de az\u00facares\u201d, caracter\u00edstica y aviso que tambi\u00e9n tiene la mermelada de frutas y el caramelo. \u201cTodos tienen el mismo sello, con lo cual a mucha gente le puede dar lo mismo consumir uno que otro. Ahora bien, tal como lo explican en las oficinas donde se regulan este tipo de cuestiones en la Administraci\u00f3n P\u00fablica, el yogurt tiene un 6% de exceso de la tabla que se estableci\u00f3 por ley; la mermelada de frutas se pasa en un 52% y los caramelos, en 70%. Pero todos tienen la misma etiqueta. Lo vamos a revisar\u201d, agreg\u00f3 el funcionario.<\/strong><\/p>\n Eso no ser\u00e1 todo. Como se dijo, la apertura para hacer m\u00e1s f\u00e1cil el ingreso de alimentos no es una cuesti\u00f3n menor. En el Gobierno pretenden que aquello que est\u00e1 certificado por la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico (OCDE) deber\u00eda ingresar sin m\u00e1s requisitos al pa\u00eds. Es decir, validar el sello de aptos de la OCDE y, de esta manera, evitar los tiempos y los requisitos de la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (Anmat). De esta manera, dicen, ser\u00eda m\u00e1s \u00e1gil la importaci\u00f3n y, en el corto plazo, se podr\u00edan ver m\u00e1s opciones de alimentos en las g\u00f3ndolas argentinas.<\/strong><\/p>\n Actualmente, para ingresar productos y subproductos de origen vegetal se debe obtener un Certificado de Importaci\u00f3n<\/strong>. Este tr\u00e1mite contempla la emisi\u00f3n del permiso como resultado de la verificaci\u00f3n f\u00edsica y documental de la mercader\u00eda en cumplimiento de los requisitos fitosanitarios de importaci\u00f3n establecidos en la Autorizaci\u00f3n Fitosanitaria de Importaci\u00f3n (Afidi<\/strong>).<\/p>\n Para el caso de los productos de origen animal, los requisitos son a\u00fan mayores. \u201cTodas las solicitudes de importaci\u00f3n de productos y subproductos de origen animal de una nueva planta de un pa\u00eds que exporta a la Argentina quedar\u00e1n sujetas a la previa inspecci\u00f3n de la misma, cuando el Senasa lo considere<\/strong>. Podr\u00e1n eximirse de la habilitaci\u00f3n a aquellas plantas que elaboren mercader\u00edas destinadas a la industria cuando no tengan como destino el uso humano o animal en cualquiera de sus formas y la importaci\u00f3n de esas mercanc\u00edas no implique riesgo sanitario por su origen o procedencia\u201d, dice la norma.<\/p>\n En el Gobierno consideran que semejante burocracia no s\u00f3lo implica tiempo, sino que dentro de ese berenjenal de tr\u00e1mites se esconden negociados de los que pueden frenar una importaci\u00f3n con s\u00f3lo abstenerse de firmar, o quienes dilatan el tr\u00e1mite al punto que se convierte en un expediente a tracci\u00f3n a pesos subterr\u00e1neos. \u201cHay que eliminar todo eso. Y si hay un organismo como la OCDE que ya evalu\u00f3, pues no tiene sentido que ac\u00e1 se vuelva a mirar todo otra vez.<\/strong> Esos son los nichos de la casta burocr\u00e1tica\u201d, dicen en el Gobierno.<\/p>\n Por ahora, no hay un cronograma claro respecto de cu\u00e1ndo se va a empezar con el debate. Pero en la corta historia de este Gobierno ya se escribi\u00f3 un cap\u00edtulo: el de los reguladores. Cuando algo no les gusta, lo demuelen con una norma y desregulan. Al menos, en los pr\u00f3ximos 200 d\u00edas, cuando vencen las facultades delegadas, estas modificaciones est\u00e1n a tiro de decreto.<\/strong><\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tal como ha hecho en otras \u00e1reas, cuando los funcionarios toman un tema, lo analizan y lo desregulan, ahora el Gobierno ha puesto el ojo en las g\u00f3ndolas de los supermercados. 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\n La primera medida, aunque no la principal, es alentar la llegada de nuevos productos para generar una referencia de precio que impacte en las remarcaciones de algunos fabricantes. Claro que esa es una consecuencia, pero lo que el Gobierno pretende es poblar las g\u00f3ndolas de las principales cadenas de abastecimiento de nuevos productos, despu\u00e9s de a\u00f1os en los que la Argentina consumi\u00f3 \u201clo que hab\u00eda en la g\u00f3ndola y no lo que quiso\u201d.
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